小馄饨怎么做好吃,宝宝小馄饨的家常做法 ?
食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克(选用)、虾皮3克,馄
2.冬瓜切丁后焯水备用。
3.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。
焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。
4.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。
肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。
5.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的,为了做出一口一个的小馄饨,我通常把一张馄饨皮切为四份。
6.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。
由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。
7.馄饨皮从下往上对折,第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
8.再次对折,馄饨皮的下端留出一点空隙。
9.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起,捏紧。
馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
10.锅里烧开水放入冬瓜
11.再放入虾皮,略煮3分钟。
虾皮可以帮助提鲜、调味,1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
12.水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!
13.热腾腾的馄饨就做好啦!
婴儿小馄饨怎么做 ?
你好,宝宝才9个多月,宝妈给宝宝做混沌吃的话,那个肉不要选猪后腿的肉,一般猪后腿的肉是比较老的,而且肉剁碎了才好,这样宝宝如果长了不是很多牙齿的话也可以吃一点点不会呛到
婴儿版馄饨怎么做 ?
前言用量就不写了各家口味不一,不过宝宝吃建议味道淡一些,老抽只是调色不要放多了!味道只能用“滑,鲜,嫩”形容!
宝宝辅食之小馄饨怎么做 ?
1磨好虾皮粉待用
2剁肉泥,有多碎剁多碎
3加入鸽子蛋和虾粉料酒一点点绞上劲
4馄饨皮再擀薄切小
5包上。大功告成!