万丰美食菜谱大全花生碎饼干的做法，花生碎饼干怎么做好吃，花生 ？
花生碎饼干的做法
1.
鸡蛋打在盆里搅散
2.
加入白糖搅拌均匀
3.
倒入玉米油搅拌均匀
4.
倒入花生碎
5.
充分搅拌均匀
6.
加入所有粉类
7.
和成团饧20分钟
8.
弄成不规则的形状
9.
入烤箱200度烤25分钟
10.
取出晾凉
花生碎小饼干的做法，花生碎小饼干怎么做好吃 ？
材料
主料：低粉350g、无盐黄油220g、自制糖粉40g、熟花生碎100g；
辅料：鸡蛋50g
花生碎小饼干
1
室温软化黄油，软化到非常软以后加入糖粉。
2
把黄油和糖粉拌匀，不用打发。
3
加入鸡蛋拌匀。
4
鸡蛋和黄油完全拌好以后加入过筛的面粉。我用的材料是一份半。所以烤了好多小饼干。
5
花生米提前用烤箱160度10分钟左右烤熟去皮，用刀切成大粒状。
6
花生粒加入面粉里拌匀。
7
一边包保鲜膜一边整形，整成长柱形。
8
入冰箱冷冻1个小时。
9
冻硬以后切片。入烤箱170度15分钟左右。
10
烤的时候一定要多留意，烤的时间长的话花生就会变黑。
小贴士
可以把花生碎换成别的干果。
糖粉就是用白砂糖用食物料理机打成粉状。
我用了一个半的配方量大约烤了70块饼干。
做花生碎饼干,花生碎用熟的好还是生的好? ？
熟
在烘焙中,什么食品可以加花生碎 ？
纸杯蛋糕、面包、饼干都可以加花生碎，或表面装饰花生碎。
花生碎是食材，只要口感搭配不错都可以加。
花生碎饼的做法，花生碎饼怎么做好吃，花生碎饼 ？
1.
发面 现在天冷 和好面后可以放进烤箱 上下25到30度 发酵
2.
烤花生 上下180度根据花生大小和自家烤箱 时间控制在10到15分钟
3.
花生晾凉后 用擀面杖压成碎
4.
发好的面 擀成薄饼
5.
把花生碎和盐撒在薄饼上 然后卷成卷 喜欢椒盐或者辣的朋友也可以放点辣椒粉和椒盐
6.
卷成卷后 切断儿 立起来按压 擀成饼
7.
两面刷油 进烤箱 上下190度 根据饼的大小烤15到20分钟
8.
擀饼的时候 饼的薄厚可以根据个人的口感来控制
买的是烘焙花生碎，放置了一段时间，不香了怎么办 ？
花生碎：
一般由加工企业用机器做出来的,一般是用在面包、蛋糕、饼干、西式点心等烘焙产品时作为馅料或者表面装饰用。
花生含脂肪量很少,
营养价值也很高,花生碎。
花生薄脆饼干怎么做好吃 ？
1.鸡蛋一个，带壳约60克。
2.加入两个蛋清。
3.加糖搅拌均匀。
4.黄油微波炉加热融化。
5.加入蛋液中。
6.筛入面粉。
7.熟花生压碎。
8.面糊搅拌均匀，加入花生碎。
9.拌匀。
10.用勺摊平。
11.烤箱预热150度烤15分。
12.放在烤网上晾凉。
花生曲奇饼干的做法，花生曲奇饼干怎么做好吃 ？
食材
主料
黄油
50g
花生酱
80g
白砂糖
50g
黄砂糖
50g
鸡蛋
35g
低筋面粉
120g
无铝泡打粉
5g
辅料
香草精
1/4茶勺
盐
少许
黑巧克力
适量
花生碎
适量
步骤
1.将室温软化的黄油、花生酱放入盆中
2.加入一小撮盐以及白砂糖和黄砂糖（没有黄砂糖的可以全部使用白砂糖）
3.用打蛋器慢速搅打到融合
4.分几次加入蛋液，搅打到松发
5.加入香草精搅拌均匀
6.将面粉和无铝泡打粉一起过筛加入
7.用刮刀搅拌成团
8.将面团分成每个大约12g的小份，再整形成花生的形状
9.排入烤盘中，并留出足够距离。
注意 生坯整形要稍微细长一些，因为烘烤之后会膨胀，否则会变成胖花生哦~
10.用小刀刀背或叉子在饼干生坯表面划出格子状花纹
11.放入已经提前预热过的烤箱中，180℃烤15—20分钟，到自己喜欢的颜色即可
12.烤好的花生曲奇饼干放烤架晾凉
13.烘烤饼干的时候可以将烤过的花生仁切碎备用
14.黑巧克力隔水融化备用
15.将晾凉的花生曲奇饼干沾上巧克力
16.再撒少许花生碎，晾至凝固即可享用
小贴士
花生饼干的做法，花生饼干怎么做好吃，花生饼干 ？
食材
主料 黄油40g 面粉50g 花生酱30g 核桃20g 糖30g
辅料 油适量 盐适量
步骤
1.将所需食材准备好
2.将黄油,糖和面粉搅拌至细滑
3.加入适量的花生酱
4.搅拌均匀
5.用橡皮刮刀继续搅拌
6.加入核桃碎搅拌
7.团成圆球放入烤盘
8.用叉子将圆球按扁
9.准备入烤箱
10.烤箱烤制20分钟即可
小贴士
烤箱温度170度,20分钟
