西班牙生煎香肠怎么吃 ?
生煎肠,一般是冷冻的半成品,回家解冻后软软的,放蒸锅里面蒸10分钟就熟了,也可以放不粘锅里煎熟! 推荐你先蒸后煎,这样油比较少,吃着不腻! 如果嫌蒸麻烦的话,水煮也行! 还可以用来做披萨的料或者是芝士焗饭里的馅料! 披萨和焗饭的区别不是很大,一个面底,一个饭底!
这是什么香肠,怎么吃,只知道是西班牙的 ?
挺好吃的,我是把那层白色的皮拨了,切薄片吃的,放在油里炒一下也好好吃的!求采纳
西班牙辣香肠chorizo意面怎么做好吃 ?
西班牙辣香肠chorizo意面做法
主料
百味来传统意面
200g
西班牙辣香肠
50g
洋葱
120g
西红柿
120g
青椒
120g
猪肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
半个蒜头
小葱
适量
西红柿酱
4小汤勺
步骤
1.百味来传统意大利面
2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。
3.备好西班牙辣香肠、西红柿酱。
4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
5.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
6.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。
7.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
8.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。
9.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
10.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。
11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。
13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
西班牙腊肠做法图片 ?
西班牙腊肠做法:
1. carne de cerdo 猪肉(最好有点肥肉):不然吃的时候有点像吃树皮哦。然后把肉用打碎,一般家里直接用刀切成小块即可。
2.加入干的大蒜末,偶感觉西班牙菜谱中使用ajo大蒜的时候超多。
3.加入盐,虽然西班牙人会加入rock salt,我感觉普通salt也是可以的。
4.加辣椒面
5.加水(适量),将所有的东西和匀。
6.将和好的猪肉塞进小肠之中。我很奇怪的一件事情,就是我妈在家做的时候会用一节竹子放在顶端,然后肉就从这节竹子进去,不过西班牙好像有种机器,直接把肉给塞进去了。
6.封好两端。用针线把肠子的两端缝起来使香肠呈一个圆圈型。
7.把香肠挂起来风干,夏天3星期,冬天4星期足够。
西班牙香肠上的白色粉末是什么 ?
那种香肠叫FUET,是加泰罗尼亚特有的,白白的那一层不知道是什么但肯定是可以吃的,把它撕掉了反而不香了。以前在巴塞罗那的时候经常吃,不知道国内哪里可以买到。
荷美尔德国香肠和西班牙香肠有什么区别 ?
这是中西式香肠的区别,西式的香肠主要原料为牛肉,猪肉或者羊肉等,呈肉糜状,且含有较多的淀粉,经过蒸煮的熟肉制品。而中式香肠主要原料为猪肉,呈肉丁状,淀粉含量少或没有,经过风干的半熟肉制品。
西班牙有哪些美食 ?
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来,再放进烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢,堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如苹果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。
它帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。
西班牙风干火腿
西班牙火腿的选料非常讲究,伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,并且完全是高温风干后再用蜡封上,几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来,可以算是低胆固醇的食物。
海鲜饭
海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鲜的腥味,还让米饭粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力无穷大,甚至作为电影标题出现过。这种火腿由生的猪腿经过长时间的晾晒风干,只加盐制成以防其变质,味道十分独特。基本上所有西班牙人的家里都会有一两条整只的火腿,吃的时候用特制的刀具将其切成薄的透明的片,端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在国内一时间出现了许多吉事果店,而真正的吉事果要吃刚出锅的,并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一样被端上来的。然后用churros或Porras蘸着香浓的巧克力吃,最后再将巧克力一点不剩的喝下去。Porras类似于“巨型”吉事果。吃法差不多,只是这种“西班牙油条”更加肥大。
Tortilla de patatas
这是一种鸡蛋土豆饼。制作方法并不难,主要包括鸡蛋、土豆、洋葱。但是好吃的鸡蛋土豆饼,做起来还是很讲究的。口感适中,一般作为tapas。
Sangría
葡萄酒+芬达+雪碧+水果酒+水果=?答案就是Sangría! 基本上就是这样制成的,但究其配方,西班牙人会说,怎么好喝怎么来吧!这种水果酒在夏天十分常见,与Tinto de verano齐名,只是偏爱这种水果酒的人会更多一些。
西班牙有什么地道美食? ?
塞哥维亚(Segovia)最著名的除了矗立在古城入口处的古罗马高架引水渠和悬崖岬角的阿尔卡萨城堡外,另外一个大名鼎鼎的就是西班牙烤乳猪(Cochinillo asado)。塞戈维亚是西班牙烤乳猪是发祥地,品尝这道源自塞戈维亚的名菜,是游单上必不可少的项目。
然而要在塞戈维亚吃到最正宗的烤乳猪那就一定要去当地最著名的百年老字号餐厅Meson de Candido(坎迪多),这间餐厅自 1786 年开业至今已两百多年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯、王后以及众多大牌明星、要员。餐厅很好找,就在位于阿索圭霍广场(Plaza del Azoguejo)古罗马高架引水渠旁。
餐厅的老板安东尼奥·坎迪多已是餐厅的第四代传人,非常和善的一位老爷爷。听闻我们是从上海来的,还用英文跟我们闲聊了几句,说他曾经去过上海的某个temple(难道是静安寺?还是城隍庙吗?)。欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已,而是按传统用饭店里盛菜的白瓷盘作为切乳猪的“工具”,完成切割后老板会随手抛出瓷盘,由瓷盘落地的碎裂声来证明烤乳猪的货真价实。盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声,整个过程在30秒钟内结束,干净利索,这就是塞戈维亚在品尝烤乳猪前别具一格的欢迎仪式,相当有趣。
02 Candido餐厅属于典型的西班牙建筑风格,装饰古朴典雅。地处塞戈维亚古城罗马高架引水渠旁的广场,占据了绝对有利的地理位置,风景独好。这间餐经营的烤乳猪已在当地久负盛名,据说,当年海明威和罗兰等名人都在这里流连忘返。
西班牙香肠烤虾串怎么做 ?
用料
西班牙香肠 16片
新鲜虾仁 16只整虾
橄榄油 适量
Piri piri酱
大蒜 1瓣,压碎
辣椒 1个,切段
柠檬汁 1/4量杯
橄榄油 1/4量杯
辣椒粉(cayenne pepper) 1/4茶勺
烟熏辣椒粉 1茶勺
糖 3茶勺
盐 适量
黑胡椒 适量
西班牙香肠烤虾串的做法
如果使用鲜虾,去头去壳,可以留尾巴。香肠切片。
用竹签串成串。
所有Piri piri酱的材料放入食食物料理机内,混合直到变浓稠。
预留下1/2的piri piri酱,用来当蘸酱。可以尝一下,可根据需要调味。
烧烤锅高火加热,放上虾串,刷上一层piri piri酱以及一层橄榄油,撒上少许盐和黑胡椒。
每一面烤制约3分钟,或者直到虾肉和香肠都熟透。
摆盘后,搭配预留的piri piri酱一起食用。
小贴士
这里的辣椒粉分别是cayenne pepper 以及smoked paprika
西班牙火腿或香肠是否有营养健康呢 ?
根据我们的清关经验,西班牙火腿进口清关到国内需要原产地证、卫生检疫证、出口卫生附件、装箱单、发票等