万丰美食菜谱大全上海哪有咸味的豆腐脑 ？
我们公司这儿有，那个小摊的豆腐脑就是咸味的，是豆花+卤（里面有金针菇、黑木耳），在宜山路中山西路路口，旁边有交通银行、全家，还有一个类似永和豆浆的店，那个小摊就在边上摆着。不过，不知道离你近不近，人家只做早餐时间。
上海哪里能吃到好吃的豆腐花？ ？
永和 新亚大包
城隍庙都有
威海路567号对面的弄堂口小摊1元一碗味道不错，每周上班5天至少2天的早饭吃这个，再配2根油条，赞的
又或者可以坐40路武宁新村下，西宫里面有1块钱一碗，味道么还可以的
我也是很喜欢豆腐花的！ 呵呵 希望你能对此答案满意o(∩_∩)o...
各位上海卖豆腐脑的朋友,你们都是在哪买的黄豆啊 ？
等候。遇见，是一眉嫣然温涓心房的悸动，那些美好注定来的美好，去的无声。擦肩，是必然的黄豆? 如何心里依旧怀揣着记忆的余温，不愿舍手，搁凉。
走进仓央嘉措的诗心，才发现，情一字，亦
上海浦东有一家吃豆花的,在人气美食介绍过的 ？
豆花一九八八
地址：浦东新区东昌路455号
上海豆花的做法 ？
原料配方 干黄豆750克 盐卤水50克 郫具豆瓣150克 豆豉35克 蒜泥10克 芝麻酱50克 葱花25克精盐7.5克 麻油50克 红油(辣油)50克 菜油150克 花椒粉、味精少许 制作方法 1.将黄豆洗净，分两次用水泡胀后，磨成浆，再加入沸水2.5千克，沥出浆(豆渣去掉)。 2.用菜油开锅烧至六成熟，放入豆瓣(剁碎)，炒出香味，加豆豉(剁茸)、盐炒几下，盛入碗内冷却后，放入花椒粉、芝麻酱、蒜泥、麻油、辣椒油、味精调成味汁，用小碟盛起，撒上葱花。 3.将沥出豆乐倒入锅内烧沸(要始终保持沸而不腾)，约过10分钟，舀出1千克豆浆放好，同时将锅离炉火，并不停地拨动锅内豆浆，再慢慢倒入盐卤水，使之均匀地渗入豆浆内，待豆浆凝结成花时，停止下盐卤水，至豆浆变成清亮不浑时，将豆花面上多余的水(约有1～1.5千克)舀出，再用平底筲箕慢慢往下压，待其已成为整块时，用竹刀划成方形块，再将舀出的1千克豆浆倒入锅内即在。食时，将豆花盛入碗内，与味碟同时出菜。
上海那有豆花饭卖 ？
以前在徐家汇地区，广元路口的华山路上，朝东有个单开间门面就是专门供应四川豆花饭的现在的话 应该也是在附近 仔细找找小四川豆花庄 地址: 浦东新区商城路2000号 61044877 起每一刻 地址: 闵行区七莘路3655号嘉茂广场4楼 54852338 标签: 川菜 七宝 特色: 豆花牛肉 沸腾鱼片 钵钵鸡 青浦镇老车站附近 豆花火锅
上海豆腐多少钱一斤 ？
波豆腐2.8 厚豆腐2.2一斤
上海有豆花饭吃吗？ ？
豆花饭？
有豆花，就是豆腐加点配料，咸的。
豆腐花的基本分类 ？
豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上卤或佐料。卤或佐料，各地不同。有加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”，在香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆腐花”。有加虾皮榨菜油条碎生抽的咸味豆腐花，搭配小笼包生煎 煎饺，为江浙上海一带常见早点，