万丰美食菜谱大全一年四季菜谱搭配书？ ？
《双食记》 北京理工大学出版社 作者 张銮芬 主编 29.8元
一年四季每周家庭营养搭配食谱 5分？
嗯，孝心可嘉。
不过，求人不如求己，还是自己上美食杰、美食网等网站搜索一下各种营养食谱比较好，其实多多百度一下，可挑选的简单食谱还是很多的。
或者上书店找几本疾病食疗书，照着做，也是不错的，嗯，书名记不大清楚了，下次去书店，我可以把几本好的书名记下来给你。
下面附送几个我自己挑选出的比较简单的几个食谱：
韭菜粥
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾，固精止遗，健脾胃。
仙人粥
组成：制何首乌30~60克，粳米60克，红枣3~4枚，红糖适量。
制作：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，加入红糖或冰糖少许以调味，再煮1、2开即好。每天1~2次，服7~10天1疗程，间隔5天再服。也可随意服食，不受疗程限制。大便稀溏者忌服。服时勿同时服用葱蒜。勿用铁锅煮饮。
功效：补气血、益肝肾
天门冬粥
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
功效：滋阴降火，润肺滋肾。
桃仁粥
组成：桃仁10~15克，粳米50~100克
制作：将桃仁捣烂如泥，去皮，研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。
功效：活血通络，祛瘀止痛。
糯米麦粥
糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗
麦皮牛奶粥 麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.
早晚养胃粥
粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
山药百合大枣粥
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
养胃粥
粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日4—5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚......余下全文>>
广东人一年四季的中一日三餐的食谱 ？
广东人喜欢喝汤，无汤不欢。夏季上火的话就煲凉瓜排骨汤，海带骨头摊，或者西洋菜骨头汤。你可以去找一下广东的汤谱。至于感冒的话，偏方有很多，我家里常用的就是可乐煲姜，这个喝了很发汗，感冒的话出了一身汗，排毒了就轻松了。
四季养生食谱的介绍 ？
《四季养生食谱》是2009年上海科学普及出版社出版的图书，作者是。作者是《图说生活·美食天下系列》委会。主要讲述了一年四季的养生食谱。
季节性食谱有哪些 ？
季节性食谱是使用昔令时节生产的菜烹制的菜肴。 春季有苋菜、蒜心、节瓜、笔笋等。夏季有青瓜、冬瓜、鲜菇、鲜笋等。 秋季有西洋菜、菜心、鲜栗、茭笋等。冬季有菠菜、生菜、枸杞、圹嵩、冬笋等。 此外还有四季常用菜和反季节菜，都可配制成各式菜肴。 一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以及冬寒等不同特点，人的生理、病理也会受到这种气候变化的影响。因此，无论是在健康的情况下还是在疾病过程中，都要注意食物的选择应与气候相适应。 春季 阳气生发，人的精力也易于奋发，好像只有外长之势而无内藏之功，易发生热性传染病。因此，春季饮食宜清淡，不宜过食油腻烹煎之物，应当选食一些鸭梨、橘子、甘蔗等果品为辅助。常食绿豆汤、绿豆芽，取其清淡、甘凉，以免积热在内。 夏季 气候炎热，万物华实，身体热量不易外散，有中暑的可能，所以饮食宜甘寒、清淡，多食新鲜蔬菜。暑热兼湿之时，汗出易多，使人常易贪食生冷、寒凉之物，过食则伤脾胃。因此，在炎暑之季，切忌过食生冷，更不可多食油腻厚味，饮食宜利湿、清暑、少油之品，常选食西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅、冰糖煎水代茶饮等，取其清热、解暑、利湿、养阴益气之功。凉拌苦菜可防止肠炎；海带丝凉拌更适合老年，既化痰去湿又可增加锌、碘，预防癌症。此外，还可常吃绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥。在盛夏季节，平时阴虚的人，即使常服参、茸等温补之品者，也应减服或停服。 秋季 气候由热转凉，处处有干燥的征兆，人体也同样有燥感，如鼻干、口干、皮肤干，甚至干咳等。此时的饮食不要过分清淡，应适当增加些油腻，常饮银耳汤、梨汁及其它果汁，尤其是梨汁。一般多在午饭后或午觉后喝，以养肺阴。 冬季 水冰地冻，万物闭藏，这时就应去寒就温。饮食上宜多食肉、蛋、枣、仁之类。天寒季节，血流缓慢，血液变得粘稠，抗病能力减退，所以少饮些酒和喝些附子羊肉汤是有利于身体的。有高血压的病人，冬季可常服些山楂水。
春季食谱大全，春季吃什么，春季菜谱 ？
春天养身的食物：
春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
春韭
春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。
春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
春季第一茶：玫瑰花
“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。
推荐一本好的菜谱 ？
家庭简易菜谱：原价：15元，现价：10元
内容分为：家庭宴客菜谱，简易家常菜谱，家庭创新食谱，海中鲜食谱，家禽食
谱，家庭每日食谱共300道菜谱。居家主妇必备哦 四季靓汤：原价11。8元，现价：9。8元
共228道靓汤菜谱，每道菜谱都包含有原料，功能，做法，说明，下面是两道例
子：
一：鱼云豆腐汤
材料：鲩鱼头两个，豆腐六块，生姜数片
功能：鱼头去头风，补脑补血，豆腐能宽中益气，清热散血，消胀利水，利肺燥
肺病各疾，豆腐是不含热气之滋补品。
制作方法：鱼头切开成数件，去瘀血腮杂，洗净，先用油姜在锅内爆一爆，放水
四碗后下豆腐，煲一小时要食用。
说明：豆腐对于人类来说是轻而易得的事，且价格便宜，其营养成分很高，配鱼
头煲汤，真的价廉物美，而且一年四季都可以制作，适合饮用。
二：水鸭益脑汤
材料：水鸭一只，瘦肉150克，姜两小块，杞子15克，淮山15克。
