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家常菜谱,美食攻略

粉条怎么做好吃 怎样煮粉条好吃又简单

粉条怎么做好吃 ?

猪肉炖粉条
菜品介绍
主料
油炸花生米150g
红薯粉条或土豆粉条150g
五花肉100g
大白菜200g
辅料:油(适量)、盐(适量)、青红椒(适量)、生抽(适量)、花椒(适量)、东北大葱(适量)

2做法
材料:  五花肉 500克 红薯粉条或土豆粉条 150克  京葱 1根 蒜瓣 3瓣    配料:  八角 1颗 桂皮 小许    调料:  料酒 1小勺 生抽 2大勺  老抽 1小勺 冰糖 10克
1、把所有材料准备好。  2、粉条提前用温水泡软。  3、五花肉洗干净,切成块。  4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。  5、京葱洗干净,切片。  6、八角、桂皮用清水泡洗干净。  7、蒜瓣去衣备用。  8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。  9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。

粉条怎么做好吃,粉条的吃法 ?

凉拌:先把粉条煮熟过冷水,加入盐,味精,胡椒粉,醋,生抽,麻油,大蒜末,老干妈辣椒,拌匀即可。
红烧:把生粉条冷水浸软备用,葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水,酱油烧开放入粉条,粉条煮熟后放盐,味精调味,收汁即可。
酸辣粉:水烧开放盐,味精,辣椒,醋,胡椒粉等调料(最好加入贡丸,油炸花生米,榨菜条)调味,放入粉条煮熟,撒点香菜末即可

红薯粉条的做法大全,红薯粉条怎么做好吃 ?

湖南是产红薯粉的地方,我们家每年都会做很多。红薯粉最好吃的做法就是下火锅。真的很好吃哦

粉条怎么做好吃又简单 ?

粉条怎么做好吃
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟,捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火

如何做一碗简单又好吃的粉条 ?

如果要好吃的话 首先你手里是正宗的红薯粉条---不仅好吃还营养
粉条有很多种做法 如果你要简单的 在夏天 就是凉拌的 凉拌粉条豆芽等 如果你喜欢的话 里边可以加些 黄瓜 , 加些 焯过的 或萝卜丝 土豆丝 等
如果你平时喜欢吃粉条的话 推荐给你一个 淘宝上的 金花红薯粉条 它们的粉条(我自己也买)吃着挺好 里边有一些关于粉条的做法 可以去参考看看
希望对你有帮助。 :)

粉丝的家常做法大全 粉丝怎么做好吃 ?

1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

做的粉条怎么做好吃,凉拌自已做的粉条的家常做法 ?

云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等

炒粉条的做法,炒粉条怎么做好吃,炒粉条的家常 ?

炒粉条的做法
主料大头菜500g干粉条80g五花肉50g 辅料油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量鸡精适量葱适量糖适量醋适量姜适量
步骤
1.大头菜洗净切丝。
2.粉条用水焯软。
3.五花肉切丝。
4.热锅凉油,放肉丝滑开,加葱姜末、五香粉煸香。
5.下入大头菜丝、粉条翻炒,加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。
6.加鸡精炒匀出锅。

炖粉条怎么做好吃,土豆炖粉条的家常做法 ?

食材
主料
土豆
400g
辣椒
50g
粉条
100g

辅料

适量

适量

20g
酱油
5g
味精
2g

步骤

1.原材料 土豆 辣椒小葱

2.把葱切成段

3.把辣椒切成片

4.锅中加入油 预热

5.放入葱花翻炒

6.倒入土豆片

7.加入适量的酱油和盐

8.然后放入粉条

9.加入适量的水 开始炖

10.10分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下

11.关火后 就可以出锅了

12.盛到盘中 品尝享受美味去了
小贴士
炖的时候加入适量的水 炖粉条很容易糊锅 所以要经常翻炒一下 到八成熟的时候变成小火炖就好了

炸粉条的做法,炸粉条怎么做好吃,炸粉条的家常做法 ?

炸粉条的做法
和面(发面)
1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状

2.把搅成絮状的面揉成面团,再和“老面肥”揉到一起
3.盖上纱布饧(xing 三声)发,冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多饧发半天,就是早上揉的面,中午差不多就发好了,夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时

4.发好的面团比原来大了足足2倍,拉开呈蜂窝状,用手指在面团表面戳个洞,手指拿开后,如小洞洞不能恢复原状,就说明面团发好了

拌馅
做法请点击:馅料的做法(滋卷)

包制和炸菜盒
1.取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好

2.舀3、4勺馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些
3.用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去
4.然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑

5.锅内倒油,可以稍微多一些,(我这个油不多,算是半煎半炸了,厚厚~~)待油热后,将菜盒子放入小火炸
6.迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面皮更加薄,只有薄了,里面的素馅才容易熟,菜盒子的口感也会特别的酥脆
7.因为是素馅,所以不必担心不好熟,两面翻翻,炸至两面金黄就可以了

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