新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

宴会菜谱大全 家庭小炒500款

婚宴的菜单大全 ?

婚宴菜单一:璀璨 婚典 菜单百年好合 迎宾六小碟比翼双飞 美点映双辉浓情蜜意 鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)天作之合 潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)金龙献宝 沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)金龙玉凤 小龙虾爆炒仔鸡/鳝鱼烧鸡(2选1)喜鹊迎巢 三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)金玉良缘 黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)鸳鸯比翼 芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)金鸡聚盆 人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)喜气洋洋 观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)锦上添花 大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)吉庆有余 清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)白头偕老 上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)夫妻同心 锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜 杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦 岭南鲜水果婚宴菜单二:特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟塔及五层蛋糕模型4、免费提供茶水及酒水开瓶费5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰7、满十二桌提供气球拱形门二个8、提供新娘化妆间一间和签到台一张婚宴菜单三:精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘百年佳偶宴喜庆满堂(迎宾八彩蝶)鸿运当头(大红乳猪拼盘)浓情蜜意(鱼香焗龙虾)金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)大展宏图(雪蛤烩鱼翅)金玉满船(蚝皇扒鲍贝)年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋(大漠风沙鸡)花好月圆(花菇扒时蔬)幸福美满(粤式香炒饭)永结连理(美点双辉)百年好合(莲子百合红豆沙)万紫千红(时令生果盘)枣圆仁子羹 (早生贵子乐)芦蒿香干 (如意吉祥)上汤时蔬 (良辰美景)美点双辉映 (花好月圆)合欢水果盘 (万紫千红)婚宴菜单四:锦绣卤水拼 (四世同堂)玲珑八美蝶 (满面春风)三鲜鱼肚羹 (白发连理)上汤基围虾 (红红火火)雀巢花枝玉带(共筑爱巢)当红炸仔鸡 (花样年华)金秋大闸蟹 (红光满面)迷踪烤肋排 (一团和气)全家福 (喜结连理)豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥)清蒸桂花鱼 (富贵有余)清炒广东菜心 (一心一意)野山菌乳鸽 (群罗戏风)上汤时蔬 (良辰美景)红枣花生银耳莲子 (早生贵子)美点双辉映 (大唱妇随)合时水果盘 (万紫千红)锦绣卤水拼 (锦绣前程)玲珑八美蝶 满面春风)梅菜蒸基围虾 (美满幸福)黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富)蒜香牛仔骨 (金色年华)金秋大闸蟹 (红光满面)三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)西兰扒鲍脯 (和和气气)红烧马鞍桥 (招财进宝)清蒸桂花鱼 (富贵有余)茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)时令鲜果盘婚宴菜单五:挚爱 婚典 菜单一帆风顺 六六大顺碟甜甜蜜蜜 餐前美点双辉满堂喜庆 木瓜炖雪蛤金猪贺喜 鸿运烤乳猪游龙红袍 虫草花浸龙虾福星高照 极品海皇鱼翅羹花枝招展 XO酱爆双脆相亲相爱 鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印 土龙炖全......余下全文>>

农村宴席400元菜谱大全 ?

红烧肉,凉拌藕,芹菜拌鸭肠,蛋卷肉,青椒羊肚,蜜汁三果,水煮虾,拔丝苹果,油炸金蝉,凉拌牛肉,甲鱼汤,羊肉汤,排骨汤,烧鸡,肘子,糖醋鱼,四喜丸子,红烧驴肉,乌鸡汤

中档公司宴会菜谱及做法 ?

五凉:

凉拌野菜类自选其一:凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一:凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一:腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米

油炸野菜类自选其一:炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶

油炸野味类自选其一:炸河鱼、炸河虾、炸田鸡(10只)、炸蝎子(10只)

七热:

特色主打菜自选其一:野蘑炖小鸡,炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一:炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一:肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一:猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖

大众类炒菜自选其一:宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一:土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一:香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角

主 食:米饭,馒头

汤 类:鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一

粤菜宴席菜谱 ?

宴 席 菜 谱
(十主菜一汤)
财源滚滚 椒盐虾 麻虾1.5斤
年年有余 清蒸鲩鱼 鲩鱼1 .6斤
风调雨顺 农家小炒肉 瘦肉1.6斤
事事如意 干锅茶树菇 茶树菇1.2斤
原野奔腾 野山椒炒牛肉 牛肉1.6斤
吉祥如意 排骨冬瓜汤 排骨1斤 冬瓜0.5斤
鸿运当头 粉蒸排骨 排骨1.6斤
大富大贵 香芋扣肉 五花肉1斤 香芋1斤
金鸡报喜 辣子鸡 农家土鸡1.6斤
添福添寿 叉鹅拼盘 烧鹅1斤 叉烧1斤
四季常青 耗油菜心 菜心2斤
赠送:
团团圆圆 汤圆 汤圆2斤
幸福炒饭 扬州炒饭 米饭1.8斤
群英汇萃 水果拼盘 水果2斤
好事连连 莺鸯馒头 馒头12个
点点心意(香酢花生米)喜庆满堂(泡菜)
568元/席 10人/桌(不含税)

一桌20个菜的婚宴菜单 ?

