万丰美食菜谱大全如何做好大量的盐焗鸡蛋 ？
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
正宗盐焗鸡蛋香科配方－ ？
食材
主料
鸡蛋
6只
辅料
盐
500g
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
步骤
1.准备好八角
2.准备好桂皮
3.准备好香叶
4.准备好花椒
5.准备好盐
6.鸡蛋洗净备用
7.锅中倒盐开火预热
8.待盐热后倒入八角、桂皮、香叶和花椒翻炒均匀
9.再放入鸡蛋，把盐盖上
10.盖上锅盖转小火焖20分钟
11.再翻面小火焖20分钟可以出锅了。
盐焗鸡蛋的做法 ？
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
盐焗鸡蛋的制作方法 ？
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
盐焗鸡蛋的用电饭煲做法 ？
盐焗鸡蛋的用电饭煲做法
菜谱简介 鸡蛋没有什么特别的味道，就是烤熟的鸡蛋而已。如果想有味道，需要鸡蛋焗20分钟后，要敲碎鸡蛋皮，再焗表面才会有味道。 备注：只是做盐焗鸡，剩了一些海盐，觉得扔掉浪费可惜，所以就用来焗蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。 不建议特意买海盐来焗蛋，太浪费了，可以盐焗鸡，边上放一些蛋一起焗。
材料
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋（就是腌咸菜的大粒盐）
做法
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
小诀窍
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。
盐焗鸡蛋怎么样做 ？
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
众合食品盐焗鸡蛋的蛋青为什么是硬的 ？
食材用料
大鸡腿1只
海天盐焗鸡粉1/3包
白芝麻少许
油1汤匙
青瓜
胡萝卜若干相克食物
盐焗鸡腿的做法
1.大鸡腿洗干净，沥干水分
2.盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）
3.电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键
4.电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子
5.电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次
6.用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出
7.让鸡腿稍为放凉
8.斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，连骨头都香
为什么盐焗鸡蛋没味 ？
盐焗鸡独家秘方 很喜欢吃盐焗鸡，但一直都没有信心自己做，总觉得过程复杂，且本地鸡皮肤偏白，做不出那种黄澄澄的颜色，沙姜粉也找不到。这次买到了沙姜粉，第一次尝试就达到几近完美的境界，满屋香气四溢，色泽艳美亮丽，风味咸鲜兼具，肉质湿润嫩滑，叫的好鸡啊！
腌料：粗盐一把，花椒一大匙，蒜蓉一大匙，姜蓉一茶匙，全部放进干锅里翻炒至香气溢出
材料：鸡一只约两磅，沙姜粉一茶匙，料酒
蘸料：葱花、姜蓉、蒜蓉、盐，淋滚油拌均
道具：旧铁锅一口，最好有盖，可以密封
做法：
1、鸡用葱段、姜片、蒜蓉、料酒里外涂遍，然后抹上椒盐，腌制约一个半小时。
2、将鸡用清水冲洗干净，抹干水分后均匀的抹上沙姜粉，用多层锡纸包紧。
3、铁锅底铺上厚厚一层粗盐，放灶上以旺火烧热，摆进鸡，加足够粗盐完全掩盖。
4、铁锅上盖密封，先以旺火焗25分钟，转小火继续焗10分钟，熄火后焖10分钟。
5、打开锡纸包，即表面涂少许麻油，待稍凉却后即可斩块。
用电磁炉怎么弄盐焗鸡蛋 ？
电磁炉不好弄，电磁炉有个热敏探头是防高温的，锅底温度高了他就不加热了，可以考虑换光波炉做~！
盐焗鸡蛋的硬壳是否需要温度降低了才形成 谢谢回答 ？
是的