在家怎样用电饼铛做蛋糕 ?
貌似就不能做吧。。。。。。。。。
用电饼铛做蛋糕的步骤 ?
主料 :有机奶粉 30g 柴鸡蛋 5个
(1)柴鸡蛋比较小,我用了6个,(做2个饼铛蛋糕的量)分离出蛋清和蛋黄,一定要小心,蛋清里不能有蛋黄
蛋清中放进少量食盐(据说好打些)和白糖,白糖分两次加进去,用三只筷子轮打,真是累人,胳膊都酸了,不过看到蛋清逐渐上劲变成泡沫状很有成就感啊,直到蛋白可以完全粘住容器中,可倒立,我没那么程度,不过已经很稠了泡沫了
(2)蛋黄调匀,加进100毫升冲6匙有机奶粉,面粉用细筛撒进蛋黄,调成糊状,把蛋清分两次调进蛋黄糊中,
(3)放进蛋白后
(4)把电饼铛内抹上一层黄油(植物油也可),把调好的蛋糊倒进饼铛,一半多一点的厚度,保证可以蛋糕发起
(5)开电,先不该盖,等蛋糊略发泡盖上盖子,3分钟,就有香味飘出来了,翻了一下,又盖好2分钟,OK!
电饼铛怎样做蛋糕或面包? ?
很easy额,你是男的还是女滴
电饼铛可以做蛋糕吗?有什么步骤呢可以分享一下吗? ?
作为烘焙爱好者,也忍不住买了个电饼铛,收到后就立马试了,真的很好用,做出来的蛋糕既可爱又美味,孩子不但喜欢蛋糕,还喜欢可爱的像玩具一样的蛋糕机。真的给们家的生活增色不少。比用电饭煲用的时间少很多。而且用电饼铛做蛋糕更有烤的味道。下面,给分享下电饼铛做蛋糕的方法:1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。4.在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。
6、最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了,身边所有的孩子都爱吃,试试。
还有,电饼铛不止可以做蛋糕,还可以制作各式各样的美食。
首先,电饼铛当然可以用来煎饼,将面糊或者擀好的面饼放入锅内,铺平,电饼铛压下,按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉!电饼铛可以用来煎鸡蛋,而且不会糊,没想到首先将电饼铛两幅涂上少量的油,打入鸡蛋,将电饼铛压下,30秒左右鸡蛋就熟了,而且一次还可以打好几个蛋呢!煎扒类食品:牛扒,猪扒,鸡扒等等!这个应该都清楚,肉扒先腌好,然后电饼铛两面擦油,肉放入电饼铛中通电,按下肉扒档。这样两面受热非常均热,比煎锅还要好吃呢!
,小小的电饼档是不是功能超级强大的,最重要是非常的快速方便呢。让宝贝们能快点品尝到美食,不需要站在旁边留口水。讲了这么多方法,不晓得吸收了没有呢?最好还是要自己动手试试看,多做几次一定会成功的呢!
用电饼铛怎么做蛋糕 ?
食材
食谱热量:325.9(大卡)
主料
鸡蛋2枚
方法/步骤
1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。如下图:
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。)
6最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了,我身边所有的孩子都爱吃哦,试试吧。
电饼铛的使用方法 怎么用电饼铛做蛋糕 ?
主料
鸡蛋
两个
面粉
一勺半
淀粉
一勺
糖
三勺
牛奶
100毫升
辅料
油
少许盐
少许
步骤
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水,蛋清中不能有一点蛋黄(忘记拍照了)
2.在蛋清中加入少许盐(容易打发),一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状,有些人能打发到碗倒过来都不会掉
3.将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶加入蛋黄,上下搅拌,不能顺着搅
4.搅拌均匀
5.将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中,上下搅动
6.蛋糕模涂上油,打开电饼铛预热
7.将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中,不要太满,盖上盖子,打开电饼铛开关(我是上下开关都开了,有些人只用下盘,看自己需要)
8.三四分钟后打开盖子,蛋糕就做好了
电饼铛做蛋糕怎么蓬松 ?
做蛋糕最好用低筋面粉,按照方子配比是对的,最重要是蛋白的打发和搅拌手法,只要蛋白打到位,搅拌的时候又没有消泡,一般都不会有什么问题的!
卡通电饼铛 做蛋糕,我怎么老是做不成膨起的? ?
这个问题纠结了我好几天,我也是买了开始做出蛋糕的膨胀不起来。要么像馒头要么像饼。不过多次实验以后我成功啦。不要看说明书,按照我说的做。
1.三个鸡蛋首先蛋清与蛋黄分离,单打蛋清,打出很多很多泡沫那种(多打一会 打发)
2.蛋清打发后,在与蛋黄混合一起打。加入50g左右白糖。打均匀后加入面粉,大概100g左右。一起搅拌。
3.加入炼乳,我之前加牛奶,做出来的不好吃,后来去买了雀巢的炼乳。加多少适量吧。然后要加油,我加的是橄榄油。两勺。就买蛋糕机送的勺。看浓度适量了,如果太稠就加少许的水。水不宜多。
4.后面你就知道怎么做了,我总结的是,鸡蛋多放一个,用绵白糖,少加水,这样做出的很好吃。再买几个小橘子,蛋糕里加橘子瓣,水果蛋糕口味很好。加些火腿肠小碎块也很好吃...祝你成功..!!
电饼档做鸡蛋糕怎么做 ?
不能用,只能煎,或做一些烙饼,鸡蛋灌饼,油煎包什么的。蛋糕要用烤箱烤的,在密闭的情况下才能行