万丰美食菜谱大全茄子的做法，粉条茄子怎么做好吃，粉条茄子的家常做法 ？
1.粉条提前用热水泡软
2.茄子已经用手掰成块
3.辣椒和洋葱切好备用
4.锅中热油，加入洋葱爆香
5.加入一勺豆瓣酱
6.放入茄子翻炒
7.加入泡软的粉条和适量水
8.粉条七成熟时下入辣椒
9.在煮五分钟加入盐调味即可
茄子炖粉条的做法，茄子炖粉条怎么做好吃，茄子 ？
菜谱简介家常菜、、、、
制作步骤
1茄子洗净切成小块备用
2粉条洗净，放在水里稍微泡一下
3锅热放入油，油热放入茄子，翻炒
4炒至茄子变软，放入辣椒，盐，生抽，鸡精翻炒
5放入粉条，加适量的清水，大火翻炒。
6待汁收的差不多，粉条变软，翻炒片刻即可了，出锅
注意事项放入粉条后要不停的翻炒，以免粉条粘锅
的做法，茄子熬粉条怎么做好吃，茄子熬粉条的家常做法 ？
步骤
1.所有材料：茄子2根，肉丝少许，葱花，蒜片少许
2.热过热油下葱花和肉丝翻炒熟，加茄子丁超软，加水和粉条，佐料炖煮熟调味盛盘
茄子烧粉丝的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
茄子
250g
粉丝
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
生抽
适量
甜面酱
1勺
葱花
适量
大蒜子
适量
步骤
1.洗净茄子与红辣椒
2.粉丝用温水泡软
3.茄子切成条状，红椒切成小块，大蒜子切片
4.鸡蛋打散，将茄子沾满蛋液
5.热油锅放入茄子翻炒
6.炒软，放入粉丝
7.放盐、红椒、蒜片、生抽
8.放入1小勺甜面酱
9.翻炒后出锅，洒适量葱花
小贴士
1.茄子吃油，裹满蛋液再炒可少放油。2.若是夏季的本地新鲜茄子，不用去皮，也不用挂蛋液，紫皮茄子烧粉丝更好吃。
素鸡茄子炖粉条的做法，素鸡茄子炖粉条怎么做 ？
用料
主料
素鸡200g
茄子100g
粉条（干）300g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
洋葱
适量
芝麻油
适量
素鸡茄子炖粉条的做法
1.粉条泡软，素鸡切片，茄子切细条，洋葱切片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入茄条翻炒
4.放入素鸡一起翻炒
5.放入粉条
6.添加半碗清开水
7.水开后放入生抽
8.放盐
9.放鸡精
10.淋上香油即可
茄子,辣子,西红柿,番瓜,粉条的做法 ？
东北乱炖原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆，还有具东北特色的蘑菇和豆泡，这是一道营养搭配比较合理，许多家庭主妇都会做的菜肴。
乱炖的详细做法：
西红柿一个、扁豆一点，要切成段（不要太多）、土豆一个，切成菱形块、红署粉一点、豆腐一块或是茄子一个都可以，切成小方块（豆腐最好是能炖的那种）。
然后就是调料了，葱、姜、大料、大蒜四五辨要准备好。下面就开始做了。
把锅烧热，加入食用油（如果喜欢吃肉的，可以加入瘦肉炒一下），加热后，放入葱、姜，然后再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味后，再放入一点酱油，再翻炒一会，加入水，水的多少是漫过菜就好了，这时再放入几辨大料角，就开始盖上锅盖炖吧。
等到水开了，再放入红署粉、盐，再盖上盖开始炖，中间要隔一会就翻搅一下，让菜均匀的熟。在八成熟时加入切好的豆腐。
等到菜九成熟了，加入砸碎的蒜，再炖一会，等蒜的香味出来了，就可以加入味精，出锅吃了。
这道菜中，西红柿的番茄红素、南瓜的β-胡萝卜素、西红柿和茄子的生物类黄酮、青椒中的维生素C等都是强大的抗氧化剂，蘑菇中含有大量的B族维生素和矿物质，豆泡含有优质蛋白质，可以提供多种营养素和抗氧化剂，对于增强人体免疫力和抵抗力大有裨益。
其他几种乱炖的做法：
乱炖做法一：
A．必须用五花肉 B．东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃） C．所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。
材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜、肉都可以。
1、炒锅底肉：
五花肉（肥、瘦分开）、大料、花椒、桂皮、大酱、葱
锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒
