万丰美食菜谱大全泡椒土豆丝的做法，泡椒土豆丝怎么做好吃，泡椒 ？
食材
主料
土豆
2个
辅料
泡野山椒
适量
醋
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.土豆切丝，用清水浸泡一下。水里面加少量的醋可以使土豆丝更脆。
2.葱姜切片，泡椒切丝，与泡椒水一起备用。
3.泡去淀粉的土豆丝捞出沥干水分。
4.锅里放油，放入花椒炸香，把花椒粒捞出不要。
5.爆香葱姜。
6.放入土豆丝，大火翻炒2分钟。
7.放入泡椒和泡椒水。如果觉得不够咸，可以加少量盐。
8.继续翻炒两分钟，至土豆丝熟透即可出锅。
小贴士
土豆丝根据自己喜欢的口感选择浸泡时间，时间越久越脆。
泡椒土豆丝怎么做好吃 ？
食材明细
土豆1个
青椒1个
红椒1个
盐适量
泡椒适量蒜适量
鸡精适量
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
泡椒土豆丝的做法步骤
1
土豆1个削皮洗净，青红椒各1个
2
泡椒适量，大蒜
3
土豆切丝
4
用凉水冲洗，沥干备用
5
青红椒切丝
6
泡椒切末，蒜切片
7
锅内油温5成熟时下蒜片爆香
8
随后下土豆丝不停翻炒
9
然后加泡椒
10
最后加入青红椒丝炒匀，加盐与鸡精起锅
11
装盘
泡椒土豆丝怎么炒好吃 ？
食材明细
土豆1个
青椒1个
红椒1个
盐适量
泡椒适量
蒜适量
鸡精适量
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
泡椒土豆丝的做法步骤
1
土豆1个削皮洗净，青红椒各1个
2
泡椒适量，大蒜
3
土豆切丝
4
用凉水冲洗，沥干备用
5
青红椒切丝
6
泡椒切末，蒜切片
7
锅内油温5成熟时下蒜片爆香
8
随后下土豆丝不停翻炒
9
然后加泡椒
10
最后加入青红椒丝炒匀，加盐与鸡精起锅
11
装盘
炒泡椒土豆丝应该先放泡椒还是先放土豆丝？ ？
放油，葱花炝锅，再放泡椒，炒出香味儿，放土豆，出锅之前放盐醋
泡椒醋溜土豆丝怎么做 ？
－ 准备食材 －
土豆 2个
泡椒 2个
葱花 少许
醋 适量
蚝油 一勺
盐 一勺
鸡精 少许
－ 步骤 －
1.土豆去皮
2.切丝泡在水里防止氧化，也能去掉部分淀粉防止糊锅
3.泡椒葱花切好备用
4.锅里加油爆香葱花和辣椒，不喜欢辣椒的可以不加
5.倒进土豆丝后马上放醋，这样土豆丝才脆，翻炒然后倒入蚝油，土豆丝变的透明的感觉就熟啦，加入盐和鸡精
泡椒土豆怎么腌制 ？
泡椒的制作方法 1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。 2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。 3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可） 4.洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质） 5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。 6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。 7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。 至于何时可以享用，就自己决定吧。
泡椒土豆的做法，泡椒土豆怎么做好吃，泡椒土豆 ？
泡椒土豆的做法
食材明细
土豆400克
小米辣泡椒适量
红泡椒适量
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
材料：土豆、小米辣泡椒、红泡椒
2
将土豆洗净、去皮。
3
放在案板上切成块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
5
接着，加入一些清水煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的鸡精。
9
调味翻动一下继续烧煮。
10
最后，煮至土豆熟软汤汁浓稠时。
11
合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒，即成。
12
出锅，装盘。
泡椒土豆片家常做法，正宗泡椒土豆片怎么做 ？
食材
主料
土豆
2个
泡椒
5个
辅料
花椒粒
15粒
油
一汤勺
盐
适量
味精
适量
步骤
1.土豆洗净去皮切小片，用水浸泡去除淀粉，这样炒出来的土豆会比较脆
2.泡椒切丝备用
3.锅中放油烧热
4.放入泡椒和花椒粒进行翻炒（刚好有点泡姜片我也一并倒进去了）
5.待泡椒炒出香味后，倒入土豆片进行翻炒
6.最后撒上盐和味精调味，装盘即可上桌。
泡椒炒土豆片的做法，泡椒炒土豆片怎么做好吃 ？
今天去超市买菜看到朋友的妹妹在超市卖菜区负责，她说今天的土豆特别好，刚运回来的。于是我就买了三个土豆回。回来做了这盘菜。
食材
主料
土豆
800g
泡椒
10g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
步骤
1.土豆（买了三个，家里还有一个剩的）。
2.切成薄片。
3.炸土豆片。炸成焦黄。
4.用小火把泡椒炒出辣味来。
5.放土豆片后爆炒一秒钟。
6.放适量的盐。
7.放花椒粉和鸡精，即可。
小贴士
这个菜也特别简单。买土豆的时候一定要买新鲜的。因为新鲜的切了片后在短时间内不变色。第二：把土豆片切薄，这样很容易炸脆。
野山椒土豆丝的做法，野山椒土豆丝怎么做好吃 ？
野山椒土豆丝的做法步骤
1. 土豆刨丝，野山椒切半
锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味
倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒
2. 放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