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豆腐焖鱼的家常做法 红烧豆腐鱼的家常做法

豆腐焖鱼怎么做好吃,豆腐焖鱼的家常做法 ?

用料
主料

草鱼1条

豆腐1块

辅料

1勺

1勺

1个
青红椒
4个
豆腐焖鱼的做法
1.
鱼处理好,切成小块备用

2.
青红椒和姜丝切好

3.
豆腐切成薄片,放在煎锅里,小火慢煎

4.
一面煎好,翻面继续煎

5.
煎至两面金黄,盛出来备用

6.
油锅刷干净,放入鱼块,煎至变色

7.
淋入适量水

8.
把豆腐放进去

9.
撒上青红椒和姜丝

10.
撒适量盐,盖上盖子大火焖

11.
焖至微微收汁,用锅铲轻轻翻拌几下
即可出锅

煮鱼的做法,豆腐煮鱼怎么做好吃,豆腐煮鱼的家常做法 ?

水煮豆腐鱼的做法步骤

1
白鲢鱼一条,去鳞去内脏清洗干净,用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片,鱼头对开,鱼骨斩块

2
生姜切成粒

3
片好的鱼片用姜,料酒,盐,豆瓣酱拌匀腌制起来备用

4
大蒜,大葱切段,泡椒切碎

5
炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香,捞出剁碎末备用

6
炒锅放油,加入豆瓣酱,大蒜,姜泡椒碎炒出红油

7
加入肉汤或者清水,同时放入打好的葱结,放入鱼头和鱼骨烧开

8
水开后,用筷子逐片将鱼片下锅

9
在将豆腐下锅调入适量的盐,小火焖炖15分钟煮熟倒入容器

10
另取一锅,加入食用油烧热

11
将煮好的鱼片倒入容器后,上面撒上炸好的辣椒碎和花椒碎、青花椒粉,将烧好的热油倒入蒜碎和花椒碎上,即可食用

豆腐煮鱼怎么做好吃,豆腐煮鱼的家常做法 ?

1、鱼去内脏,洗净控干,切方块;
2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;
3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;
4、添加没过鱼块的水,烧开;
5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精,撒上葱花香菜即可。

怎么做好吃,油炸豆腐焖鱼的家常做法 ?

大家都知道鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能。鱼的做法也有很多,今天买了鱼块,用油炸豆腐来焖,油炸豆腐吸了鱼的鲜味,特别好吃~
食材
主料

400g
油炸豆腐
250g
辅料

50g

50g

50g

适量

适量

步骤

1.先把鱼洗干净切成块,然后上面洒些盐腌一下~

2.然后把锅烧热,然后放鱼到锅里煎~

3.鱼煎到两边都有点金黄色的时候,就可以放一些蒜和姜进去~

4.接着将油炸豆腐放入锅内,加上大约一碗水,放点盐和酱油~盖上锅盖用中火焖大约4-5分钟,就可以上菜啦~
小贴士
鱼要先用盐腌一下

豆腐煮鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

鲫鱼洗净
平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。(煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色。)
依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右
最后加入豆腐煮熟后,出锅前调入盐,撒上葱花即可。(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)

的做法,豆腐烧鱼块怎么做好吃,豆腐烧鱼块的家常做法 ?

豆腐烧鱼块怎么做好吃材料
青鱼块,豆腐,雪菜
做法
步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。
步骤2:锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。
步骤3:然后倒入豆腐和雪菜,加一小勺加谁盐焖烧7,8分钟这样。
步骤4:汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。

豆腐焖杂鱼的做法,豆腐焖杂鱼怎么做好吃,豆腐 ?

用料 主料 草鱼1条 豆腐1块 辅料 油 1勺 盐 1勺 姜 1个 青红椒 4个 豆腐焖鱼的做法 1. 鱼处理好,切成小块备用 2. 青红椒和姜丝切好 3. 豆腐切成薄片,放在煎锅里,小火慢煎 4. 一面煎好,翻面继续煎 5. 煎至两面金黄,盛出来备用 6. 油锅刷干净,放入鱼块,煎至变色 7. 淋入适量水 8. 把豆腐放进去 9. 撒上青红椒和姜丝 10. 撒适量盐,盖上盖子大火焖 11. 焖至微微收汁,用锅铲轻轻翻拌几下 即可出

做法,小鱼焖豆腐怎么做好吃,小鱼焖豆腐的家常做法 ?

前言还有一周就到立冬了,天也会一天比一天冷,咱除了多穿衣服保暖以外,吃点好的补一补,长点膘抵御寒冷也是很有必要的哈~。中午做了这道营养鲜美的黄花鱼豆腐煲,给家人暖暖身子,希望大家喜欢哦~

炖鱼的做法,豆腐炖鱼怎么做好吃,豆腐炖鱼的家常做法 ?

主料:
鲫鱼1条(500g左右) 豆腐3块 大蒜叶子两根 小米椒少许 油 盐 酱 醋 鸡精少许
准备食材:在市场上购买活鲫鱼,大概在400g到500g之间;嫩豆腐3小块,或者是一大块,根据喜好来定,一般鱼炖豆腐,豆腐比较好吃。将姜切丝,大蒜叶子切段。待用。

煎鱼:鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄,尽量多放点油,煎起来才不会糊3
鱼煎好后将油倒出,只留少许,加一碗水(水没过鱼身),煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料,加入小块的白豆腐。10分钟后,待汤是白色后撒上大蒜叶子,放点鸡精,起锅4
市场上鲫鱼价格是5元/斤,一条鱼也就7块钱以内,5元的白豆腐,加上调料,总价格不超过10块钱。经济又划算。

红烧豆腐鱼家常做法,正宗红烧豆腐鱼怎么做 ?

材料
玉子豆腐 一品鲜酱油 生抽 淀粉 白胡椒粉 盐 鸡精
做法
1、先将玉子豆腐切好,将玉子豆腐沾裹淀粉。
2、锅内放油,烧热后,改小火,一定要有小火 然后把沾裹淀粉的玉子豆腐放入锅中,二面煎黄即可。
3、做调料:在碗内放入适量淀粉,一勺一品鲜酱油、一点生抽、一点白胡椒粉、适量盐、鸡精搅拌均匀,倒入煎好的玉子豆腐里,收汁出锅即可。很简单吧。。。

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