万丰美食菜谱大全韩式拌桔梗怎么做好吃 ？
材料:桔梗
调味酱料: 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙
酱料的份量可依桔梗的量增加!
做法:
1.将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味，捞起备用
2.加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可 (拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)
朝鲜族拌桔梗的做法 ？
韩国料理：拌桔梗 材料：干桔埂或鲜桔梗，盐，白醋或苹果醋，糖稀，白芝麻，味精，蒜，辣椒油，辣椒面（少量），葱丝。 做法： 1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右，等完全泡开了，洗几遍。 2、把桔梗放到容器中，放盐，辣椒油，白苹果醋少量，粮稀，味精，蒜末，拌匀。 3、把葱丝放上面，白芝麻洒到上面。 *注：如果超市找不到糖稀，可以用白糖来替代，干桔梗淘宝有卖的，还有糖稀。
朝鲜族拌桔梗怎么做好吃 ？
1.干桔梗提前泡发洗净
2.将桔梗防止案板上用刀背拍打，这样桔梗容易入味
3.将所有调料混合搅匀
4.将拍好的桔梗放入容器中
5.放入调好的调味料
6.戴上一次性手套，用手抓匀
7.拌匀后即可食用，放入冰箱腌制1到2天味道更佳
韩式凉拌桔梗的做法？ ？
凉拌桔梗在饭店里常见，超市里也有卖成品的。但自己做，还是头一回。上周末我在小市上看到有卖新鲜桔梗的，一开始我并不认识，好奇地请教了卖菜的大叔，才知道这就是我们平日常吃的桔梗的真实面目，方言有叫“光乎头”或“光乎头根”。
当天桔梗价格贵的有卖15元1斤的，我买的这份10元一斤，都是从山里面刨来的新鲜货，平常并不多见。我感到新奇，于是买了一把，六两，想尝试自己做道凉拌菜。据说我买的这大株的桔梗至少是五六年生，大概25至30厘米长。那棵带叶子的小株，起码也是两年生的。看样子和参长得很相像。
新鲜的桔梗苦味很重，需要浸泡一段时间才可入菜。我是学着先用盐把桔梗揉搓了一阵，这样更有利于苦味的淅出，然后又浸泡了两小时。凉拌的桔梗吃起来特有嚼头，其本身的味道是清甜微苦，加上自己喜欢的调味，是一道很不错的配饭佐粥小菜。
小菜，不小。
原料：
新鲜的桔梗300克、大蒜一头、辣椒粉、芝麻、盐、糖、味精、香油。
做法：
1、新鲜的桔梗洗净，刮皮；
2、先切成寸断，然后切成薄片，然后再手撕成条；
3、用盐拌匀桔梗条，然后反复手搓去苦味；
4、把错过的桔梗条在清水中浸泡两小时候，中功换两次水；
5、捞出桔梗条，挤干水分，用盐拌匀腌制10分钟；
6、大蒜剁成碎末后添加，然后同时调入糖和味精拌匀；
7、撒上辣椒面和芝麻；
8、起锅热油，油热后，趁热浇在辣椒面和芝麻上，然后拌匀即可。
参考资料：hoto.cn/recipe/30795
韩式凉拌桔梗拌太多了，还有其他的吃法可以解决掉? ？
桔梗炒肉丝主料：桔梗200克，瘦猪肉150克辅料：猪油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、味精各适量制法：将桔梗切成3CM长的段，猪油洗净切成丝，放入碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀，炒锅置火上，加入猪油油热后下入肉丝煸散，烹入酱油料酒，投入桔梗煸炒，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，炒允后出锅装盘。功效：油亮鲜嫩，宣通理气。 桔梗香菇汤主料：桔梗200克，水法香菇100克辅料：清汤1000克、烹调油、精盐、香油、葱花、味精各适量制法：将桔梗切成2CM长的段，将发好的香菇洗净切成片，汤锅置火上，加入烹调油烧热，下入葱花，加入清汤、香菇片，汤开后加入桔梗、精盐、味精，烧3分钟，淋入香油，起锅盛入汤碗中即可食用。功效：清香滑嫩、味美适口。 桔梗三丝主料：桔梗100克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克辅料：精盐、味精香油、糖各适量制法：将桔梗和黄瓜丝、胡萝卜丝及调料合在一起拌匀，即可装盘上桌功效：清热解毒、健脾化湿、消化不良等等 清炒桔梗苗主料：桔梗300克辅料：猪油、、精盐、葱花、味精各适量制法：将桔梗切成段待用，炒锅置火上，加入猪油油烧热后下入葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐、味精，炒允后出锅装盘。功效：有助于增强人体免疫功能，扶正祛病，润肤健美。 还有泡桔梗,还有桔梗汤,桔梗烧鱼等.
