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虎皮鸡蛋的家常做法 红烧虎皮鸡蛋的做法

鸡蛋的做法,虎皮鸡蛋怎么做好吃,虎皮鸡蛋的家常做法 ?

①先将蛋煮熟冷却,剥壳
②将煮熟的鸡蛋放入油锅小火炸至金黄。当炸至蛋白起皱发黄,捞出冷却备用
③锅中留底油爆香八角 辣椒。 然后加入酱油 糖 盐和葱姜调味④加入炸好的鸡蛋,加水没过鸡蛋
⑤大火烧开转小火烧至汤汁浓缩即可。

虎皮鸡蛋的做法,虎皮鸡蛋怎么做好吃,虎皮鸡蛋的家常 ?

用料
主料

鸡蛋10枚

辅料
食用油
适量
老抽
1/2汤匙
白糖
1汤匙
花椒适量
八角
2粒
姜片
适量

1汤匙

适量
虎皮鸡蛋的做法
1.
鸡蛋煮熟,剥皮

2.
倒入少许老抽,拌一下

3.
把鸡蛋炸至表皮起皱

4.
煮锅倒水,加盐,白糖,八角,花椒,老抽,姜片,放入鸡蛋小火煮40分钟

5.
煮至汤汁快收干时即可关火

6.
煮好的鸡蛋就泡在汤汁中,随吃随捞,更入味儿

虎皮鸡蛋怎么做好吃,虎皮鸡蛋的家常做法 ?

虎皮鸡蛋的家常做法
主料

鸡蛋
4个
番茄
1个
辅料

适量

适量
步骤

1.鸡蛋带壳入冷水锅煮熟,剥去壳

2.西红柿去皮切成片

3.锅中倒油,油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下,炸到蛋的表面金黄就可以了

4.锅内加入油烧热,放西红柿炒碎

5.再倒入炸好的蛋收汁即可

虎皮鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

虎皮简单的几道工序,就可以让原本单纯的白煮蛋质变为另一种外表金黄,肉感十足的茄汁虎皮蛋,味道很不错哦!
食材
主料
鸡蛋
4个
番茄
1个
辅料

适量

适量
步骤

1.鸡蛋带壳入冷水锅煮熟,剥去壳

2.西红柿去皮切成片

3.锅中倒油,油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下,炸到蛋的表面金黄就可以了

4.锅内加入油烧热,放西红柿炒碎

5.再倒入炸好的蛋收汁即可

小贴士
白煮蛋要将水份晾干再下锅煎,否则容易油珠四溅伤人

虎皮蛋的做法,虎皮蛋怎么做好吃,虎皮蛋的家常做法 ?

材料
鸡蛋,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,葱花
做法
1.鸡蛋煮熟后剥去壳。
2.油锅将鸡蛋炸成金黄色。
3.锅留少许油,放入葱花、老抽、生抽、盐、鸡精、糖,加水,放入鸡蛋煮至上色,关火闷片刻,让鸡蛋充分吸收味汁。

虎皮蛋家常做法,正宗虎皮蛋怎么做 ?

1
冷水煮熟鸡蛋,带壳。

2
过凉水,好剥壳备用,注意不要浸泡过久。

3
锅内倒入油适量。

4
鸡蛋放入锅内炸至金黄。

5
装盘沥油。

6
将炸好的鸡蛋用牙签扎洞。

7
葱姜蒜处理好备用。

8
爆香葱姜蒜。

9
倒入酱油、糖、盐、味精、水到锅里。

10
淹没蛋,煮30分钟。

11
30分钟后,大火收汤,装盘就可以了。

虎皮蛋的家常做法 ?

虎皮蛋的家常做法
材料
主料:鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500ml
调料:大料3个、香叶2片、花椒2克、山奈2个
辅料:老抽20ml、生抽15ml、水淀粉适量、盐适量
做法
1、将所有蛋类凉水入锅,煮熟。
2、煮好的蛋去皮,入油锅炸至外皮起皱皮,捞出沥油备用。
3、将锅中的油倒出,加入可乐、调料,放入老抽、生抽。
4、待汤汁煮出香味,再放入炸过蛋类。
5、大火煮至汤汁半干时,加入少许盐调味,再用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠后关火,盛盘。

小炒虎皮鸡蛋怎么做 ?

将蛋煮熟,注意不要将蛋煮的太老 将皮扒掉,起锅倒油( 油热后将蛋下锅,小火炸到蛋的表面金黄
另烧热锅下炸好的蛋,辅以老抽、白糖、料酒焖煮五分钟,调味勾芡即可出锅~偷懒的可以省却这一步,直接将炸好的蛋装盘,辅以喜欢的蘸料,也非常的好吃,外酥里嫩,十分可口,是一道不错的小吃

虎皮卤蛋怎么做好吃,虎皮卤蛋的家常做法 ?

1.鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

3.放入油锅中慢火炸。

4.炸至虎皮色时捞出。

5.锅内留少许底油,放入冰糖。

6.小火熬到起大泡。

7.放入炸好的鸡蛋翻炒。

8.炒到鸡蛋表皮颜色发红。

9.放入以前的老卤。

10.加上各种香料。

11.盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。

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