万丰美食菜谱大全厦门海蛎煎哪里的最好吃？ ？
在厦禾路大同小学对面有一家小小的店面，里面一个胖胖的阿姨，她煎的海蛎煎真的超级好吃，海蛎很多，很有厦门味，门牌号是厦禾路178号。可以去尝尝~
手工海蛎煎简单点的 ？
材料：
蕃薯粉；海蛎；鸡蛋；香菜末；盐和鸡精；生抽、醋、糖、盐以及番茄酱
做法：
1.蕃薯粉加适量水调成糊；
2.将切好的香菜末倒入糊里，再加点盐和鸡精调味；3.海蛎反复淘洗干净；
4.锅里放油，将海蛎倒入滑至7、8分熟；
5.然后将海蛎均匀地分散在锅里；
6.接着倒入2中调好的糊；
7.使粉糊均匀地摊开在锅里；
8.待粉糊表面凝固后将饼翻面并稍微铲散；
9.此时往锅里倒入调好的鸡蛋液；
10.照样是将蛋液均匀地摊在锅里；
11.用小火慢煎，直至蛋液凝固；
12.依然是先翻面，然后再稍微铲散后即可盛出；
13.用适量水淀粉，蒜末，加一勺生抽、醋、糖、盐以及番茄酱煮开成淋酱；
14.将煮好的酱汁浇在海蛎煎蛋上；
15.吃时再铺点香菜即可。
广州话海蛎煎是什么意思 ？
就是厦门台湾一带的“蚵仔煎”，一种特色小吃。
哪位亲能告诉我厦门风味的海蛎煎怎么做，谢谢 ？
地瓜粉，葱，海蛎，鸡蛋，肉，打成浆，热油后倒上去，迅速翻过来
哪家小吃店的海蛎煎比较好吃 ？
那肯定是我去过的“你好！云哥”海蛎煎做的棒
厦门海蛎煎，哪一家好吃，想学海蛎煎，有没有厦门的能帮忙帮忙吗 ？
厦门海蛎煎怎么做都好吃。各人的习惯做法可以不一样，我家的做法是：原料：鲜海蛎，青蒜（或韭菜）、地瓜粉、鸡蛋、盐少许、食用油。
1）海蛎倒进清水中，轻轻搅动用手指摸索着捞出一个个海蛎（注意去除海蛎壳碎片），洗2-3遍即可；2）将青蒜（或韭菜）洗净切碎；3）将海蛎、切碎的青蒜（或韭菜）、适量的盐和适量地瓜粉放进大盆中搅匀，地瓜粉的用量以能把海蛎和青菜搅和在一起为准（如果太稠适当淋点水），备用；4）铁锅倒油（比普通炒菜多点），点火烧热，倒进海蛎青菜糊，用量以能摊成饼状为准，盖上盖，待一面凝固后可以翻面；
5）鸡蛋打在碗里，搅成蛋液，出锅前淋上蛋液，再翻面，待有蛋香味即可出锅，整片或者打散均可。
香喷喷的海蛎煎可以享用了。
闽南人把为什么喜欢把海蛎放到不新鲜拿去做海蛎煎 ？
没有这回事。海蛎讲究的就是一个鲜。
莲欢海蛎煎怎么样 ？
这家店真心难找啊从一个大概只有2米宽的小巷子中走进去才能找到 环境不怎样 不过海蛎煎味道不错 个人觉得没那天的林记好吃 不过维哥说比林记的好吃 看来各有个说法咯
蚵仔煎怎么读 ？
蚵仔煎读做ô-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”，发源于福建厦漳泉地带，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
做法：
一、主料：
鲜蚝250克、鸡蛋3个、薯粉75克、葱（或蒜苗）、鱼露、沙茶酱、芫荽叶
二、步骤：
先将鲜蚝仔去壳，用清水漂洗干净。葱切碎，鸡蛋去壳打散待用。沙茶酱、鱼露搅匀待用。
用旺火烧热煎锅，加入少许猪油，有足够热度后，将蚝仔、薯粉、葱花混和成浆状，用匙再调和后下锅，再加入猪油煎制，直至粉浆凝固成型。
用铁勺把蚝烙切断分块，再翻转，四周加入猪油，继续煎烙。
将打散的鸡蛋淋在上面，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成，撒上芫荽叶，依个人口味淋上鱼露沙茶酱。
深圳哪里有比较好吃的海蛎煎啊？自从上次去了鼓浪屿，觉得吃得不尽兴，好像再尝尝深圳这边的海蛎煎 ？
海蛎煎我们也叫蚵仔煎，在深圳一般的潮汕餐厅都会有的，有很多种做法不能保证是不是你上次吃的那种味道。有偿用鸡蛋 有人用那个什么粉。个人感觉都还行，东门有一家台湾餐厅做的蚵仔煎也不错 ，份量不大可能没有你在海边吃的那么尽兴。