功能：滋阴补气，凡体弱多病，产后欠补者服此汤均有效。补而不燥，温润脏
器，小孩子饮后开胃红润，头脑聪慧
制作方法：水鸭去毛肠杂，洗净；瘦肉洗净，加姜块，药材，水五碗，煲四小
时，鸭不用太有肉，饮汤已够。
说明：水鸭是季节性候群鸟，煲汤，炖品，烧烤均有作用，效果相同。微波炉美食菜谱：原价：11。8元，现价：9。8元
共228道微波炉美食菜谱，每一道菜谱都有原料，调料，做法，特点的介绍。
以下是其中的两个例子
一，红烧羊肉
原料：羊肉500克
调料：料酒3大匙，酱油4大匙，糖1大匙，葱6棵，姜5片，八角茴香及桂皮适
量，熟油1大匙
做法：1，先将羊肉切成小块，用开水泡除血水
2，用调料和羊肉拌和，腌渍20分钟
3，装盘加盖高功率5分钟后搅拌一下，再中功率4分钟即可。
特点：色泽酱红，香浓味美，含蛋白质，糖，钙，磷，铁，维生素A，B，烟酸
等。有补虚劳，益气血，壮阳道，开胃健力，丰体泽肤的功能。二， 香菇鸡
原料：鸡腿2大只，香菇5个，九层塔（这个好象是哥咧）嫩叶少许。
调料：姜片10片，小蒜头10个，酱油1大匙，酒1大匙，糖1小匙，水1杯，麻油2
大匙。
做法：1，鸡腿洗净后去肥油切块，香菇用水泡软。
2，深盘放2大匙油高功率2分钟，放入鸡腿块高功率4分钟，将油沥出。
3，麻油入微波炉高功率2分钟后，再将香菇及姜片，蒜头放入高功率1分
钟。
4，将鸡腿块，酱油，酒，糖，水与加热过的香菇，姜片，蒜头搅拌后高
功率10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀。
特点：鲜美味醇，芬芳扑鼻
幼儿园四季食谱如何制定 幼儿园一日三餐吃什么 幼儿园一周食谱参考 ？
幼儿园四季食谱如何制定 幼儿园一日三餐吃什么 幼儿园一周食谱参考
幼儿园是2-6岁的儿童集中的地方，这个时期的儿童大脑发育日趋完善，活动量也慢慢增大，但是消化功能还未完全成熟，幼儿园食谱安排必须合理搭配，满足儿童的营养需要。
宝宝在幼儿园里吃什么
和那些宝宝将要入园的妈妈聊天，关心指数最高的内容就是宝宝的营养，都想了解幼儿园食谱情况。宝宝在幼儿园一般每天吃1顿正餐和2次点心，到底吃些什么呢？我们来看看。
幼儿园食谱之——早餐：
幼儿园的早餐并不是强制性的，爸妈可以自由选择。对早上争分夺秒的爸妈来说，宝宝可以在幼儿园里吃早饭是一件大大的幸事。幼儿园提供日日不同的早餐，的确让爸妈不用再为宝宝的营养发愁。虽然，并不是所有的幼儿园都提供早餐，但是也看到越来越多的幼儿园为了顺应爸妈的需要，推出早餐服务。
非寄宿制的幼儿园，通常都把早餐设在餐厅里，而不是宝宝所在的教室里。每天吃早餐的宝宝基本固定，由1～2位老师照管着。爸妈可以自己照顾宝宝吃完，也可以交给老师代管。早餐费是算在正常伙食费之外，各园的价格、结算方式也不一样。
幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心
上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐
幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园食谱之——下午点心
下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶；有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。
幼儿园食谱之——晚餐
能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园，会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生安排在一起吃晚饭。
幼儿园食谱之——大致进餐时间表
早餐：7：:3--8:15 上午点心：9点左右 午餐：11点半 下午点心：2点半左右
幼儿园食谱四季制定原则
一年四季各种食品上市不同，功能也不相同，而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别，幼儿四季营养食谱的编排也有所不同，其制定的原则是：
幼儿园春季食谱：春光明媚，万物复苏，太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动，维生素D一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来，有利于钙磷吸收，促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多，食谱安排就需要含钙量丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等，这些都是因新鲜蔬菜吃得少，造成营养失调所致。因此，春天一定要多吃新鲜蔬菜，如青菜、菠菜、莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等。此外，春天......余下全文>>
饭店什么时候换菜谱 ？
有时换厨师了，我们不知道，再说有些食材不是一年四季都有的
菜谱的成语对联 ？
和顺一门有百福 平安二字值千金 横批：万象更新
一年四季春常在 万紫千红永开花 横批：喜迎新春
春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批：欢度春节
百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批：万象更新
喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批：喜迎新春
一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批：吉星高照
百年天地回元气 一统山河际太平 横批：国泰民安
春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山 横批：春意盎然
一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批：辞旧迎春
五湖四海皆春色 万水千山尽得辉 横批：万象更新
一帆风顺吉星到 万事如意福临门 横批：财源广进
一年四季行好运 八方财宝进家门 横批：家和万事兴
绿竹别其三分景 红梅正报万家春 横批：春回大地
年年顺景则源广 岁岁平安福寿多 横批：吉星高照
一年好运随春到 四季彩云滚滚来 横批：万事如意
丹凤呈祥龙献瑞 红桃贺岁杏迎春 横批：福满人间
五更分两年年年称心 一夜连两岁岁岁如意 横批：恭贺新春