求一些“脆”饼干的方子。要那种脆的，而不是酥的。 ？
瓦拉脆饼
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
烘焙时间：25分钟
数量：28片（每个约8公克）
材料
蛋白50公克，细砂糖70公克，椰子粉45公克，花生粉60公克，可可粉7公克
做法1.蛋白打发后，再将细砂糖分2~3次加入一起打发至干性发泡。
2.在作法1中继续加入椰子粉、花生粉、可可粉搅拌均匀后，即为面煳。
3.将面煳装入挤花袋中，再把面煳挤成柺杖形状或长条形状，放在铺有烤盘纸的烤盘上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤约25分钟。
花生酱脆饼
材料
低粉100克，花生酱100克，全蛋0.5个，糖粉或砂糖60克，盐0.25小匙，泡打粉0.25小匙，猪油或植物油50克
做法1.全蛋打散取一半放到较大容器里；
2.猪油和花生酱加入到蛋液中，略搅拌；(PS：如果用液体油，就最后再加油，以便调节用量)；
3.糖粉过筛加入到1，2中拌好的花生酱糊里，搅拌均匀(PS：如果是砂糖几直接加入)；
4.面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛加入到花生酱糊里，用手抓捏成团即
可；
5.取小分面团，搓成小圆球再压扁，放上烤盘，用叉子在上面交叉压上
花纹；
6.烤箱预热180度，烤箱上层，15分钟左右(PS：烘焙时间根据花生饼干的厚度和大小可以稍作调节)；
香橙薄脆饼
材料
黄油80克，低筋面粉220克，香橙味的果珍100克，蛋清2个
做法1.香橙味道的果珍，做的是香橙脆饼。用芒果味的果珍，肯定就是芒果脆饼了。用苹果味就是苹果脆饼，用水蜜桃的就是......
2.把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了。
3.分三次加入蛋清拌至均匀。
4.加入过筛的低筋面粉，揉成面团。
5.把面团放到保鲜袋中，擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分钟。等待的时候我吃了个苹果。
6.15分钟后将保鲜袋的两边用剪子剪开，用刀将变硬的面片切成块。烤第一炉的时候，我去看电视了，也就烤了8分钟，四边的颜色就有点重，烤第二炉的时候，我一直站在烤箱前盯着它们。待薄饼变成金黄色就可以了。我用160度烤了6分钟左右。
意式坚果脆饼
材料
无盐奶油65克，细砂糖80克、盐1/4小勺、低筋面粉250克、小苏打粉1/4小勺、冷水60克、开心果仁和大杏仁各50克
做法1 无盐奶油室温加糖和盐，用橡皮刮刀拌匀；
2
先后加入过筛后的粉料和冷水，稍微混合后加入开心果仁和大杏仁；
3 混合均匀揉捏成光滑的面团，再分割成2份；
4
将每份面团都整形成2-3公分厚的长块状排入烤盘，放进预热180度的烤箱中层；
5 上、下火烘烤20分钟取出晾凉；
6
切成约1公分厚的片，切面朝上排入烤盘；
7 再160度上、下火两面各烤15分钟即可。
蔓越莓脆饼
材料
黄油50克，金砂糖40克，盐1/4茶匙，低筋粉50克，小苏打粉1/4茶匙，蛋白2个（约70克），燕麦片70克，蔓越莓干20克
做法1.事前准备：黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
2.蔓越苺干切成碎粒。
3.把蛋白和燕麦片拌匀。
4.黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
5.筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6.加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
7.烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10克左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
8.烤箱事先150度预热，
整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。...余下全文>>