万丰美食菜谱大全蛋糕裱花基础都学什么？ ？
抹面是最基本的操作 再就是学习各种花和生肖的技法
求 蛋糕裱花基础 上下 百度网盘pdf ？
PPS里有烘焙（包括蛋糕裱花基础的）视频课程，我还下载过，挺好的，裱花一个是工具要齐全，二是要下工夫花时间多练
练习蛋糕裱花的基本图案有哪些？ ？
第一天 抹胚练习：直胚练习、圆胚练习 第二天 花边练习：平口花边、牙嘴边、叶嘴边 第三天 鲜花练习：玫瑰花、百合花、剑兰花、康乃馨、旋转玫瑰、圆圈花 第四天 组合鲜花蛋糕练习：直胚鲜花蛋糕、圆胚鲜花蛋糕、果膏搭配鲜花蛋糕、 鲜花蛋糕测试第五天 卡通动物练习：立体、半立体动物 第六天 生肖练习：鼠、猪、羊 第七天 生肖练习：兔、狗、蛇 第八天 生肖练习：猴、鸡、马 第九天 生肖练习：牛、虎、龙 第十天 人物练习：寿星公婆、结婚公仔、松鹤图、大展宏图 第十一天 蛋糕练习：陶艺吹边、挑边、花样压边 第十二天 巧克力捏塑练习：捏花、捏卡通动物、捏人物、组合练习 第十三天 创意蛋糕练习
零基础如何自学蛋糕裱花？ ？
亲，学蛋糕的话，可以去四川学哈！零基础也学的很好哈！在学校里面学很不错哈！
师傅们，请问学蛋糕裱花，需要美术基础吗？ ？
我也没学过美术，现在照样做西点。
西点大致包含：蛋糕，面包，甜品，干点等。
就业是根据你的技术水平丹的。
可以去学校学习，也可以去店里当学徒。
关于零基础学蛋糕裱花 ？
云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧视频生日蛋糕怎样裱 ？
您好：一般的话，简单的造型裱花需要3周时间可以学好，如果要学习比较复杂的，人物，十二生肖，图案需要3个月 到半年时间，可以学好，当然在这个基础上自己也可以创新更好。
学习烘焙知识，或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅，其实技术上是非常简单的，没有任何的难度。一般的烘焙学校教授需要2-3个月，不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的，我由于业余时间爱好烹饪、烘焙等工作，加之有朋友开蛋糕店（可以去实践，亲手试做几款蛋糕，当然有时候会失败，浪费朋友的制作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕（当然不能用大师的眼光评价啊，不过卖个小朋友是没有问题的），而且掌握一些基本的烘焙知识。其实只要掌握了基本的烘焙知识，至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了。
蛋糕裱花视频教程时长56分钟 ？
这个时间根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。
这还仅仅是刚开始上路的最初级的裱花师，往后头技术日臻熟练，视野不断扩大，慢慢发展成为可以指导别的裱花师的裱花导师，到这里是需要若干年积累。不过，曾见过一位天赋至强——拥有天生的审美能力和一双巧手，且刻苦钻研的裱花师，从零基础到可以指导别的裱花师，甚至帮助别人开店，仅仅用了不过26天时间。不过，这是个例，不能用来说明普遍情况的。
再往上，成为裱花大师，自己去研发产品，改良产品，让在别人手中依葫芦画瓢的裱花作品在自己手中成为美妙绝伦的艺术品……到这个阶段，需要天赋，需要兴趣，需要日复一日，年复一年的钻研和学习，时间就更不好说了。
学做蛋糕容易吗？需要有美术基础吗？ ？
如果只是作常温蛋糕：比如纸杯蛋糕，某些蛋糕卷等，不需要美术基础。
但如果要作生日蛋糕的裱花，那肯定是需要美术基础的，特别是对色彩和构图要有所涉猎。
要把这些艺术蛋糕作精致的话，那么美术功底的厚度，将成为你盯这行内的成就有多高的基础。
去哪个网站看王森蛋糕裱花基础上册 ？
我听说刘科元裱花技术都是从王森那学出来的，刘科元好像开学校也没多久呀，王森的已经有十几年了，怎么着也应该是不错的，不然也不会开这么久，而且我也关注王森学校好久了，这个学校每年上海展都能看到，而且展面还很大，都有新产品出来，听说陶艺就是他们首推的，后来各大学校才有的，你说的黎国雄和刘科元那两个怎么没看过他们做什么新产品或是参加什么大展呢，也没听他们得过什么大奖吗，所以你说的话可信度不高呀，我看还得自己实地考查一下……不过我个人坚信，王森不会让我失望的。
很高兴回答楼主的问题 如有错误请见谅