万丰美食菜谱大全制作豆浆有哪几种做法 ？
自制鲜豆浆
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。
注意事项
煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
归经：入脾、胃。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓.
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生、牛奶200克，水。
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶。
归经：入脾、肺。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆，大米与冰糖，水
制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经：入肝、肺
功效：养颜润肺，盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
归经：入脾、肺
功效：养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水适量
制法：
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；
功效：养颜面、益智
7、绿豆浆
用料：绿豆、白糖、清水适量。
制法：
1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。
8、消暑二豆饮
用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
制法：
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：消暑止渴、清热败火。
9、橘柚豆浆
材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。
营养特......余下全文>>
求普通豆浆制作方法 ？
把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量，然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时，这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。
然后过滤，用的是纱布，这个从Walmart卖布的专柜能买到，过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉，倒入容器内，冰箱里可以保存大约1周，这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔，这是个好东西，吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处，我的做法是，把豆渣冻起来，蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮，蒸出来的馒头口味没有很大变化，吃着还象是馒头，且增加了豆子的香味。 做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。
好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感，略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。
另外还有两点需要提醒，一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟 在家里如何制作豆浆？
取黄豆若干，除去霉烂变质的及杂质。
将黄豆用水泡八个小时，时间短了泡不透，时间长了水剂了，都影响出浆率。
豆和水的比例是1:10.
将泡好的豆子放进豆浆机里，进行搅切，可多搅切几遍。
然后过滤，过滤用的布不宜太密或太稀，太密过滤不下去，太稀了有渣滓不好喝。
煮豆浆时，当出现泡沫上溢时，要改用小火，釜底抽薪的同时，并用勺子扬汤止
沸，直到泡沫逐渐消失，千万不要加凉水。
内容: 豆浆做法
·黄豆 4两
·水 7杯
·糖 适量
煮法：
1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍
2. 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将馀下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最後加入适量的糖
商业豆浆的做法 ？
商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，
不需要过滤。
与家用豆浆机的区别是，煮和打磨是分开的，同时不需要过滤；
商用现磨豆浆机不需要加热功能！
煮和打磨分开是商用豆浆机口感香
醇的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆！
黄豆现磨豆浆做法：
口感香醇的关键：煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间
1
、选豆子：选东北大豆，挑颗粒较大的。选豆子注意：如果豆
子表面有黑点，多半为虫蛀豆子，这种豆子做豆浆有异味，绝对不能
用！
2
、下锅前工艺：洗——拣——泡——洗
洗、拣：第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆
子；
泡：泡的时间一般
4-8
个小时，以充分泡涨为好，没有绝对时间，
但不宜超过
12
小时，避免发酸；浸泡的时候可以适当加一些食盐，
可以去豆腥味！
洗：最后，下锅之前必须在清洗一次，这一次的作用是冲掉豆皮
因泡久后的酸味！
3
、煮豆子
1
）燃器选择：煤气灶
+
高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等
都达不到理想效果！高压锅以直径为
26
厘米的规格为好，锅太大也
容易影响口感！
2
）两个比例：豆子最多只能放到锅的
4/5
高，太满了会影响口
感；水的高度为豆子高度的
1/2
！
3
）煮的技巧
:
开始冒气以后，再煮
12
分钟即可！
4
）煮熟的标准：手捏熟豆无颗粒感
5
）煮完美的标准：锅底的豆子淡淡烧焦，有板栗香味！
6
）关于添加剂，如果能够精确做出板栗香味，是任何添加剂都
无法比拟的口感，但是很多逗友觉得非加添加剂不可，那就加吧，可
以在煮之前加，也可以打磨的时候加，具体量看该产品说明！
鲜榨豆浆做法 ？
那个如果是家庭使用的，需要购买专门的带有自动煮熟功能的豆浆机，一般的多功能料理机有磨豆浆功能的，通常都不带有自煮熟功能。具体的做法，豆浆机的说明书里面就有了。
花样豆浆的做法大全 ？
红枣枸杞豆浆
材料：黄豆60克，红枣10克，枸杞10克
做法：黄豆预先浸泡6~8个小时，红枣洗净去核，枸杞洗干净后用温水浸泡半小时左右。这些材料全部放入豆浆机中，加
水至上下水位之间，按“五谷豆浆”键就可以了。
点评：红枣和枸杞对女性都非常有好处，可以补血养颜安神，这个豆浆就很适合中青年女性喝。
黄瓜蜂蜜豆浆
材料：黄豆70克，黄瓜20克，蜂蜜少许
做法：黄豆还是要浸泡，黄瓜洗干净后切成小方粒，和泡好的黄豆一起放入豆浆机，加水就可以做了，如果喜欢喝甜的，可以加点蜂蜜，味道很好。
点评：黄瓜除热利水，非常适合夏天饮用的一款豆浆。
雪梨豆浆
