怎么做粥,最正宗粥的做法大全,粥的家常做法 ?
1.首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。
2.葱切葱花,姜切丝,香菜切段。
3.锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。
4.再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。
家常粥有哪些常见做法 ?
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个,盐--若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02 豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米
饭--1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05 干酪粥
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
07 胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10 芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻......余下全文>>
五谷营养粥的家常做法大全怎么做好 ?
五谷营养粥的做法
1.
除白糖以外的材料洗净全部放电饭煲里面浸泡5个小时以上(煮的时候容易烂)泡好之后按下煮饭键煮开,至少煲2小时左右
2.
水开之后大概半个小时左右就可以看到汤开始浓稠了,可用小勺子弄一点出来吃一下看是否全部熟透,这个时候可放入糖了放了糖继续煮15-20分钟让汤更浓稠
3.
汤收得差不多就可以关火了,可以赶紧自己喜欢来决定汤多汤少
4.
成品
美味粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
剩米饭变身美味粥的做法步骤
1准备材料。
2先把猪肉(或鸡胸肉)、柿子椒、胡萝卜都切成大小均匀的丁。
3火腿肠切丁、木耳切成小碎。
4剩米饭锅里加多些水,待到水微微冒热气的时候放入猪肉、胡萝卜丁盖好盖子继续焖煮至锅里微微翻腾的时候再放入柿子椒丁。
5待到七成熟的时候(其实只需间隔几分钟)放入火腿丁和木耳碎,加盖继续让其沸腾3分钟左右(火腿本身就是熟的,木耳碎很薄很容易均匀受热)就可以放入盐和鸡精等调味品了。
大米粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
在电饭锅里放一把米,放一水舀子的清水,关上锅盖煮开后,根据个人口味添加小苏打适量的,就好了
家常甜品和粥的做法 ?
红豆沙~绿豆沙~八宝粥~买材料一煲就好~
双皮奶~炖蛋(其实就是那些名字起得很美的什么鸡蛋羹呀鸡蛋布丁吖之类的~)各种西米露~
还有什么番薯糖水,香芋糖水那些咯~
养生粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
养生粥的家常做法
材料
(两人份的)
黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏米三把、核桃两颗(也可换成花生米)、大米两把、红糖。
做法
1.把材料放入水中浸泡四到六小时。
2.放入锅中煎熬约十分钟,待水变稠即可关火。
3.盖上盖子,一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。
bb煲家常粥的各种做法 ?
材料
小米50g,绿豆100g,冰糖30g,橘皮适量
做法
1、将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升。
2、先用猛火煮滚后改慢火煲1小时,煮至绿豆开花,米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,能使粥的味道异常清香。
3、最后加入适量冰糖,搅匀即可。
大枣粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
糯米半碗
枣(干)小半碗
调料
红糖
适量
大枣粥的做法
材料集合图:
1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中
3.放入红枣
4.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
5.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来
6.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
7.盛出,加适量红糖搅匀趁热食用
青菜瘦肉粥的家常做法大全怎么做好 ?
4
肉丝用淀粉,盐,油腌制一会。粥煮好,加入肉丝,再加入适量的盐,稍滚,加青菜丝,胡椒粉,搅匀即可。