万丰美食菜谱大全不一样的黄金月饼酥怎么做 ？
不一样的黄金月饼酥用料
油皮
中筋面粉 75g
黄油 27g
糖粉 15g
水 30g
油酥
低筋面粉 60g
黄油 30g
麻薯
糯米粉 70g
牛奶 80g
淡奶油 80g
细砂糖 40g
黄油（后放） 6g
黄金馅
咸蛋黄 4个（约50克）
肉松 50g
沙拉酱 少许
不一样的黄金月饼酥的做法
称量好全部材料，尽量将油皮、油酥和麻薯的材料区分开，避免混淆
油皮所有材料混合，揉成团，揉不黏手不沾盘的状态，保鲜膜包好，松弛约1小时
油酥所有材料混合，揉成团，揉不黏手不沾盘的状态，保鲜膜包好，松弛约1小时
麻薯所有材料混合，放入微波炉高火5分钟。然后拿出来加入黄油搅拌均匀以后，用保鲜膜包好
咸蛋黄用白酒泡一下，烤箱180度烤5分钟。冷却后捏碎到撕碎的肉松中
肉松蛋黄加入少许沙拉酱，利于粘成团即可
将拌好的肉松蛋黄分成8个13g的黄金肉松团
冷却的麻薯分成8个约17g的麻薯团，捏扁包着蛋黄金肉松团，备用
油皮分成8个19g左右的面团，油酥分成8个11g的面团
油皮包着油酥搓圆，保鲜膜包着，松弛15分钟
松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌状，可以用中粉防粘
从上往下卷起，卷好的面卷用保鲜膜盖好，松弛15分钟
继续把小面卷，收口向上，用擀面杖擀平
从上往下卷成面卷，保鲜膜包好，松弛15分钟
松弛好的面团，收口朝上，用拇指在面卷中间压一下，两边往上折，压平。
擀成圆，包上黄金肉松团，搓圆放在烤盘
包好的黄金月饼酥表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻
烤箱180度烤25~30分钟即可
月饼中有一款月饼叫“金翡翠”到底是啥做的啊？ ？
螺旋藻.联合国提出来的唯一副食保健品。优质蛋白比大豆高一倍，1克量相当于1000克各类蔬菜的总和，世界上最好的减肥物品是螺旋藻。二十世纪国际评价的两大科技成就一是原子能，二就是螺旋藻。治心脑血管疾病，降血压、血脂；可稳定糖尿病人的血糖不得并发症；防治溃疡病。
选用经上等糯米研磨而成的糯米粉作为饼皮，甜香滑爽、入口即融。采用东南亚特产的斑斓叶为原料煎煮成汁，攻合上等白莲蓉使得馅料成翠绿色，如同翡翠故而得名。品上一口感觉完全没有传统月饼的油腻感，取而代之的是唇齿留香的清新。这是今年喜来登月饼中西合璧的典范
金翡翠月饼：绿翡翠，金外衣，采用的螺旋藻，则是碱性食品，高蛋白，低脂肪，富含天然植物性维生素，既增强人体的新陈代谢，又可调节血脂，悦华酒店打造的这款金翡翠月饼非常适合高血压和心脏病患者食用。
那种月饼价格最贵？ ？
史上最贵月饼惊现蓉城 黄金做成不能吃--四川新闻
黄金做成不能吃 四川新闻网消息 (本网记者 姚朔昂) 有史以来最贵的月饼惊现蓉城,而且只能看不能吃!9月12日,一场盛大的黄金月饼新品发布会在成都举行。据了解,本次推出的十款黄金月饼的售价从1288元到32888元不等,共有666套投放到...
