西红柿烧豆腐有营养吗 ?
西红柿烧豆腐 - 食谱营养
番茄:
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
豆腐:
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿烧豆腐 - 食谱相克
番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
西红柿烧豆腐 - 健康提示
1. 由于西红柿本来就能生吃,所以煮的时候稍煮一下就好,可畏以减少维生素的流失;
2. 番茄是维生素C含量高的食物,其维生素C的含量为西瓜的10倍;
3. 吸烟者需要更多的维生素C,因为烟草会破坏这种维生素。
西红柿烧豆腐怎么做好吃,西红柿烧豆腐的家常做法 ?
1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分
2.香菇用温水泡发后洗净
3.将豆腐切成小块
4.香菇切去根蒂后,切成片
5.西红柿洗净切成块
6.炒锅注油烧热,下葱姜末炒香
7.放入香菇翻炒片刻
8.加入西红柿
9.放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高汤,味道就更好了
10.放入豆腐块焖烧约3分钟
11.待汤剩少许时勾芡、放鸡精,出锅即可
番茄烧豆腐的做法 ?
1. 豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;
2. 番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;
3. 油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;
4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;
5. 加豆粉水勾芡即成。
西红柿烧豆腐咋么烧才好吃 ?
西红柿烧豆腐, 不错的一道家常菜,原料:豆腐150克,西红柿400克.小青菜2根.葱姜蒜少许.先煮豆腐加点盐,然后加油炒番茄酱葱姜蒜和西红柿,待有香味在加入适量的水,一定要等到水和西红柿番茄酱容为一体在放盐味鸡精胡椒,最后倒入豆腐,只管炖,中国有句古话叫千炖豆腐万炖鱼,可想豆腐多炖一会,味道不会太差,只是个建议,在家做可以,要是饭店就不行了。炖的汁子不用打欠也粘糊糊的,就哦了。
番茄豆腐能一起吃不? ?
番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的,最后将番茄在骇中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的。
土豆番茄烧豆腐的做法,土豆番茄烧豆腐怎么做 ?
食材
主料
土豆
2个
番茄2个
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
姜蒜
适量
五香粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小葱
适量
步骤
1.土豆去皮切小块,番茄切小块。
2.豆腐切小块。
3.姜蒜切粒,小葱切粒(忘了拍照了)。
4.热锅下油,倒入姜蒜爆香,加入适量的豆瓣酱翻炒。
5.倒入土豆翻炒。
6.倒入番茄。
7.加入适量的生抽,五香粉翻炒上色。
8.倒入一小碗开水,倒入豆腐烧开。
9.烧到收汁,加入适量的盐,鸡精翻炒,加入小葱翻炒就好了。
每天都有吃西红柿烧豆腐好吗? ?
可以换样做 西红柿是很好的蔬菜 对人体很好 西红柿炒鸡蛋 西红柿蛋花汤 西红柿炖牛腩 西红柿炒菜花 青椒西红柿炒土豆片 糖拌柿子 卷心菜西红柿茄子炖土豆 之类的都好 换样吃 豆腐也是 小葱拌豆腐 皮蛋豆腐 家常炒豆腐 鲫鱼豆腐汤 可以换这样做菜的
豆腐和西红柿怎么做好吃 ?
步骤
1.准备好所有的食材。
2.青豆开水煮至3分钟过凉。
3.西红柿炒烫去皮。
4.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6.再放入青豆继续翻炒。
7.加入盐,糖。
8.然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9.加入蚝油调味。
10.淋入水淀粉。
11.汤汁浓稠关火。
西红柿为什么不能和豆腐一起煮 ?
谁说的西红柿和豆腐不可以一起做的?!
一:西红柿和豆腐不相克:
西红柿炒豆腐
材料:西红柿2个、豆腐1块
调料:盐、糖、葱末、姜片各适量做法:
1.将西红柿洗净,切块。
2.锅中热油爆香葱末和姜片,放入西红柿翻炒,炒至有汤汁流出来。
3.将豆腐放入西红柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入适量盐和糖炒均匀即可。推荐理由:
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。
二:与西红柿相克的是石榴:
番茄和石榴吃后能够中毒。但是可以吃韭菜汁来解救。
三:豆腐和菠菜是相克的。
因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐,不能为人体吸收。