新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

煎锅菜谱 煎锅可以做哪些美食

双面煎锅美食做法 ?

材料
煮熟细面条250克,鲜虾仁50克,香菇50克,鸡肉100克,食油125克
做法
1.瓢上火放入食油75克,投入花椒、葱段、姜片,待油热葱段焦黄后,用漏勺捞尽花椒、葱段和姜片成葱油。
2.面条煮熟后,过凉水捞出,沥干水分,放入葱油中,用中火煎制,一边晃翻炒瓢,一边用手勺(或筷子)不断拨面条,直到将面条煎至金黄色时,盛入盘内。
3.鸡肉、虾仁,腊肠、香菇均切成细丝。放入食油50克,油热后投入鸡肉丝煸炒,,再加入葱丝、姜末、海参、香菇翻炒,随之加入酱油、精盐、味精、料酒、翻炒上芡均匀后倒在煎好的面条上即成。

我想用煎锅做烧烤...求点菜谱.. ?

五花肉。或是牛肉都不错.陪点蘑菇.在弄点土豆或地瓜。
也可以弄鸭子激 味道可以弄成奥尔良烤翅的味道加点原葱和少点的嫩韭菜.

平底锅能做什么菜吗,怎么做? ?

做饼,煎鱼什么的都可以,不要炒就行了

双面锅菜谱 ?

菜谱简介 我家喜欢把这个当做一道副菜或当周日早午餐。上面浇点酸奶油和香葱或苹果酱都很好吃。
材料
土豆5个(刨皮,刨丝),鸡蛋2只(打散),洋葱1个(切细碎),面粉25克,盐、胡椒各适量,植物油45毫升
做法
1、用个大碗,将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2、用个大锅,将油用中高火烧热,挖一大勺的步骤(1)舀到锅里,然后稍微按扁些,每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。

德国双立人煎锅的菜谱有吗?谢谢 ?

工在电视上看到这种锅可以做披萨!只要把发好的面放在锅里然后加上自己爱吃的蔬菜香肠什么的,再加上切碎是芝士,就可以出漂亮的披萨了

平底锅可以炒菜吗 ?

平底锅可以炒菜的。
  平底锅是一种用来煎煮食物,20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。
  【产品特点】
  1.排气口让过剩的蒸气排出,使密封锅身内的气压不会超出应有的极限,同时确保此锅绝对安全使用。
  2.由于锅身紧密,造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部,当您打开锅身时,这些聚集物就会滴在油脂滴盘上,如此一来, 再也没有顽固污渍和气味,容易清理,而且毫不脏乱。
  3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎,然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处,内层更是柔嫩多汁。
  4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合,不怕食物的油滴沾污煮食地方。

赛普瑞斯双面煎锅做菜过程 ?

粘锅容易锅食物粘锅底处容易打理刷锅候相容易切记能用钢丝球刷伤及表面图层使锅沾功能遭破坏另外炒菜油烟主要油温高导致热锅凉油炒菜效避免油温高产油烟先锅烧热加入油马加入菜烹炒OK

用韩式多功能养生锅的菜谱大全 ?

这个和普通做菜一样好吧,我卖家电的就有这些东西,什么豆浆机电磁炉热水器、微波炉。和炒菜一样,没有区别

给我一些最简单的菜谱 ?

一)芦笋虾仁《懒人家常菜》

材料:虾,芦笋,蒜末少许
调味料:盐水淀粉,料酒,糖各适量
做法:1 虾去皮去沙线,也可用(成品虾仁)用盐水淀粉,料酒腌上。15~20分钟,也可放冰箱冷藏。
*芦笋切段。
*炒锅温油,滑熟虾仁盛出。锅在热油,放蒜末,倒入芦笋,加盐,糖翻炒一会倒入虾仁翻炒一下,笋斜切段。盛出就好。

(提示:芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜放一周以上在吃,经常食用对心脏病,高血压,心率过速,疲劳症,水肿,膀胱炎,排尿困难等病症有疗效。

(二)西芹白合
主料:西芹,百合(袋装鲜白合)
辅料:盐,鸡精,少许蒜末
做法:1 将西芹切斜约四厘米的块,入热水烫一下,(往锅里滴几点植物油)段生捞出,凉水过一下,(可保持颜色的翠绿光亮)备用。
*白合掰开洗净备用。
*起火把锅烧热,加油油热后,加少许蒜末(也可不放)保留青香的味道。翻炒加入西芹翻炒片刻,加入盐,鸡精,翻炒几下放入白合,翻炒几下,即可出锅。

(三)三色小炒《懒人家常菜》
材料:尖椒50克,香菜50克,洋葱丝,热狗肠少许
辅料:盐,醋,糖,鸡精适量
做法:1把尖椒切丝,香菜切段。在切一点洋葱丝,热狗肠丝
*锅热油,先放洋葱丝和热狗丝,炒出香味以后,倒入尖椒丝加盐,醋,糖炒匀,加入香菜段迅速翻炒出锅。
提示:香菜不可与补药同食,忌白术,牡丹皮。
(四)香煎带鱼
材料:带鱼,辅料:盐料酒,姜片,盐
带鱼膛洗净,切段加入少许盐,口轻重自调,少许的料酒,姜码味可放入冰箱腌一个晚上,着急也可以二十分钟后开始。2锅热用姜把锅底搽一遍,防止粘锅加少许的油小火慢慢煎熟,至两面金黄即可。腊肠
(五)腊肠荷兰豆丝《懒人家常菜》

材料:腊肠2根,荷兰豆200克
调味料:盐,白糖,各少许
做法:1 将腊肠荷兰豆分别切丝,大蒜切末
*锅热油,倒入腊肠和一半的蒜末,翻炒后,倒入荷兰豆加盐,和糖翻炒,再加剩余的蒜末。炒匀出锅。
提示:豆类的食品唯一需要注意的地方是必须完全熟透后才可食用,否则会可能发生中毒的现象。还有 十道简单家常菜的制作(菜谱)

一、简单家常菜的制作 炖排骨
炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
注意:
1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。.

