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养生西米捞做法 最简单西米捞做法

最普通的西米露做法... ?

西米露的做法用西米做甜品,材料简单,适合夏天做,可搭配的东西很多,也很方便操作,成品后视觉效果很好的哦

双花西米露的做法
最近在中央四套《中华医典》栏目看到一道养生药膳叫做双花西米露,经常食用,对改善心情会有所帮助,也有养颜美容的作用,感兴趣的朋友可以试着做。原料】西米50克,玫瑰花、茉莉花各20克。 【制作】玫瑰花、茉莉花,以开水冲泡,备用;西米投入沸水中,以中小火煮至半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟;滤去煮西米的热水(带糊状);将半透明的西米倒入备好的玫瑰花、茉莉花水中,略加烧开,调入糖适量即可。
玫瑰花有化瘀解郁的作用,茉莉花可以和中下气,西米可以温中健脾,治脾胃虚弱,还可以使皮肤恢复天然润泽
焗西米布甸

材料: 西米3两,吉士粉2汤匙,鹰粟粉2汤匙,清水约2杯.
牛油2茶匙,砂糖4两,鸡蛋1只,花奶半罐.

做法 : 1. 西米浸水、隔水备用.煮滚适量水,加入西米煮至半透明.
2. 加入牛油拌匀,再加入砂糖调咪.
3. 吉士粉、鹰粟粉与鸡蛋拌匀,加入花奶开成浆,倒入西米内煮滚.
4. 杯内倒入一半西米浆,然後加少许莲蓉,再加满西米浆,放焗炉焗 10-15 分钟即可.

小贴士 : 1. 除左莲蓉,亦可以用生果如香蕉、芒果、苹果粒做馅料.
2. 水滚至放西米煮,边煮要边搅,避免黐底.
3. 要西米面层起焦,最好预热焗炉先放入西米焗

椰奶西米露
原料:西米 椰叮 鲜奶一袋   做法:   这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。   1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。   2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。   3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。   4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
水晶西米盏

1、将一小碗西米用水浸泡约半小时后滤干水份捞起;
2、在滤干水份的西米中加入六至七茶匙澄粉和相同份量的糯米粉;
3、将三种原料搅拌均匀,加入糖,但注意不要破坏西米的外观;
4、在模具的底部先放入少量混合物;
5、再在中间层放入豆沙或莲蓉;
6、最后再盖上混合物将整个内馅包住上笼蒸至透明即可。

注意:模具一定要小,不然味道不够透,且皮越薄越好吃。

芒果西米捞

芒果2个,西米3汤匙,冰糖适量,水3杯

1西米用水浸30分钟,沥干备用.

2将3杯水放入煲中煮滚,放入西米,煲5分钟,熄火火局片刻.

3至西米呈透明状,倒入隔网中,不停用水冲洗西米至没有胶质黏液,之后沥干水分,备用

4芒果去皮,取肉,放入搅拌机,加入1杯水,打成芒果茸,备用

5将2杯水注入煲中,猛火煮滚,改用慢火,落西米

6加入芒果茸及冰糖,一边搅,一边煮至冰糖溶即可

芒果西米捞:其实一般的水果西米捞是鲜榨果汁加西米而成的。
椰汁芒果西米露除了鲜榨果汁外,还要加点椰浆,适量的糖浆,还有一定要加淡奶。试试吧!...余下全文>>

红豆西米捞怎么做啊 ?

具体的做方法: 西米 西米放到温水里面煮3分钟,(水要多一些啊,我的西米比较小颗粒,所以第一次煮就没有搅拌的,如果是大颗粒的最好搅拌一下了)关火,不要开锅盖闷10分钟,在开火煮3分钟,关火不开锅盖闷10分钟。这个时候你要观察如果西米变透明那就是煮好了,没有透明那就在重复一次。 煮好的西米捞出来(要用凉水冲一下)备用 。 红豆 红豆洗干净,泡一晚,用高压锅煮3分钟,关火闷10分钟,打开的时候就可以了,如果红豆还有点硬就在重复一次。 红枣嘛也是泡了和红豆一起煮的 最后就是吧这个几个放到一起啦,那个白色的是奶油,为了好看放上去的,不过嘛,奶油这东西吃多了长肉啊,现在又是夏天!所以各位仙女就自己斟酌啦

在家怎么制作西米捞? ?

