万丰美食菜谱大全干煸花菜的做法 ？
1、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香2、放入猪肉丁，炒至肉变色3、倒入一汤匙生抽4、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟5、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可.
干煸菜花家常做法，正宗干煸菜花怎么做 ？
干煸菜花家常做法
材料
菜花一棵，孜然粒，辣椒面，盐，生抽，白糖，姜片，葱断儿。
做法
1、菜花掰小朵，清洗干净。
2、锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。
3、锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。
4、放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。
5、炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。
6、炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。
7、最后关火时再放入些孜然粒。出锅。
干煸花菜怎么做 ？
先把菜花洗干净切好，晾干，用油炸下捞出，在放在平底锅里，可以是底较厚的锅里，放上适量的辣椒、盐、十三香、花椒、鸡精，用小火煸几分钟就可以出锅了。这样挺好吃的。
干煸菜花怎么做好吃，干煸菜花做法详细图解 ？
干煸菜花做法
主料
菜花
500g
辅料
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
白糯米酒
适量
香菜
适量
味精
适量
老干妈豆豉
适量
步骤
1.菜花掰成小块。
2.带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。
3.锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。
4.将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。
5.放入老干妈豆豉。
6.倒入糯米酒，煸炒。
7.放入菜花。
8.煸炒至菜花微软。
9.菜花熟后，放入香菜。
10.放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。
干煸菜花更好吃的秘诀是什么 ？
菜花也叫花椰菜，是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。干煸菜花是我最喜欢的菜花吃法，一般是先焯水，然后再进行煸炒。后来，我制作干煸菜花时尝试加入一勺老干妈豆豉，结果使菜色滋味丰富，层次分明，菜花的口感比比焯水后的来的脆爽。老干妈豆豉比普通的豆豉香，个人认为是干煸菜花好吃的关键，你们也不妨加一勺试试！干煸菜花的做法—— 原料：菜花、带皮五花肉、老干妈豆豉、香菜、姜、葱、蒜、盐、白糯米酒、干辣椒 准备：菜花掰成小块。带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。 做法：锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。放入老干妈豆豉。倒入糯米酒，煸炒。放入菜花。煸炒至菜花微软。菜花熟后，放入香菜。放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。经验分享：菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。 小常识：干煸菜，顾名思义，就是不加如一滴水，仅靠煸炒而成的一道菜，这道干煸菜花，便没有添加一滴水。液体就是白糯米酒，白糯米酒有少许甜味，可以中和老干妈豆豉的辣味和咸味，还能起到提鲜的效果。
干煸菜花的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
菜花250克
辅料
猪肉馅
适量
调料
食盐
5克
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
花椒
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
植物油
适量
陈醋
适量
柿子椒
少许
干煸菜花的做法
1.菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段
2.锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香
3.然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了
4.最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。可以不放肉末，我是家里刚好有就随手放了，没加肉末的也很好吃
干煸有机花菜的做法，干煸有机花菜怎么做好吃 ？
1.新鲜有机菜花500克左右
2.用刀切或手掰的方式将菜花掰开
3.在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉
4.捞出控干水分
5.葱姜蒜适量分别改刀切成丝块
6.五花肉切成薄片
7.炒锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味
8.放上五花肉片翻炒
9.倒上鲜味酱油翻炒着色
10.这时放上控好水的菜花，快速翻炒
11.放上少许的盐翻拌均匀出锅
干煸松花菜的做法，干煸松花菜怎么做好吃，干煸 ？
干煸花菜的做法
主料
菜花1棵
辅料
五花肉
100克
调料
食盐
2茶匙
酱油
2汤匙
蒜
3瓣
干辣椒
3个
料酒
1汤匙
小葱
2根
植物油
1汤匙
白糖
1茶匙
孜然
1小把
用料小秘诀
起锅前加入家乐热炒鲜露
快炒后，阵阵鲜香，扑鼻而来
1.散菜花用手掰成小朵
2.把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用
3.带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来
4.肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒
5.把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右
6.先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖
7.菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟
8.最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了
煸烧花菜的做法，煸烧花菜怎么做好吃，煸烧花菜 ？
干煸的花菜吃着有点脆，但不是很适合老年人和小朋友，烧的花菜吃着太软，不合年轻人的口感追求，又煸又烧，两者都能照顾，于是，煸烧花菜横空出世~~
食材
主料
花菜
2棵
辅料
菜籽油
50g
盐
5g
孜然粉
5g
花椒粉5g
辣椒段
5g
芝麻
5g
姜末
5g
蒜末
5g
葱末
5g
步骤
1.将花菜掰开洗净沥水备用
2.油锅小火下姜末、蒜末，煸炒出香味再下辣椒段煸出香味。
3.倒入洗好的花菜，煸炒一阵后加盐、温水烧煮。
4.放花椒粉、孜然粉、芝麻翻炒均匀。
5.起锅放葱末。
小贴士
先将花菜煸炒一阵，有干煸的香气，再加温水烧煮，这时候要放盐，花菜更入味。煮至水干，花菜软了，也不水，干香干香的，味道不错。
花菜干制作方法是什么？不是问怎么炒，是问怎么把花菜制成干。 ？
花菜干的制作方法：
1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分。掰成直径3~5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。
2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒入竹筛。在太阳下暴晒两天，晚上要收回，以免淋到露水。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可。
注意事项：
1、花菜晒干后，体积大幅缩小，所以煮前要掰大一点。
2、花菜不能煮得太烂，否则不容易捞出。
3、煮的时候放盐可起到杀菌作用，而且便于以后保存，不易变质。
4、夏天，特别是黄梅季节花菜干如有发霉迹象，应立即放在太阳下晒，或放在微波炉中消毒。