万丰美食菜谱大全干炒黄豆的做法！谢谢各位 ？
又香又脆 油炒黄豆粒材料
黄豆200克，豆油适量，食盐少量
做法
1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
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食材用料：
白萝卜1个相克食物
泡发黄豆1小碗
油适量
盐适量
红椒1个
葱1颗相克食物
姜适量相克食物
香菜2棵相克食物
鸡精适量
白胡椒粉适量
八角2粒
菜谱做法：
1.准备材料：白萝卜、泡发黄豆等
2.白萝卜切丝，葱切小段姜切丝，红椒切丁，香菜切5厘米长段
3.锅热加油，油热放八角、葱、姜炒香
4.倒入白萝卜丝翻炒，待萝卜出水，倒入黄豆，加盐，翻炒均匀。
5.盖上锅盖闷焖2～3分钟，放入红椒丁，白胡椒粉翻炒，关火。
6.放入香菜，鸡精，快速翻炒均匀，盛盘。
7.盛盘，白萝卜炒黄豆做好啦，欢迎品尝！
炒干黄豆怎么做 ？
用料
干黄豆随你便
生姜随你便
蒜子随你便
盐适量
生抽适量
老抽适量
菜籽油或花生油适量
辣椒酱适量
新鲜大蒜适量
炒干黄豆的做法
无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可炒干黄豆的做法 步骤1
炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会
本人喜欢多炒会，因为吃起来只会有香味，不会有焦味炒干黄豆的做法 步骤2
倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以
这个过程其实也是清洗的过程
炒之前5分钟捞起沥干，这张图片就是捞起后的样子喽炒干黄豆的做法 步骤3
开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再放入辣椒酱翻炒几下，倒入黄豆翻炒，豆子均匀裹上香料后放盐、生抽、老抽翻炒，放入半碗水，中火，盖上锅盖焖炒干黄豆的做法 步骤4
水快收干时加上新鲜的大蒜翻炒即可出锅
如何炒黄豆 ？
这里有一个小窍门:黄豆先用开水淘一下,凉干(放一点盐)后,用铁锅小火炒,在黄豆炸锅时哗快速翻炒,起锅,冷却后即可.
熟炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
黄豆 一杯
酥黄豆的做法
做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~
做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可
黄豆的做法？炒不熟啊，如何做菜吃？？ ？
先将黄豆泡（先洗干净）4-8小时（根据做菜所需的时间选择泡多久）就容易煮熟了。黄豆可以用来做：磨豆浆，红烧肉（牛肉、猪肉、鸡、鸭）、炖（牛肉、猪蹄、猪肘）肉（炖肉加黄豆可促使肉提前炖熟，它有山楂的功效——使炖的肉熟得快）、煮熟后再来炒（加肉末或其他蔬菜）、凉拌来吃都可以的，耿豆营养价值高，常吃对身体好。
黄豆如何炒才会酥 ？
香酥炒黄豆
主料：干黄豆 (200克)
调料：盐 (10g)
厨具：炒锅
步骤：
1干黄豆200克。
2用清水浸泡12小时以上。
3泡至黄豆涨大，沥水。
4泡好的黄豆平铺晾干。
5晾至黄豆表面没有水分。工
6炒锅注入少许油，下入黄豆，小火翻炒。
7一直炒，炒至黄豆表皮起皱，缩小到干黄豆大小，趁热撒入适量盐，炒匀起锅。
为什么不宜食用干炒黄豆? ？
干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。 因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。 这种因子不能在干热条件下被分解。如果将黄豆炒得外焦内生，吃后还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。 正确的吃法是：要将黄豆浸泡后再炒食。
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用料 黄豆 杯 酥黄豆做 做：适合掌握火候怕迸油新手 依.黄豆浸泡夜捞沥干水放入锅倒冷油没黄豆 贰.火慢炸约依5钟左右锅噼啪啦差 捞用吸油纸吸油撒点盐晾凉更酥脆~ 做二：需要定经验要握火候 依.黄豆浸泡夜捞沥干水 贰.锅油烧至五热（约依00度）入黄豆炸两三钟（能静挺要怕~） 三.捞黄豆晾再火油烧五热入黄豆锅炸噼啪啦
炒干黄豆怎么炒？？ ？
先把黄豆清洗干净，在盐水里泡3个小时，再凉干。慢火炒，勤翻动，不要让豆焦糊，直到豆熟为止。黄豆可以拌凉菜吃黄豆泡一天,然后放在锅里用白开水煮,捞出,随便与其他你想吃的蔬菜拌在一起,倒上香油,撒盐,加醋就OK了.我一般常做的是跟木耳搭配在一起,也可以放芹菜之类的.黄豆和咸菜条，猪肉皮一起炒，非常好吃啊做法：黄豆清水泡一下，咸菜洗净，切丝，猪肉皮处理干净后改刀切丁。一起下锅加辣椒炒，出锅