万丰美食菜谱大全花菜炒肉丝怎么做好吃 ？
急迫不患最下蠢娇
花菜肉丝羹怎么做 ？
主料西兰花300g瘦肉150g辅料油适量盐适量生粉适量
步骤
花菜肉丝的做法步骤11.花菜先用盐水泡十分钟，择洗干净
花菜肉丝的做法步骤22.瘦肉切丝，用盐和生粉腌十分钟
花菜肉丝的做法步骤33.热油锅，爆炒瘦肉
花菜肉丝的做法步骤44.放入花菜
花菜肉丝的做法步骤55.放盐，加适量清水焖一下
花菜肉丝的做法步骤66.起锅
小贴士
花菜比较硬，炒的时候加一点清水焖会变得更软一些
菜花青椒炒肉丝怎么做 ？
菜花炒肉丝的做法
1.菜花一个
2.把菜花掰开成小块 洗干净放入盘中
3.切好的肉丝
4.切好的香葱段
5.锅中倒入适量的花生油预热
6.油热后放入肉丝翻炒
7.味极鲜酱油 加入一些
8.加入少许酱油后 肉的颜色就起了变化
9.然后倒入菜花翻炒
10.加入想葱段 然后在加入适量的盐翻炒
11.看到菜花的颜色也变了 也不那么硬了 这菜就炒好了
12.盛到盘中可以享受美食了
花菜肉丝盖浇饭怎么做 ？
熟热的米饭用小碗盛好倒扣在盘中，备用
花菜，洗净焯水，肉切丝，用蛋液，干淀粉，老抽抓匀，
炒锅放入油，把浆好的的肉丝滑一下，肉丝变白捞出，炒锅放少许油，放入葱末，姜末炒香，放入花菜，滑好的肉丝，加盐，味精出锅，肉红菜绿
把花菜摆在盛好米饭的盘子周围，（不要全部都摆上，还有留少许放在肉丝里）在把留有少许花菜的肉丝浇在米饭上面就OK了
白花菜肉丝的做法，白花菜肉丝怎么做好吃，白花 ？
食材明细
猪肉
150克
白花菜
250克
花生油
适量
生抽
半汤匙
盐
适量
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉丝白花菜汤的做法步骤
肉丝白花菜汤的做法步骤：1 1猪肉切丝备用。
肉丝白花菜汤的做法步骤：2 2肉丝放生抽，花生油拌匀，稍腌入味。
肉丝白花菜汤的做法步骤：3 3锅烧热水，划入腌好的肉丝。肉丝白花菜汤的做法步骤：4 4肉丝稍变色，放入白花菜。
肉丝白花菜汤的做法步骤：5 5白花菜叶软后，加入盐，花生油调味即可。
花菜 笋 肉丝怎么做 ？
用料
肉丝
花菜
笋
盐鸡精
花菜 笋 肉丝的做法
肉丝
花菜去根 煮开水中泡 去水
炒肉丝
放花菜 大火调中火 放2左右勺盐 放少点鸡精
放一小碗水
等很久很久
磷粉+鸡精
加水拌
放入炒1分钟
放入盘子
肉丝花菜怎么用词形容 ？
用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。
调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。
做法：1、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。
2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。
3、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。
4、加入盐调味，起锅即成。
肉丝塔塔菜怎么做 ？
花菜炒肉丝：
1、锅里烧水 ，将菜花掰成小块，菜花不要切哦，就像手撕包菜，要用手把它掰成均匀的小块，水开时把菜花放进开水里焯一下，变色后捞出。
2、锅里放油，放入葱、蒜，干红椒爆香，放入切好的肉片，滴入少许料酒，少许酱油，翻炒（一个小秘籍啊，可以放入一个西红柿，颜色和味道都很好啊）。
3、放入焯好的菜花，（因为焯水过的菜花已经携带有一些水分了，就不需要专门加水了，当然，如果喜欢吃烧的烂烂糯糯的菜花，就要加水炖了）翻炒均匀，放盐，味精或鸡精。
4、大功告成，可以开动啦。
酸菜炒肉的做法：
配料：黄豆油 酱油 料酒 酸菜切丝（洗净后的酸菜切丝用手攥干） 肉切丝 盐 味精 葱 蒜
花椒粉 (可以吃姜的还可以放些姜末)
做法：1、先把肉丝中放入料酒，拌开入味5分钟；
2、豆油烧热，加肉丝（切记，豆油要烧到9分热，否则肉丝容易粘锅）；
3、待肉丝煸炒变色后加入酸菜丝翻炒，加人盐，花椒粉；
4、酸菜丝与肉丝充分拌开后，加入酱油，葱末 蒜末；
5、最后放入适量味精出锅。
青椒炒肉丝做法：
把锅预热，放少量盐，再放少量油。
把肥肉放到锅里，把肥肉里的油炼出来。
肥肉变黄时，把花椒、大料、姜片下锅，炒一下。
把切好的肉丝，或肉片放到锅里。炒至肉片变色，再放一小勺酱油（或四川豆瓣酱），炒均匀。
放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟。
这一步要注意一下，青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了。若是炒得太久，青椒就会焦了，导致皮肉分离，很难吃。
特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。
最好是弄些肥肉炼油，这样味道比较纯正。如果用植物油的话，没那么香。
茄子炒肉做法：
茄子非常吃油，在饭店吃的都是炸出来的，很香，我在家会采用改良的红烧茄子做法。