二、简单家常菜的制作 闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。
2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。

三、简单家常菜的制作 红烧茄子肉丝
1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖, 鸡精,盐,闷之。
3、三分钟后即可食用。

四、简单家常菜的制作 鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放......余下全文>>

最简单的菜谱方法。。求几个。 ?

鸡蛋炒豆腐 锅内加油,烧热,放入嫩豆腐一块,用勺子边捣边炒,打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味,盛出即可,黄白相间,好吃好看,适合拌饭。 碎椒炒蛋 尖椒数个剁碎放入碗中,打入鸡蛋加调味料搅拌均匀,锅内下油加热倒入搅拌均匀的蛋液,炒熟。下饭! 蛋粥 剩饭倒锅里加水煮成粥,打入鸡蛋搅拌,煮稠一点,调味,下葱末。 二、虾 虾是好东西啊!不是有一句话说“男人吃虾,女人吃蟹”吗?其实不管是男是女对这么营养丰富的小东西谁肯轻易放过呢? 现在介绍几种懒人吃虾的好办法,省事、简单!不仅解馋,还说不定让您一不小心成了大厨呢! 白灼虾 虾洗净,水烧开。放虾入水,变红捞出,蘸醋吃。 微波虾 虾洗净,晾干,放入微波炉,小火加热即可。 刺身虾 活虾洗净,冰箱急冻,冻硬即可。 三、黄瓜 黄瓜你喜欢不?口感爽脆,颜色悦目。听说吃了还能减肥呢。 黄瓜三明治 两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。 酸奶黄瓜 黄瓜切丁,用酸奶拌一下。 盐黄瓜 黄瓜先拍扁再切碎加盐。 生吃 省着切了,多吃几根,连饭都不用做了。 四、西红柿 雪压红梅 说白了就是西红柿拌白糖,西红柿切片,洒白糖,吃的时候拌一下。 西红柿炒蛋 先炒西红柿再打个蛋,加调味料。 西红柿炒柿子椒 一起炒,又红又绿,好看好吃。 超级懒人食谱(推荐!) 某日又见一超级懒人食谱,心中甚是欣喜,仔细的看了看,还真是再懒的人也能做得出来呀,我反正是照着弄了几样,8错8错,味道8错!要是你也懒,或者也不怎么会做饭,那就试试吧,呵呵 懒人食谱——超懒型 第一道:白菜羊肉 原料:白菜、羊肉片(去超市买切好的,就是供涮羊肉用的那种,省得再切了) 调料:盐、味精、芝麻油(如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧) 制作: 1.炒锅上火,加清水煮开。 2.白菜用手撕块,抛入水中。 3.水再开后加入羊肉,煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗,滴入芝麻油,上桌。 渊源: 此菜和涮羊肉关系密切。第一次做其实就是处理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盘,食之感觉味道颇佳,遂列入本人的《懒人菜谱》,今年冬天没少吃了。 懒人食谱——三油拌饭 剩饭蒸热,用酱油,香油,辣椒油调拌。即可食用。若放少许猪油,味道绝佳。 懒人菜——蒜泥羊肉 原料:羊肉五、六百克(以肋扇肉为佳) 调料:大蒜、盐、醋、芝麻油 制作: 1.大蒜剥皮后放入蒜臼中砸碎(砸时加少许盐),倒入小碗中加盐、醋、芝麻油调成蒜泥。 2.羊肉切大块放入开水中煮熟。 3.羊肉捞出,切成条,码入盘中上桌,沾蒜泥食用。 4.如果嫌调制蒜泥麻烦,可以直接沾盐,近乎维族菜——白水羊肉。 腐乳排骨 原料:猪肋排约五、六百克(买时请售货员代为斩切成块) 调料:盐、白糖、味精、南酒、淀粉、豆腐乳汤(如果感觉汤汁太少可以捏碎一块豆腐乳。注意用北方鲜红的那种,南方黄唧唧甜兮兮的那种我没用过,不知道做出来什么味) 制作: 1.排骨块放入盘中,加入各种调料,用手抓匀。注意豆腐乳汤是咸的,盐要少放。 2.放入蒸锅中,蒸30分钟。以出现蒸汽开始计时。如果感觉排骨块斩切过大,蒸的时间适当延长。 3.时间到,出锅上桌。如要求美观,可以将排骨块夹入另一盘中摆放整齐,周围加以香菜叶之类的点缀。 懒人食谱——冲鸡蛋汤 放一个鸡蛋在碗里打开,放上盐、味精、酱油、香油,然后用开水倒进去,倒的时候用筷子不停的搅拌,就成了。 鱼的懒人做法 本人先说一道“清蒸鱼”,也算是抛砖引“鱼”: 原料:鲜鱼(鲤鱼、鲳鱼、鲂鱼、武昌鱼均可)一尾,葱丝大量,......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 煎锅菜谱