有人知道韩国的那个特辣的那个桔梗咸菜怎么做吗？ ？
桔梗咸菜-狗宝咸菜 ·原 料: 桔梗600克。 芝麻35克。 盐20克 酱油25克 辣椒粉5克 白砂糖15克 醋35克 大葱25克 姜20克 大蒜（白皮）20克 香油10克 味精2克。 ·特 色: 咸辣酸甜，风味特殊。 ·操 作: 1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干； 2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出； 3.桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 4.将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 5.盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
谁知道朝鲜族小菜拌芥梗是怎么做的啊? ？
●辣拌芥梗
原料：芥梗数根，红辣椒、青辣椒各1个。
配料：辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝少量。
做法：
1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。
2、青、红辣椒洗干净，去蒂去籽、切丝，姜切丝，都撒在腌过的芥梗上。
3、然后把配料搅拌在一起即可。要点：芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作。
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韩式拌桔梗
album.sina.com.cn/pic/49ca5e3b0200035u
主料：干桔梗丝
辅料：韩式辣椒酱，糖，盐,醋
将买来的干桔梗丝洗净，泡在干净的盆中，用清水泡一宿
将发好的桔梗，控干水分，放入韩式辣椒酱，糖，盐，醋
用手抓匀，这样更入味．边拌边尝一下味道．
拌好后，放入冰箱，腌一天一宿，味道更浓．
我用的是长春的真子鱼子酱．
album.sina.com.cn/pic/49ca5e3b0200035v
辣椒酱也可以自己做
辣椒酱的做法
买一斤左右的新鲜红辣椒，那种小泡椒．
切成碎碎的，放入盐，糖，红油，
关键：姜末，蒜末（它们的比例很关键）为1：3，不爱吃姜的
也可以变为1：5
韩国有哪些东西好吃？ ？
其实你只吃了那些没资格评价韩国料理哦~那只是一根儿头发而已，其实真正算是料理的你还是没吃上，你吃的那些都是最最普遍的，就像中国的麻辣烫、米线啊之类的~~~
以下的也是很普遍的（正宗的韩国料理国内几乎没有，还是得去韩国当地吃吧，韩国不同的地方也不同的特色饮食~都很好吃，很有营养），有机会你可以再吃点~~
生拌鱿鱼、生拌章鱼、生拌明太鱼、生拌明太鱼胃、生拌明太鱼肠、生拌海鱼、生拌牛犊、生拌牛肉
温面、杂酱面、凉拌面、刀冷面
生菜包饭、冻白菜包饭、葱包饭、海带包饭
煎沙参、拌桔梗、山野菜、酱油干明太鱼
紫菜包饭也有很多种（莎拉紫菜包饭、牛肉紫菜包饭、裸体紫菜包饭、蛋皮紫菜包饭、chess紫菜包饭、海鲜紫菜包饭、三角紫菜包饭等等）、萝卜饭、鸡肉饭、茄子粘饭
打糕也有上百种（松片、年糕、红豆糕、绿豆糕、苏子粉糕等等）
解酒汤、冻白菜汤、紫菜汤、臭酱汤
石板牛肉、石板五花肉、石板豆腐、石板野菜、石板香菇、石板粉丝鱼
人参炖鸡（还有野鸡）、米肠、煎冻糕、海鲜寿司，锅包蔬菜~
泡菜也有好几十种（辣白菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜、大头菜泡菜等等）
韩国平民一天三顿都吃什么?具体点。我想改吃韩国餐 15分？
咸菜为主。他们不管只什么肯定是不缺少咸菜的。也就是泡菜。
像萝卜块 辣白菜 等等，什么东西都能做泡菜哈哈。
这就是在韩国不胖的饿原因，韩国人几乎身少吃油。
他们多少也有用油抄的东西。，可是我看他们就放那么几滴，很可怜的。
韩国人很少吃面条，所谓的面条他们都是凉拌着吃。放香油 辣酱 一些香菜 还有黄瓜，随自己的口味了。营养不是说肉就是营养，蔬菜营养价值更高啊。
在韩国猪肉不算贵。相对来说。吃炒菜比肉还贵呵呵。一般菜都做泡菜，所以我局的菜贵。肉呢。不是经常吃，这也是分人的。有人爱吃有人不爱吃。
还有就是 韩国肉也是，不抄肉，一般肉 就是酱肉。或者是做什么需要肉就放一些。
希望对你有帮助吧。