放入大酱、葱花翻炒
放入西红柿继续煸炒出红油
放入剩余的瘦的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟
2、放蔬菜：
先放入土豆
陆续放入其他蔬菜，翻炒均匀（白菜、蘑菇、粉条先不放）
放入蘑菇，加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟
放入粉条和白菜，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精
茄子蒸粉丝的做法，茄子蒸粉丝怎么做好吃，茄子 ？
主料
长茄子粉丝
辅料
大蒜生抽
蚝油
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解11. 今天的男女主角出场！泡粉丝的方法参照了夭梅梅果友的蒜蓉粉丝娃娃菜里的方法，提前用凉水泡了两小时。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解22. 考虑到我家宝贝的小口以及我家小蒸锅的直径，茄子被切了。上锅蒸，水开后10分钟。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解33. 剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色，因为宝贝在，不便用剁椒之类的。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解44. 一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解55. 炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解66. 浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解77. 先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解88. 最后摆成这样。再蒸！水开后五分钟即可。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解99. 蒸好啦！
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解1010. 吃之前可以搅拌搅拌，让茄子和粉丝更亲密
茄子炒粉丝的做法，茄子炒粉丝怎么做美味好吃 ？
材料：粉丝（已泡开）、瘦肉片、茄子
调料：盐、料酒、色拉油、生抽
做法：（1）将瘦肉片加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀，待用。
（2）将茄子去蒂洗净捞出，放在案板上切成片，待用，
（3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒一下。
（4）接着，合入茄子翻炒一下。
（5）然后，加点生抽和少许水翻炒翻炒至茄子变软。
（6）最后，合入粉丝，加点盐调味炒匀，即可。
粉丝烧茄子的做法，粉丝烧茄子怎么做好吃，粉丝 ？
用料
主料
茄子250g
粉丝100g
调料
花生油
适量
食盐
2g
酱油
5ml
蒜
3粒
元贞糖
5g
粉丝烧茄子的做法
1.粉丝提前用温水泡上。
2.把茄子切成丁。
3.锅中放油下入茄子丁翻炒。加入盐翻炒至茄子软烂。
4.再加入酱油 糖继续翻炒。
5.加入泡好的粉丝和一点水搅拌均匀。
6.烧至汤汁收干，加入蒜碎搅拌均匀即可。
茄子和粉丝能一块做美味菜吗? ？
可以。
粉丝茄子的步骤：
1.茄子，甜面酱，粉丝，大蒜。
2.茄子清洗干净，顺长切四瓣，成条。
3.粉丝用开水泡软。因为一会儿还要蒸，就泡软就可以，不用熟。
4.炒锅放油，油热把茄子入锅煎炒。
5.3分钟后，茄子炒软，盛出，在盘子内排好。
6.将泡软的粉丝放在茄子上，我忘了拍放茄子的那张照片，粉丝下面就是炒软的茄子。
7.肉切成丝。
8.炒锅放油，把切好的肉丝煸炒。
9.变色后放少量水，甜面酱，继续炒。不要放一袋哦，要根据茄子和粉丝的量适当放。
10.把炒好的肉酱浇到粉丝上。
11.蒜末放好。
12.放到蒸锅内，水开后蒸5分钟即可。
13.时间到，蒸好的茄子粉丝倒扣在另外一个盘子上。
14.掀开，拌匀就可以。
小贴士
茄子，粉丝，肉酱开始做的时候都八分熟就可，因为还得入锅蒸，不然就会过火。