材料：黄豆70克，雪梨一个
做法：黄豆预先浸泡好，雪梨洗好后，去皮去核，切成小块。将黄豆和雪梨放入豆浆机，加入适量的水就可以啦。
点评：雪梨能清心润肺、消痰止咳，雪梨豆浆很适合女性。
玫瑰花豆浆
材料 玫瑰花：10朵 黄豆：80克
水：适量
做法：
1、把黄豆洗净，浸泡至温水中6——8小时，至发软；玫瑰花洗净备用。
2、将泡好的黄豆淘洗干净，与玫瑰花瓣一起放入全自动豆浆机杯体中，接通电源，按“全豆豆浆”键，待玫瑰花豆浆制成即可。
此款玫瑰花豆浆可以活血美肤，预防便秘、降火润喉。玫瑰花豆浆有清淡的玫瑰花香，适合女士夏季饮用。
补充回答： 以下为在网上搜来的一些花式豆浆的做法:
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
归经：入脾、胃
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶
归经：入脾、肺
功效：润肤，盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆：
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1。3升
制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经：入肝、肺
功效：养颜润肺，盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。3升
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
归经：入脾、肺
功效：养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露
用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；
功效：养颜面益智
7、花生乳
用料：花生60克、清水适量
制法:1、将花生浸泡 6 - 16小时，备用；
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；
功效：补脑、健身、益智
8、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；
制法:1、将黄豆浸泡 6 - 16小时，备用；
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂......余下全文>>
五谷豆浆的做法 ？
配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。 黄豆豆浆用料：黄豆70克、水 1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。五豆豆浆用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。制法：1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用，2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。五豆红枣豆浆用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆？红枣豆浆就做好了。功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。枸杞豆浆用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。红枣枸杞豆浆用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。红枣莲子浆用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。花生豆浆用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。黑豆芝麻浆用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。百合莲子浆用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。制法：1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、将绿豆浸泡6-16小时；4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 绿豆豆浆用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量。制法：1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降......余下全文>>
五谷杂粮豆浆的配料和制作方法 ？
常见的豆浆的10种制作方法
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。
功效：补虚、清钉化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆
用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆
用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。...余下全文>>
豆浆的做法 ？
1。一杯黄豆在2升水浸泡8-10个小时，此时黄豆体积会膨胀一倍。 2。在搅拌机中加入1杯泡好的黄豆和4.5杯水,充分打匀，此时上面会有很多泡沫。 3。过滤，滤出豆渣后，移入锅中开始加热。 4。撇掉豆浆上层的泡沫。在加热过程中，会产生大量气体，最好不要盖盖子。 5。加入100g糖，再次烧开，且表面没有沫子，即可关火。。、 12种豆浆的制作方法： www.sznews.com/...06.htm 记得加分！
几种水果豆浆的制作方法 ？
我不推荐用水果一起制豆浆，因为水果富含维C和果酸，但豆浆要必须煮熟煮透才能喝，如果你在制浆时已经将水果加进去，则在煮豆浆的时候维C被破坏了。
那你如果再问，如果把鲜榨果汁加入到煮好再晾冷的豆浆呢？
不知道你有没有注意过，如果把牛奶和橙汁混到一起，就会看到杯子里出现絮状沉淀物，这是牛奶中所含的蛋白质遇到果酸而凝固，生成不溶于水的物质，这会影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子橙子之类果酸比较丰富的水果时不宜喝牛奶。
豆浆同样是含有大量蛋白质，一旦遇到桔子等水果中的果酸，便就会发生凝固，从而影响人的消化与吸收。一般情况是喝牛奶或豆浆等1小时前后，就可以放心大胆的吃桔子了，我专门提桔子和橙子，是因为大家最喜欢用来做果汁的水果就是它们，虽然你也可以用其他水果，但要知道不管怎样都有果酸呀！
你总不希望水果损失了果酸和维C吧！同样，豆浆损失了蛋白质……总之，水果和豆浆还是不要搞到一起吧！
四豆浆的做法，四豆浆怎么做好吃，四豆浆的家常做法 ？
用料
主料
黄豆15克
绿豆15克
红豆15克
黑豆15克
辅料
糖
适量
水
1100毫升
四豆浆的做法
1.
准备好黄豆，黑豆，黄豆和绿豆
2.
豆子加水泡发后清洗干净
3.
豆子加入豆浆机内
4.
加适量清水
5.
盖好机头，选择湿豆功能
6.
25分钟后，豆浆做好了
7.
碗内加糖
8.
倒入豆浆
9.
放凉一下就可以喝了
烹饪技巧
豆子可以提前泡一下，湿豆没那么伤豆浆机刀片；五谷杂粮和豆类都可以用来做豆浆，营养又好喝