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家常菜谱,美食攻略

煎糯米饭 糯米饭怎么蒸

香煎糯米饭的做法,香煎糯米饭怎么做好吃,香煎 ?

苏东头洗净放沸水中汆烫捞出过冷河后切粒。
糯米洗净,泡水6小时后沥干水份蒸熟。
香菇泡发切粒水留用,咸肉切粒。
锅里放少许油炒香咸肉粒和香菇粒。
倒入糯米、中卷头粒、调味料和泡香菇的水拌炒均匀起锅。
待稍微凉后将糯米饭搓成扁型小圆饼。
放入平底锅内用慢火煎至两面金黄即可。

油煎糯米饭的做法,油煎糯米饭怎么做好吃,油煎 ?

食材
主料
煮熟冷了的糯米饭
适量

辅料
猪油
一小勺

少量
步骤

1.准备糯米饭(根据自己的喜好来准备米饭的多少)

2.放猪油进锅(电瓷炉火力1000w)直至猪油变成液体

3.把糯米饭倒进锅里煎(米饭得弄成薄饼状)紧记要中火慢慢来,火大了就会糊了不好吃

4.直至把两面都弄的焦黄了为止(也可以根据个人喜好)

5.最后撒上盐香喷喷的糯米饭就好了
小贴士
要用中火煎,撒少量的盐是为了提味,根据个人口味不撒也行,油也可以用菜油,但菜油还要很麻烦所以我就用了猪油

煎米饭的做法,煎米饭怎么做好吃,煎米饭的家常做法 ?

食材用料:

生米饭适量
鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物
油[图]油50克
盐10克
胡椒粉[图]胡椒粉10克
糯米粉[图]糯米粉适量
菜谱做法:

煎米饭的做法图解11.准备剩米饭和鸡蛋
煎米饭的做法图解22.鸡蛋打入生米饭内
煎米饭的做法图解33.加胡椒粉,盐,搅拌均匀
煎米饭的做法图解44.加少许糯米粉,戴上一次性手套把饭团揉成团,
煎米饭的做法图解55.平底锅倒入适量的油,稍热
煎米饭的做法图解66.放入饭团
煎米饭的做法图解77.用铲子压平,小火煎2分钟
煎米饭的做法图解88.翻至另一面煎2分钟
煎米饭的做法图解99.出锅啦
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

饭团可能不够粘,所以加少许糯米粉揉团

煎糯米粑粑怎么做如何做好吃 ?

原料:水磨糯米粉,糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色,蜂蜜较有风味,加进去是不会错的吧
1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。

油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。

糖水和油迅速融合,冒泡。
这一过程要反复翻拌,让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘。

煎糯米饼怎么做 ?

主料:糯米粉辅料:花生油 芝麻 白糖
做法:1.糯米粉加水调成糊2.油烧热倒入糯米糊煎至两面表皮有米粒大的小泡鼓起。撒白糖。芝麻煎一下出锅

怎么做好吃,糯米煎饼的家常做法 ?

糯米煎饼的做法步骤

1
糯米浸泡三个小时以上
2
将料酒、盐、胡椒粉和姜末加入肉糜中搅拌均匀,腌制1一个小时以上的时间。

3
把适量开水加入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

4
将浸泡好的糯米,上锅蒸熟,冷却后备用

5
把腌制好的肉糜加入冷却后的糯米中,再加入适量的葱花

6
将糯米肉馅儿,分成等量的六份儿

7
取六分之一的面团,把糯米馅儿包起来,压成饼。

8
锅子中火烧热,加入少许油,煎成金黄色即可

怎么做好吃,蛋煎糯米饼的家常做法 ?

1、将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的,就少放盐。
2、糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状,然后做成一个个碗口大的饼(把糯米用完为止),放在砧板上待用。
3、在碗中打好鸡蛋,搅拌成浆,撒一点五香粉。
4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油,将糯米饼放入锅中,中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。
5、半分钟后翻面,煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。如此类推煎完,注意控制火候。
6、盛入盘中之前,撒点葱花即可。

蛋煎糯米团的做法,蛋煎糯米团怎么做好吃,蛋煎 ?

1.将糯米先淘净,再泡在水中,先泡1小时。

2.将黑米泡水。

3.将颜色泡得变浓的黑米水倒入滤出水的糯米中。

4.泡2小时。

5.将锅内留底油,放入葱花爆香。

6.放入滤出多余水分的糯米。

7.放入盐。

8.放入五香粉。

9.放入酱油。

10.放入味精,出锅。

11.将糯米放入盘中,上锅蒸30分钟,将其蒸熟后,用手团成如图所示的饭团。

12.切成厚片。

13.沾上蛋液。

14.入锅煎至蛋液凝固即可。

煎米饭团子怎么做 ?

用料
剩米饭
黄瓜
木耳
火腿
橄榄油
鸡蛋
煎米饭团的做法
将剩米饭热一下,木耳、黄瓜、火腿切丁。

热好的米饭和切好的碎丁放在盆里加橄榄油搅拌一下,多拌一会,这样饭团容易成型

将鸡蛋打到碗里,加少量水,打匀。将锅里放油,开火预热。我用的是电饼铛,方便。
将手上沾点水(防止米饭粘在手上),将拌好的米饭团成饭团,在打好的鸡蛋里滚一圈
沾好蛋液的饭团开始下锅煎吧,先单面煎一会,在翻过来再煎一会,差不多就出锅啦

煎完饭团还有剩余的蛋液,关火用饼铛的余热谈了一个嫩嫩的饼(饼的形状好奇怪),包一个饭团,看着就好有食欲啊啊

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