A套凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 白灼虾 蒜茸粉丝蒸扇贝 香汤肉蟹 香酥乳鸽 鸡汁木瓜烩鱼唇 农家蜀味牛腩 小土豆烧甲鱼 泡椒牛蛙 美味香口脆 松茸炖土鸡 鸡汁娃娃菜 蒜茸菜心 清汤面 菠萝酥
B套凉菜六小碟 白灼虾 仔椒多宝鱼 碧绿财神鲍 小土豆烧甲鱼 香酥乳鸽 鸡汁木瓜烩鱼唇 香汤肉蟹 山庄泡菜鳝鱼 爽口肥牛 干锅仔蛙 虫草花乌鸡汤 上汤娃娃菜 香芋扣肉 炝炒时蔬 青瓜元 清汤面

农村酒席菜谱有哪些 ?

网友回答: 恭喜恭喜。呵呵。。婚宴菜其实很多呢!建议你去喜事网看看,上面合作的婚宴酒店多,可以选择的菜的种类也多。。。到时你看着有合适的菜单在去网上找或者问厨师,挨个做就是了!! 实在不行还可以介绍酒店的厨师给你认识,有问题就直接问好了。。。呵呵 祝你新婚快乐哈!!! 网友回答: (扣肉)就是说夫妻双方紧紧的扣在一起,永不分离。而且吃的时候也要一起吃。 (发菜猪手)就是发财就手,呵呵 还有好多好多。。。

求一份宴会菜谱 ?

山宴会料理 Yama Kaiseki Dinner /席
开胃菜Appetizer
极品小菜Seasonal Dish
清汤Clear Soup
生鱼片Raw Fish
烧烤物Broiled Dish
煮物Stewed Dish
油炸物Fried Fish
醋拌物Vinegarish Dish
主食Rice or Noodle
水果Fruit
涮牛肉火锅 Beef Shabushabu
蔬菜Vegetable
牛肉Beef
乌冬面Noodle
煎牛肉火锅 Beef Sukiyake
鸡肉海鲜火锅 Yosenabe
生鱼片 SASHIMI
什锦生鱼片(梅) Assorted Sashimi
Tuna,Salmon,Yellow Tail,Cuttlefish,Sea Urchin
什锦生鱼片(竹) Assorted Sashimi 二
Tuna,Salmon,Yellow Tail,Cuttlefish,Ark shell
什锦生鱼片 Assorted Sashimi 四
Tuna,Salmon,Yellow Tail,Cuttlefish,Sea Urchin
什锦生鱼片船(小)
Tokusen moriawase special selection of sliced raw
fish(Small)
什锦生鱼片船(大)
Tokusen moriawase special selection of sliced raw
fish(Big)
金枪鱼 Tuna
三文鱼 Salmon
墨斗鱼 Cuttlefish
黄狮鱼 Yellow Tail
雪鱼籽 Cod roe with chili
醋腌青花鱼 Mackerel
金枪鱼腩 Tuna fatty meat
章鱼 Octopus
海胆 Sea Urchin
加吉鱼 Sea Bream
赤贝 Ark shell
北寄贝 Bei Ji Shell
扇贝 Scallop 油炸物 Fried Fishes
炸鸡肉 Fried Chicken
炸豆腐 Fried Tofu
炸虾排 Fried Shrimps
炸牡蛎 Breaded deep-fried oysters served with home-style
sauce醋拌小菜 Vinegarish Dish
醋拌章鱼 Vinegarish Octopus
醋拌什锦鱼贝类 Assorted Vinegarish Seafood
醋拌海蛰 Vinegarish Jelly Fish
醋拌裙带菜 Vinegarish Keip 烧烤类 Broiled Dishes
汁烤鸡排 Broiled chicken leg with teri yaki sance
烤多春鱼 Grilled Smelts
酱烤鳕鱼 Broiled Codfish
盐烤鲭花鱼 Broiled Mackerel
烤鳗鱼 Broiled River Eel
盐烤三文鱼 Grilled head of salmon
盐烤秋刀鱼 Grilled Sanma with Salt
烤鱿鱼 Broiled Cuttlefish
烤加吉鱼头 TAI-KABUTOYAKI
烤黄狮鱼 Grilled head of Yellowtail
烤三文鱼 Grilled head of salmon
烤茄子 Broiled egg plant with comdiments
烤三文鱼皮
盐烤三文鱼腩 精制小......余下全文>>

求一个主题宴会菜单。。具体点 100分?

干啥用?宴会?婚礼?年夜饭?

宴会菜单10张 ?

