香菇炒饭怎么做好吃,香菇炒饭的家常做法 ?
香菇炒饭的做法
1.
香菇用温水泡软,随后切丁,豆角、胡萝卜切丁
2.
锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角拌炒,随后放入香菇丁
3.
大火翻炒出香味,加入米饭,快速炒散
4.
调入生抽和香菇酱,翻炒上色,最后调入少许盐提味即可
香菇可以放在蛋炒饭一起炒? ?
朋友:你好!
这里将香菇蛋炒饭的做法与你分享。
香菇蛋炒饭 :
主料:米饭(蒸) 200克辅料:香菇(鲜) 20克 生菜 20克 胡萝卜 15克 鸡蛋 50克调料:青葱 10克 植物油 20克 盐 3克 味精 1克 各适量。
做法 :
1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;2. 胡萝卜切成丁;3. 生菜切成丝;4. 青葱洗净切成葱花备用;5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
希望能够帮助你,如满意,敬请采纳。
炒饭的做法大全,炒饭怎么做好吃 ?
酱油炒饭材料: 大米饭(最好是隔夜饭)半碗、香菇丁、黄瓜丁、红椒丁、培根丁、鸡蛋、葱适量、油少许做法:1、把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油,一定要先拌匀,否则米饭发粘炒出来的饭粒色泽也不均匀)2、鸡蛋这个都会,炒好要盛出一半备用3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉,黄瓜不用炒)4、配料炒好要盛出来,再炒米(炒米时打里一个鸡蛋,这样炒米时不粘锅,出来的米比较散)5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁,出锅撒小香葱放味精。福建炒饭材料: 小虾仁150克,香菇5朵,豌豆150克,胡萝卜1个,鸡蛋1个,白米饭300克,番茄酱15克,蚝油1勺,酱油1勺,土豆淀粉2勺,鸡精,盐,清水适量,食用油,香油,白胡椒粉做法:1、 蔬菜洗净,胡萝卜去皮,和香菇一道切成小丁,豌豆和胡萝卜丁入沸水焯一下,捞出待用;2、 将鸡蛋打成蛋液,小虾仁挑去虾线,洗净拭干;3、 炒锅放油,油热之后下鸡蛋液,用筷子顺时针搅打成小花,加入白米饭炒至鸡蛋花与米粒松散,撒上适量的盐和鸡精,调味混合均匀,盛盘;4、 炒锅放油,油热之后下小虾仁,大火饭炒至弯曲,变色至熟,然后捞出待用;5、 将2勺土豆淀粉放入碗中,加入清水,调成厚薄适中的芡汁;6、 取炒锅放底油,油热之后下香菇丁、虾仁以及焯好的胡萝卜丁和豌,大火翻炒片刻,兑入适量的高汤或热水,水量以莫过食材一点为宜,待水沸之后,加入盐、鸡粉、番茄酱、生抽、老抽和蚝油调味;7、 最后兑入调好的土豆淀粉芡汁,出锅前加上点香油和白胡椒粉调味,即可食用。;3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉,黄瓜不用炒);4、配料炒好要盛出来,再炒米(炒米时打里一个鸡蛋,这样炒米时不粘锅,出来的米比较散);5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁,出锅撒小香葱放味精。12>>>
香菇鸡蛋炒饭怎么做 ?
食材
食谱热量:262.5(大卡)
主料
大米饭1碗
鸡蛋2个
香菇8朵
红椒半个
辅料
香菜1棵
小葱1根
盐1小勺
酱油少许
黑胡椒粉少许
方法/步骤
1.准备所需材料,香菇提前泡软。
2.将香菇洗净切成小丁,鸡蛋打散,红椒、香菜、小葱切成末。
3.锅放油烧热,下鸡蛋液滑散,然后盛出备用。
4.重新起油锅放香菇丁炒出香味。
5.加入黑胡椒粉。
6.再放入红椒丁。
7.翻炒片刻,加入米饭。
8.将米饭炒散后加入盐调味。
9.倒入滑散的鸡蛋。
10.翻炒均匀后加入酱油。
11.再加入香菜和葱花。
12.最后翻炒均匀即可出锅。
香菇肉丝炒饭怎么做 ?
配料:香菇、肉丝、洋葱末、蒜末、姜末、葱,还可以根据自己喜好搭配点菜
做法:锅里放多点油,放入洋葱末、蒜末、姜末、葱段爆香,放入肉丝和香菇翻炒至变色(有菜的话也一起加进去),加入料酒、盐、糖生抽翻炒至肉熟,把饭加入不断搅动翻炒(油要控制好,少了会糊锅,太多会油腻),出锅前加入味精和葱就行了。
这样炒肉丝的口感会比较老,喜欢嫩点的话可以事先滑炒一下腌渍过处肉丝,然后等加完香菇熟后加进去调味然后加饭。
希望能帮到你。
香菇虾皮炒饭怎么做 ?
香菇虾皮炒饭的做法
鲜香菇洗净,捏干水份,切片。无盐虾皮冲洗一下,用料酒稍微泡一下,去腥味;
热锅倒入生油(稍多),煸炒香菇;
倒入料酒浸泡的虾皮,和香菇一起翻炒;
倒入两个人份的白米饭(隔夜饭更好,水份少些)翻炒,加入蒸鱼豉油,翻炒至锅底微焦,起锅盛出
香菇鸡蛋火腿蛋炒饭的做法 ?
1.准备好米饭,铲均匀。
2.准备好配料,香肠和香菇切丁,西红柿切小块,葱白和葱绿分别切末,备用。
3.热油锅,先放入葱白段和香菇丁爆香。
4.放入火腿丁翻炒几下。
5.放入西红柿翻炒几下。
6.打入鸡蛋划散,翻炒均匀。
7.加入米饭快速翻炒均匀。
8.待米饭炒至差不多热了的时候,加入少许酱油、盐和鸡精,加入葱绿,翻炒均匀。
9.起锅。
香菇豆角炒饭怎么做 ?
用料
香菇 2朵
豆角 7、8根
米饭 适量
猪肉 适量
酱油 适量
盐 适量
油 适量
香菇豆角炒饭的做法
猪肉,豆角,香菇切好
油加热,放入葱姜蒜爆香,猪肉下锅炒变色后,放入豆角香菇,翻炒
加适量酱油,米饭下锅翻炒,最后加盐调味
香菇酱油炒饭怎么做 ?
香菇酱油炒饭的做法
1.
材料准备好;香菇用温水泡软后切丁,土豆、西兰花切小丁
2.
锅里热油,放入土豆丁,炒至土豆丁微焦后放入香菇拌炒一会
3.
接着放入西兰花炒至断生,放入米饭,炒散
4.
调入酱油,翻炒出香味,最后调入少许盐提味即可
香菇腊肠炒饭怎么做 ?
香菇腊肠炒饭的做法步骤
1
香菇洗净用温水泡发
2
泡好的香菇切丝,泡香菇的水留着备用
3
小葱,生姜切好备用
4
腊肠切块
5
黄酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用
6
锅里放油,油热后放入小葱,生姜煸香后捞出
7
放入腊肠煸炒
8
放入香菇煸炒一分钟
9
放入调好的酱汁,大火烧3分钟左右
10
放入米饭炒匀
11
撒上葱花即可出锅了
12
吃吧