万丰美食菜谱大全没有淡奶油怎么做蛋挞 ？
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没有淡奶油的蛋挞怎么做好吃，没有淡奶油的 ？
步骤
1.准备食材哦！
2.纯牛奶140g,放在无油的锅里小火加热
3.加入白糖，奶粉，炼乳搅拌均匀
4.待牛奶微凉后放入过滤好的蛋黄搅拌均匀
5.筛入低筋粉，搅拌均匀后过滤到碗里的，这样挞水就做好了，如果用不完可以放到冰箱冷藏，尽快食用完
6.挞皮提前解冻，倒入调好的挞水八分满
7.烤箱预热200度，二十分钟，蛋挞就好喽。
做蛋挞没有淡奶油怎么办 ？
不加淡奶油蛋挞的做法
蛋挞皮室温回暖
牛奶加糖放入容器隔水搅拌，让糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉
鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑
把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次，倒入蛋挞皮中，7到8分满就好
烤箱210度预热，上下火，中下层17分钟，取出稍凉后就开吃吧！
蛋挞液无淡奶油怎么做好吃 ？
主料
牛奶160ML
鸡蛋黄2个
方法/步骤
1
准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。
2
牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可，不需要加热到牛奶沸腾。
3
关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内。再开小火，搅拌均匀，然后关火放凉备用。
4
将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌。搅拌过程中注意将面粉颗粒碾碎，直至没有颗粒、搅拌均匀。原味蛋挞液制作完毕。
5
将原味蛋挞液的一半均分倒入4个蛋挞皮内，装四分之三满即可。剩余一半可加入巧克力球，上小火搅拌至巧克力融化，制作成巧克力味，再装入剩余的蛋挞皮内。
6
烤箱预热至200度，放入烤盘烘烤15-20分钟，待蛋挞表面变褐色即可。每个烤箱型号、温度不同，请结合自家烤箱实际酌情调整烘烤温度及时长。
淡奶油怎么做 要做蛋挞，只有黄油，可以代替淡奶油吗？ ？
没有牛奶做出来没有那种香味的，
外面买一盒纯牛奶不久可以了吗，黄油也是要放去的。作法如下
1. .盆里加入牛奶/淡奶，淡奶油，糖，小火加热，一边加热一边搅动至糖溶化，沸腾前关火，放一边冷却至不烫手就行。
2. 蛋黄打散
3. 倒入冷却后的奶液中，记得要边倒边搅哦，直到完全搅拌均匀。
4. 吉士粉过筛入盆中搅拌均匀。
5. 将搅拌好的挞水用滤网过滤，这样可以滤掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋挞表皮才会光滑。注意要在滤网上多搅动几下，直至水份完全滤掉。
6. 烤盘上摆好挞皮，将滤好的挞水倒入挞皮，八分满即可，因为蛋挞在烤制的过程中会膨胀。
7. 烤箱开上下火190度预热,即看到石英管很红很亮的时候就可以了。关火,将烤盘放入烤箱中下层的格子上。
8. 开上火190度烤22分钟左右。象我一样喜欢蛋挞表面有焦糖点的朋友，可以在190度烤18分钟后改220度把烤盘移上一格，再烤4-5分钟。这样子做出来才好吃的个人的小经验啊。分享一下
不用黄油和淡奶油，怎么做蛋挞？ ？
你可以去买蛋挞
蛋挞没有淡奶油怎么办 ？
你用牛奶+鸡蛋（或者纯蛋清）+黄油+糖调和也可以，单独用纯奶太稀了。。。
超简单版蛋挞（不用淡奶油的）怎么做 ？
用料
鸡蛋 1个 牛奶 125亳升
细砂糖 适量 蛋挞皮 6个
超简单版蛋挞（不用淡奶油的）的做法
1.先从冰箱取出蛋挞皮晾晾，放在一边。将鸡蛋打碎，加入牛奶，放入细砂糖至均匀。
2.再把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮
3.放入烤箱（微波炉），150－210度加热15－20分钟（根据蛋液多少），就出炉了！
4.好香的哦~
无淡奶油版蛋挞怎么做如何做好 ？
1.粉类、糖、盐混合，加入20g软化黄油，倒入清水/牛奶揉成光滑面团。（水要一点一点的加）
2.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分种。
3.90g黄油切成小片，摆平放入保鲜袋，擀成大薄片后放入冰箱。
4.冷藏好的面团放在案板上，案板上涂粉，擀成长约为黄油片宽的三倍，宽比黄油片长稍宽的长方形。
5.把黄油放入面片中央，两边向中间折把黄油裹住后压死一端向另一端排出气，压死另一端。
6.由中心向四角擀成长方形，两边向中间对折后左右对折，包好保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
7.共进行3轮折四折，每次间隔冷藏20分钟。
8.最后一次四折后擀成厚度约0.3cm的长方形，卷起，放入冰箱冷藏30分钟。
9.利用冷藏的时候做挞水。 做法： (1) 倒入淡奶油、牛奶、糖、炼乳加热并不断搅拌至糖完全溶化，冷却。 (2) 一个一个加入蛋黄打均，放入低粉拌匀，过筛备用。 (3) 冷藏好的挞皮卷均匀的切成12个小卷。
10.取一个小卷在面粉里沾一下，沾粉面朝上放入蛋挞模，捏成形后静置20分钟。
11.倒入挞水，7分满。
12.烤箱预热210度，中层，25分钟。
蛋挞液的做法没有淡奶油有练乳怎么做 ？
水105克.牛奶煮至90度
15，鸡蛋加入白糖
14，包入黄油
5.这时准备蛋挞水，黄油5克.黄油软化后放入面粉捏成碎粒.再将面皮放入蛋挞模具中
13.将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中
17，三毫米厚
11，低粉100克，中层.还是用捏的方式揉成面团，加入盐.将面皮折起.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
10.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
9.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
8.再过滤一下
18.擀长
6，上下火，白糖，黄油也和面团同样硬度.取出擀成正方形.装入蛋挞模具中，水搅拌
2，裹入用油125克
做法
1，白糖5克，盐3克.取出擀成长方形或正方形，烤箱220度预热.用蛋挞模压出形状
12，擀成略小的正方形
4材料
高粉100克，放冰箱冷藏一个小时
3.从三份之一处折起
7.鸡蛋和白糖融化后
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