水果西米捞
水果捞,即FruityMixed,就是把几种水果混合在一起,用叉子捞着来吃的意思。美女厨神――Jean做的水果西米捞色香味俱全,用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果,配上晶莹剔透的西米露和牛奶,香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流…… 材料草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)
1、芒果隔着核各切两刀,在两瓣果肉处划交叉斜刀,用汤匙将果肉挖出,放进碗中备用。2、洗净草莓切去蒂,切成小块;青枣洗净后,切成小块;奇异果剥去外皮,切成片状。3、烧开半锅水倒进西米,煮至西米呈透明状(不断搅拌),然后捞出沥干水。4、洗净锅后,倒入牛奶和煮好的西米,加入8汤匙白糖,大火煮开熄火,30分钟后放入冰箱冻1小时。5、将牛奶西米盛到玻璃大碗中,依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果,再摆上饼干做装饰即可。厨神贴士1、煮西米时,要用汤勺不停地搅拌,既可以避免西米粘锅,又可让西米可以颗粒饱满,不会粘在一起。2、想让西米有QQ的口感,可以煮好西米后,捞起西米过一下冷水,再煮到西米变得透明就可以了。3、煮好的牛奶西米最好冷藏后,才放水果厂去;如果太热的话,水果放进去受热后,容易变酸,会不太好吃。

小西米的做法和功用? ?

1、什锦西米捞
原料:
1、西米:100g
2、杏仁露:一听
3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果 (如芒果)
5、三花淡奶:2汤匙
做法:
1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁
4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好。

2、蜜瓜西米露
原料:糖浆(蜂蜜),小西米,蜜瓜。
方法:
1。用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得638mL糖浆(直接用蜂蜜最好,不过贵点),放凉。
2。小西米加5倍的凉水,中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出,用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的颗粒(4颗米大小),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-2小时,即成。
Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆,就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大,否则沉底,多少根据个人喜好。不能放太久,否则蜜瓜不脆了。
3。糖浆或蜂蜜少加一点,不甜再加,太甜就没办法了。

3、椰奶西米露
原料:小西米、椰奶、圣女果、芒果
做法:将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出,把煮好的西米过一遍冷开水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。(也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用)

水果牛奶西米捞:
材料:香蕉一根,菠萝一块、草莓五个、苹果一个(其他时令水果均可)、西米两汤匙,水一大碗,果冻粉适量(不加也可以)
1、水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,最好是不粘锅(西米很容易粘锅),还要用木勺不停地搅和。
2、煮到西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,盖上盖子焖至全部透明,这时候可以准备水果了,将水果切成块。
3、西米放冷透明了,过一遍冷水,然后滤去水,加入各种水果块即可食用了。
小贴士:如果想吃果冻,煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉,搅拌均匀放进冰箱即可。

椰汁西米露
所用材料:
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法:
1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。
2.锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。

生果天参宝西米露
材料(12人分量):西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两
制法:
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功用:西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。

简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔......余下全文>>

什么是西米捞 ?

西米捞是甜品点心

饼干西米捞的做法 ?

面粉一斤,食油2两、清水2.两、鸡蛋一个、白糖4两、泡打粉8分,碳酸氢铵2分(如果找不到就放一钱泡打粉) 先将面粉过锣,泡打粉过锣并均匀混入面粉内,开一个窝,放入糖、蛋、油水,碳酸氢氨可先同少量湿面粉搅拌,将糖等搅拌溶解,再将所有原料。

西米水果捞家常做法,正宗西米水果捞怎么做 ?

用料
主料

西米50g

草莓100g
芒果2个

华元如果蒟蒻椰果

调料
荷兰乳牛乳酪牛奶
1盒
长寿深山野蜜
适量
西米水果捞的做法
1.准备材料。

2.西米放入开水锅中,中火煮开后转小火煮,期间要不断搅拌,以免粘锅。

3.煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟。

4.焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体。

5.草莓用盐水浸泡后清洗干净。

6.切成小丁。

7.果冻取出。

8.将芒果切成小丁。

9.把切好的草莓丁、芒果丁、果冻布丁、西米放入容器内,淋上牛奶和蜂蜜即可。

自制西米露水果捞怎么做如何做 ?

1、食材
西谷米40g,西瓜400g,苹果1个,水蜜桃1个,配料椰粉36g,薄荷叶适量。
2、做法
①准备好西米、西瓜、苹果、水蜜桃、椰粉。②锅中水开,倒入西米,煮至透明备用。
③西瓜、苹果、水蜜桃去皮,分别切小块。
④薄荷叶洗净,切碎备用。
⑤椰粉倒入碗中,加入适量凉白开水调匀。
⑥放入西瓜,倒入水蜜桃,加入苹果块。
⑦倒入煮好的西米。
⑧再加入水果块;撒上薄荷叶,吃时拌匀。

芒果西米捞的做法 ?

西米煮至透明捞出,芒果削皮去壳,芒果肉和椰奶放入搅拌机搅碎,再另外准备半个芒果切成四方小块。
西米垫底,倒入搅碎的芒果汁,上面铺芒果块就OK啦。
芒果够甜不用放糖,喜欢偏甜口味的可以适量加入冰糖和芒果一起搅碎

怎样做水果西米捞? ?

下载豆果美食,里面有各种美食,还有详细的做法,用材,还有过程

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