万丰美食菜谱大全蝉蛹怎么做好吃 ？
家常炒茧蛹
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可
蝉蛹的最佳吃法 ？
家常炒茧蛹
材料
茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可
蝉蛹的营养价值
蝉蛹俗称肉骨龙、解拉猴、爬扎猴、节溜龟、雷震子。是东北、华北等北方地区常见的一种昆虫，是蝉的若虫。
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。
蝉蛹的做法大全，蝉蛹怎么做好吃 ？
主料
蝉蛹
500g
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
清水
适量
步骤
1.蝉蛹（活的）清洗干净，浸泡于淡盐水中，十分钟后捞出控干水分。
2.锅内注入食用油烧热，放入蝉蛹。
3.中火炸2分钟，捞出装入容器中。
4.撒上适量椒盐，拌匀，盛出趁热食用。
5.最后的成品小贴士
注意：食用蚕蛹需谨慎，如果处理不当，就会造成食用后中毒。
必须注意以下几点：
1.蚕蛹未经加工处理不可食用。
2.购买新鲜的蝉蛹（可用手指拨弄，活的...(展开)
简单吃蝉蛹怎么做 ？
蚕蛹香辣、皮儿酥脆
材料
主料：摇头摆尾的蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条，辅料：辣椒丝，盐，花椒粉，孜然粉
做法
1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了
材料
金蝉400克，植物油适量
做法
1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。（因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份）2.从清水中捞出，用厨房纸吸干水分3.锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出4.吃的时候撒些熟的白芝麻即可
炸蝉蛹的做法，炸蝉蛹怎么做好吃，炸蝉蛹的家常做法 ？
炸蝉蛹的做法
1.将蝉蛹用盐腌制。
2.在锅内倒入适量的花生油加热。
3.待油热后。将腌制好的蝉蛹倒入锅中。锅里瞬间冒起油花。
4.炸至蝉蛹不再冒出白花花的油花后捞出。
5.完成。
蝉蛹的做法 怎样炸蝉蛹才好吃 ？
一： 蝉蛹的营养价值： 蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 二： 蝉蛹的吃法： 推荐：
干煸蝉蛹特色： 香辣、皮儿脆 主料：蝉蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条 辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉 做法： 1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在蝉蛹上，放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蝉蛹，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。 4、炒到油不见了，翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了。
干锅蝉蛹的做法 ？
干锅蝉蛹的做法
蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出，凉凉点。
2
用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。
3
用少量的盐、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。
4
锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄的感觉（可不是糊巴的感觉啊，呵呵呵）这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。
5
炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒，红树椒切块（不好切乱蹦的，做好准备）
6
锅里放油，油稍微热点，闭小火放入花椒慢慢的超出香味，放入葱姜蒜末，慢慢的炒出香味最好把水分炒干些，放入红树椒，继续炒香，放入蚕蛹，不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水分，蚕蛹也差不多了，放盐，味精翻炒几下可以出锅了。（盐少放，之前放过一遍了）
7
看着是不是不错呢？呵呵呵，以前做总放一些芹菜，妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了，呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。芹菜在放蚕蛹之前放入，煸炒几下就可以。
麻辣蝉蛹怎么做 ？
主料蚕蛹300g 辅料杭椒适量胡萝卜适量花雕酒适量盐适量大葱适量鸡精适量
步骤
辣炒蚕蛹的做法步骤11.蚕蛹加入盐、花雕酒腌渍半小时以上。
辣炒蚕蛹的做法步骤22.胡萝卜切丁，辣椒切丁，大葱切片。
辣炒蚕蛹的做法步骤33.锅子加热，倒入油。
辣炒蚕蛹的做法步骤44.加入胡萝卜丁煸炒。
辣炒蚕蛹的做法步骤55.倒入腌好的蚕蛹。
辣炒蚕蛹的做法步骤66.加入花雕酒。
辣炒蚕蛹的做法步骤77.加入少许清水，煸炒。
辣炒蚕蛹的做法步骤88.加入辣椒粒。
辣炒蚕蛹的做法步骤99.加入盐。
辣炒蚕蛹的做法步骤1010.煸炒至无水，干燥状态，即可加入少许鸡精调味，出锅。
蚕蛹一定要干巴巴的，嚼着有嚼劲。
小贴士
1、蚕蛹事先洗净，腌渍，帮助入味。
2、最后一定要无水，干燥，切不可带汤带汁，影响口感。
水煮蝉蛹怎么做 煮多久可以熟？ ？
主料
蝉蛹
500g
蒜
3瓣
辅料
盐
适量
步骤
1.蝉蛹洗净，冷水下锅大火煮开后转中火，看到蝉蛹都鼓起来了就好了，大约10-15分钟
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就轻松的脱落了，然后切丁，让蒜接触客气，把大蒜素充分释放出来
3.蝉蛹煮好出锅装盘，放适量的盐，撒上蒜末，就可以开动了。
小贴士
在煮蝉蛹的同时把蒜拍好，让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放，太热蒜会变绿。