scnews.newssc.org/system
黄金月饼酥怎么做如何做好吃 ？
食材明细
中筋面粉 （油皮）75g
糖粉（油皮）15g
低筋面粉（油酥）60g
糯米粉（麻薯）70g
淡奶油（麻薯）80g
黄油后放（麻薯）6g
肉松（黄金馅）50g
中筋面粉（油皮）75g
黄油（油皮）27g
水（油皮）30g
黄油（油酥）30g
牛奶（麻薯）80g
细砂糖（麻薯）40g
咸蛋黄（黄金馅）4个（约50克）
沙拉酱（黄金馅）少许
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
不一样的黄金月饼酥的做法步骤
1
称量好全部材料，尽量将油皮、油酥和麻薯的材料区分开，避免混淆
2
油皮所有材料混合，揉成团，揉不黏手不沾盘的状态，保鲜膜包好，松弛约1小时
3
油酥所有材料混合，揉成团，揉不黏手不沾盘的状态，保鲜膜包好，松弛约1小时
4
麻薯所有材料混合，放入微波炉高火5分钟。然后拿出来加入黄油搅拌均匀以后，用保鲜膜包好
5
咸蛋黄用白酒泡一下，烤箱180度烤5分钟。冷却后捏碎到撕碎的肉松中
6
肉松蛋黄加入少许沙拉酱，利于粘成团即可
7
将拌好的肉松蛋黄分成8个13g的黄金肉松团
8
冷却的麻薯分成8个约17g的麻薯团，捏扁包着蛋黄金肉松团，备用
9
油皮分成8个19g左右的面团，油酥分成8个11g的面团
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油皮包着油酥搓圆，保鲜膜包着，松弛15分钟
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松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌状，可以用中粉防粘
12
从上往下卷起，卷好的面卷用保鲜膜盖好，松弛15分钟
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继续把小面卷，收口向上，用擀面杖擀平
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再从上往下卷成面卷，保鲜膜包好，松弛15分钟
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松弛好的面团，收口朝上，用拇指在面卷中间压一下，两边往上折，压平。
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松弛好的面团，收口朝上，用拇指在面卷中间压一下，两边往上折，压平。
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擀成圆，包上黄金肉松团，搓圆放在烤盘
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擀成圆，包上黄金肉松团，搓圆放在烤盘
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包好的黄金月饼酥表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻
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包好的黄金月饼酥表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻
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烤箱180度烤25~30分钟即可
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烤箱180度烤25~30分钟即可
小窍门
这份食谱可以制作8个黄金月饼酥
月饼的味道有哪些 ？
莲蓉，蛋黄，牛肉，黒麻，各种水果味，豆沙，传统的，雪月的话还有巧克力等很多口味
月饼为什么那么贵 ？
介绍一款很有特色的月饼，推荐美王月饼挺福错的，祖传秘制纯手工制作的，独特浓香美味的月饼非常好吃，很诱惑人的美食。
益锦黄金酥是中国十大月饼品牌之一吗？ ？
是的，它是山东莱芜的特产美食,比月饼好吃的多了，价格上面也比其他的月饼实惠，过年过节送礼的话也比较好，推荐~
以阿里巴巴的月饼事件写一篇议论文 ？
中秋节即将来临，在中秋与家人同乐的时候，高分网高考频道为大家准备了中秋节的作文，希望您可以参考一下！
中秋、国庆双节临近，送礼之风又日渐盛行，从大闸蟹到月饼纷纷成为送礼抢手货。沿袭近年来的“天价”风，今年的月饼也是富贵逼人。有商家推出了“金银月饼”，价格最贵的一套售价4万7千多。月饼做成这样，不仅令人咋舌，而且惹人生疑。 以往，“天价月饼”不管是鲍鱼馅还是鱼翅馅，价格虽然也不低，但终究还是能吃的，多多少少还在月饼的概念里。然而现在，没有面粉没有馅，直接用真金白银制作，说是月饼，其实就是金银疙瘩。正如“比基尼京剧”扯起国粹的幌子吸引眼球，“金银月饼”也是披着月饼的外衣送人情，与中秋佳节讲究团圆、和谐、自然的文化内涵是不搭调的。
在市场经济条件下，商家推出什么商品只要合法保质，本来无可厚非，消费者也会作出自己的选择。问题在于，“黄金月饼”本身已经是天价，专家又指出其既无收藏也无投资价值，从经济人的理性考量，这种商品的销路应该不容乐观。
然而，市场销售的情况却是“金银月饼”非但不遇冷，反而受追捧，售价4万多的一套黄金月饼，北京限量2000套，居然只剩一套。这种“越贵越吃香”的现象背后，到底隐藏着怎样的玄机？
有道是“吃的不买，买的不吃”，“金银月饼”也是这样，个人消费总是极少数。记者走访发现，“金银月饼”的买家多是企业、单位，动辄竟然上千套，而其一个重要流向就是政府机关。这就耐人寻味了。
一直以来，对政府部门来说，逢年过节总是存在“节日腐败”的风险。在反腐力度不断加大的背景下，“送什么、怎么送”越来越成为一门“学问”，有人总结出这样的送礼秘诀：要让送出的东西，说起来轻飘飘，拿起来沉甸甸；要使送的人目的得逞，收的人心安理得。
以这样的“标准”衡量，“金银月饼”托的是月饼名号、走的是人情路线、下的是昂贵成本，说起来“礼轻”，实际上“情义”很重，容易成为一些人眼中的“馈赠佳品”，在送礼风气高烧不退的背景下走红也就不稀奇了。从本质上说，送入政府机关的“金银月饼”，与天价烟酒、豪华礼品等如出一辙，意在明修人情往来的“栈道”，暗度权钱交易的“陈仓”。
所以，“金银月饼”作为一种商品不是不可以有，但绝不能以腐败做馅，成为行贿寻租的道具。一块名表可以让局长落马，一块金光灿灿的月饼也可能砸掉乌纱帽。面对“金银月饼”的诱惑，固然需要干部增强廉洁观念，多思贪欲之害，但关键还在于加强全方位的监督，让权力公开透明运行，纠正节日送礼吃请等不良风气，让一切企图腐蚀权力的礼物“有价无市”。
月饼的种类？ ？
① 按产地分有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；
② 就口味而言有：甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；
③ 从馅心讲有：五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；
④ 按饼皮分则有：浆皮、混糖皮、酥皮三大类；
⑤ 就造型而论又有：光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。 礌
近年来，新款式月饼层出不穷。
① 冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
② 果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
③ 海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
④ 纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
⑤ 椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
⑥ 茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
⑦ 保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
⑧ 像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。
⑨ 迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。