主料：茄子（最好去皮，否则炒时容易变黑），肉条或肉丝（要稍微大一些）
配料：料酒，大蒜（拍成茸），生抽，盐，糖
做法：1。将茄子滚刀切成块，不要太大太厚。
2。将锅烧干，直接将茄子放入干煸，不要停，因为没有油，容易糊。（这样的好处可以让茄子少吸油）。
3。茄子软了之后，从锅内乘出。
4。锅内放油，比炒其他菜稍微多一些，油熟以后放入茄子炒至表面均软切有光泽。乘出茄子
5。锅内再放油，不用太多，先放蒜茸，煸香，然后放肉，加入料酒，生抽。肉丝发白即可。
6。倒入茄子，加盐，加糖，稍加高汤，汤干即可。
白花菜瘦肉汤怎么做如何做好吃 ？
肉丝白花菜汤的做法
1.猪肉切丝备用。
2.肉丝放生抽，蒜茸，花生油拌匀，稍腌入味。
3.锅烧热水，划入腌好的肉丝。
4.肉丝稍变色，放入白花菜。
5.白花菜叶软后，加入盐，花生油调味即可。
花菜，豆角怎么做才好吃？ ？
花菜炒肉丝的做法（杨猫）
用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片
调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐
做法：
一、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生
二、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味
三、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒
四、加入盐调味，起锅即成
蒸豆角的做法
稍老点的豆角洗净控干，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可！
孜然肉末炒花菜的做法
原料：
花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱
调料：
孜然粉，盐
做法：
花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
锅里放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡萝卜加盐再炒2分钟，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。
肉末豆角
很爽口的一道家常菜，其做法如下：
原料：豆角（架豆，芸豆）鲜肉馅少许
辅料：姜末、蒜末、大料（1枚）酱油少许、盐、鸡水、淀粉少许
做法：1 豆角洗净入锅焯至断生变绿，用凉水过透切丁备用。
2 油热入肉馅煸香下姜、蒜、大料翻炒，
3 入豆角丁翻炒，加入少许酱油、盐少许炒匀，加入少量水，烧焖一下，等豆熟透后加入鸡精和水淀粉翻炒，也可滴入少许香油即可出锅。
提示：加工豆类时要熟透，否则容易中毒
豆角烧蹄花
原料：
猪蹄500克，长豆角250克，食用油8毫升，生抽10毫升，姜1块，料酒5毫升，盐适量
做法：
1、猪蹄浸泡去血水后，加入拍碎的姜块和料酒，加少量水，放入高压锅（约20分钟）内炖熟烂；
2、捞出猪蹄沥干，汤水备用；
3、豆角洗净后，放入油锅内加油和盐翻炒片刻；
4、锅内放入猪蹄，浇上肉汤后，盖锅盖焖煮5分钟左右；
5、出锅前淋上生抽拌匀即可。
小贴士：
1、事先用高压锅炖烂猪蹄，较为省时；
2、豆角不适煮得太烂变黄，所以稍微焖煮入味即可；
3、根据个人口味，可加入大料，花椒，辣椒等各式香料与调味料。
腊肉烧花菜的做法及制作方法详细介绍菜系及功效
腊肉烧花菜的制作材料：
主料：腊肉（半肥瘦）,化猪油（或色拉油）花菜,大葱,豌豆苗,菜油,精盐,味精,水豆粉适量。
腊肉烧花菜的特色：
此菜忌用菜油、酱油，一是保持菜品淡雅的色泽，二是体现花菜清爽的口感。
腊肉烧花菜的做法：
1、腊肉煮熟，切片；花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味）；大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁；
2、化猪油（或色拉油）烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
怪味是一种复合昧，这一特殊味型始于四川民间风味，也是川菜冷菜类别中颇为奇特的一种调味方法。怪味是麻辣甜咸酸五味兼备，但突出麻辣昧。调制怪昧的调味品为辣椒粉、花椒、胡椒粉、盐、醋、糖等，在这基础上有时还增加些芝麻酱、芝麻油等调味。
怪味豆角的做法:
主料：豆角400克，椒麻蛋汁
辅料：香菜少许，椒盐1碟。
做法： 1. 豆角去筋，折段，焯至五六成熟捞出。
2. 锅置火上，油烧至四成热，将豆角蘸一层干淀粉再挂上糊，下入锅中炸成金黄色捞出。
3. 最后撒上香菜末，配椒盐碟。
特点：此菜色泽亮丽诱人食欲，香辣可口。
椒麻蛋汁的做法： 花生油100克，鸡蛋清3个，面粉50克，淀粉50克，青椒末、蒜末各10克，盐、胡椒粉、料酒、酱油......余下全文>>