宴会菜单1
凉菜: 三 荤 三 素
热菜: 清 蒸 皖 鱼
三 文 鱼 刺 身
银锅双丸(鱼丸肉丸)
椒 盐 虾
蒜 仔 牛 蛙 煲
炒 烤 尤 鱼
五 谷 丰 登
荷 兰 豆 花 枝 片
红 扒 肘 子
白 灼 介 兰
汤: 什 锦 酸 辣 汤
主食: 芝 麻 烧 饼
泰 式 奶 油 饼
扬 洲 炒 饭
果 拼

宴会菜单2
凉菜: 三 荤 三 素
热菜: 清 蒸 鲈 鱼
雀 巢 腰 果 海 鲜 粒
合 味 寸 骨
水 煮 牛 肉
三 鲜 尤 鱼 卷
泡 椒 鳝 片
荷 叶 粉 蒸 肉
箱 箱 豆 腐
双 菇 扒 油 菜
富 贵 石 榴 花
汤: 西 湖 莼 菜 羹
主食: 鲜 肉 锅 贴
葱 花 饼
西 红 柿 打 卤 面
果 拼

宴会菜单3
凉菜: 三 荤 三 素
热菜: 清 蒸 鲈 鱼
红 焖 肘 子
五 谷 丰 登
西芹百合明虾球
驴 肉 泡 饼
一 品 冬 瓜 盅
酸菜氽白肉(粉丝)
蒜 仔 牛 蛙 煲
师 子 头
鲜 菇 扒 时 疏
汤: 米 酒 汤 圆 羹
主食: 小 白 菜 贴 饼 子
芝 麻 烧 饼
黄 金 大 饼
皮 蛋 廋 肉 粥
果 拼
宴会菜单4
凉菜: 酸辣蕨根粉 酱牛肉
盐水鸭肝 江米藕
小葱豆腐 海米西芹
热菜: 铁 板 烧 汁 鲈 鱼
驴 肉 贴 饼 子
酥肉炖蘑菇老玉米
童 子 鸡
金 钩 油 菜
吊烧西红柿炖牛尾
芥 兰 百 合 虾 仁
五彩白果炒芦笋
汤: 生 态 真 菌 汤
主食: 小 煎 包 南 瓜 丝 饼
老 玉 米 米 饭

宴会菜单5
凉菜: 凉拌萝卜苗 三色针菇
农家大拌菜 老醋蛰头
丁香鱼 五香肉卷
热菜: 干 烧 黄 花 鱼
白 灼 虾
鲫 鱼 氽 羊 肉 丸
铁 板 鲜 尤 仔
虾 酱 蝴 蝶 馍
老玉米柴鸡炖蘑菇
黑椒牛柳扒芦笋
鸡 茸 菜 心
汤: 西红柿牛尾汤
主食: 三鲜炒饼 糯米糍
红豆饭 糖三角

宴会菜单6
凉菜: 卤水豆干 农家拌木耳
小黄瓜沾酱 炝拌罗汉笋
盐水鸡心 五香熏鱼
热菜: 酸 汤 鲈 鱼 饺
山 峡 石 烹 腰 花
手 抓 羊 排
山 药 爆 牛 柳
樟 茶 鸭
乡 村 小 丸 子
虎皮鹑蛋红烧肉
上 汤 奶 白 菜
汤: 珍珠翡翠南瓜羹
主食: 什锦炒饭 茄 子 饼
蒸 红 薯 佛 手

宴会菜单7
凉菜: 农家拌木耳 红油耳丝
酱肘花 大丰收
红果山药 陈皮兔丁
热菜: 石锅杂菌罗非鱼
腊 鸭 焖 藕
银杏百合扒芦笋
韩 式 焗 鱿 鱼
生 啫 牛 蛙
平 锅 羊 肉
西梅牛肉焖薯仔
耗皇煎酿生菌
汤: 丝 瓜 鱼 头 汤
主食: 甜 烧 饼 棒 渣 粥
葱 花 饼 什锦炒饭

宴会菜单8
凉菜: 松花豆腐 七彩大拌菜
麻辣风干肠 青豆小河虾
酱香猪唇 南瓜百合
热菜: 川 粤 干 烧 鱼
薯 仔 排 骨 煲
道 口 烧 鸡
飘 香 豆 花 牛 柳
炝 炒 奶 白 菜
铁 板 鱿 鱼 仔
干 豆 角 扣 肉
锅 仔 杂 菌 鱼 腐
汤: 香菜皮蛋肉沫汤
主食: 千层肉饼 拉条子
玉米烙 米饭

宴会菜单9
凉菜: 刺身秋木耳 爽口油麦菜
双果小拼 香葱拌牛肚
干炸小黄鱼 千层脆耳
热菜: 竹 香 罗 非 鱼
西 红 柿 炖 牛 腩
酒 香 干 锅 鸡
干 葱 爆 驴 肉
咸 肉 蒸 千 张
农 家 小 炒 肉
椒 圈 爆 羔 羊
浓 汤 娃 娃 菜
汤: 疙 瘩 汤
主食: 葱 花 饼 小 锅 魁
糊 塌 子 茄丁手赶面

宴会菜单10
凉菜: 凉拌鸡毛菜 五彩三丝
酸辣鱼皮 虾皮小葱
夫妻肺片 冰镇苦瓜
热菜: 农 家 侉 炖 草......余下全文>>

简单家庭宴席菜谱 ?

煲个玉米胡萝卜排骨汤,
凉拌黄瓜,清炒土豆丝,红烧豆腐,青椒炒定片,清蒸鲈鱼,凉拌牛肉,买一只卤水鸡,白灼基尾虾,再加一个青菜就好了。

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