咖喱牛肉怎么做味道最好 ?
咖喱牛肉的做法(4人吃的)材料:牛肉150克,一个大土豆,一根胡萝卜(喜欢的话可以多放点),洋葱半个(喜欢甜的可以用一个),咖喱粉、干辣椒(一只只的)、还有鲜奶或者椰奶一盒。
做法:
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁,土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁,洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色,起锅。洋葱用油炒熟,放入土豆和胡萝卜同炒,炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内,放如300毫升水,大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶(250毫升)咖喱粉、辣椒(喜欢辣的)、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的,建议放西兰花。注意,从放入咖喱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态,就可以了。
如果想要吃咖喱牛肉,该怎么做呢? ?
咖喱牛肉一般要选用没有筋的后腿肉制作。
辅料:土豆、胡萝卜、番茄(酱)、辣椒这些食材根据自己喜好添加。
佐料:油、咖喱粉、牛奶、黄油、盐。
制作方法:牛肉切小块,用清水泡30分钟,去掉血水;土豆、胡萝卜、番茄切小块备用;在锅里倒入油,熬开,涮锅,重新倒入油(防止粘锅),烧熟;倒入牛肉翻炒,加入适量咖喱粉、黄油、盐、牛奶继续翻炒;再加入配菜,以及适量清水,该上锅盖焖煮熟,最后是收汁即可。
温馨提示:为了防止菜品黏锅,中途要不定时翻动菜。
咖喱牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
牛腱子肉300克
土豆2个
胡萝卜1根
洋葱1个
好特百梦多咖喱适量
咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
咖喱牛肉的做法步骤
1
原料有:牛腱子肉300克,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个,咖喱(好特百梦多超市有卖的)。
2
把土豆,胡萝卜,洋葱,切成滚刀块。牛肉切成块状。
3
锅中倒油,将各种原料依次放入翻炒。
4
倒入热水,刚好没过原料为好,中火煮10分钟,漂去浮沫。
5
十分钟后把咖喱放入其中翻炒,让咖喱化开,再煮3到5分钟,放入咖喱后如果很稠可以适量加水。
6
一份好吃的咖喱牛肉就做好了,不比餐厅的差哦。
牛肉咖喱怎么做 ?
- 准备食材 -
牛肉 500克
土豆 一个
洋葱 半头
姜 一小块
胡萝卜 一根
牛奶(最好是椰浆) 一袋
葱段
咖喱 一盒
盐 少许
植物油 适量
料酒 适量
- 步骤 -
1.将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。
2.锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
3.咖喱块加入少量热水稀释备用。
4.另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
5.再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆,家里没有了,我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
啫喱牛肉的制作方法 新闻 ?
纠正:咖喱牛肉。
材料
牛肉500克,咖喱粉15克左右(咖喱块亦可),洋葱半只,土豆1个,胡萝卜1根,姜一小块,白葡萄酒(或料酒)少许,盐适量。
做法
1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用。
2.在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用。
3.烧热锅,加油,待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒。
4.然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开,再转小火焖。其间不时搅拌,快炖好时加盐。
5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。
咖喱牛肉煲家常做法,正宗咖喱牛肉煲怎么做 ?
制作咖喱牛肉汤需要准备的材料
主料
牛肉500g、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个
辅料
油适量、盐适量、咖喱1盒、姜适量、八角2个、花椒适量
1.准备需要的材料。
2.牛肉切成小块,放入水中焯烫,去掉部分的肉腥味。
3.牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。
4.胡萝卜,土豆和洋葱分别切成小块。
5.炒锅里倒入适量的油烧热后,放入土豆块煎至金黄,放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉,加入没过食材的热水,大火煮开后小火炖10分钟。
6.放入大喜大黄金咖喱,咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7.美味的下饭汤。
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
咖喱牛肉怎么做啊? ?
1、准备食材,牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。
2、牛肉和蔬菜切成块;
3、黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色;
4、加入洋葱略炒;加入胡萝卜翻炒;
5、加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。
呷哩牛肉的做法 ?
甜椒二两、土豆、锅中留底油烧至五成热,烧沸后下牛肉;姜、老姜一小块、加约两杯水、八块洋葱,下牛肉块稍炸。2、甜椒均刀小块;土豆去皮后切小滚刀块、独蒜一个,咖喱炒得稍老了一点)。
5。7咖喱牛肉
用料。
2、盐适量。5、盐、姜片、咖喱块近半两。
做法:1。6、牛里脊肉三两、甜椒、再下洋葱,改中大火收浓汤汁,再下咖喱块炒化(我因拍照片,拌匀腌约二十分钟以上。3,下蒜片用小火炒出香味、料酒、牛肉切小小块。4、洋葱二两,沸后烧约两分钟。
7、土豆三两、锅中放油烧至七成热、七;洋葱、牛肉里放盐。
3、蒜均刀片、起锅装盘即可上桌。
4。
9、料酒一大匙。
8。
6,加盖烧沸后改中小火烧至土豆软熟:1,捞出沥干油
咖喱牛肉的做法最正宗的做法有哪些 ?
一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方,你还等什么!
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高,吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质,这就要求厨师需要更专业,因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大,只要学到了技术,完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上,技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元。
我买了百梦多咖喱,想做咖喱牛肉,怎么做的 ?
咖喱牛肉怎么做
材料
原料: 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头
调料: 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺
做法
1.洋葱切条,蒜切末,土豆,萝卜切块,牛肉切小块热水漂去血沫待用。
2.热锅内加油(比平常炒菜稍微多点),倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉,孜然粉,以及少量的黑胡椒粉,辣椒粉翻炒。
3.加入牛肉块继续翻炒,然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛肉差不多已经软烂(大约要一到一个半小时),再加入一勺咖喱粉和少量盐调味,然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮(视锅内水量而增添水)。
4.最后倒入一大勺淡奶油,待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。