咖啡吐司的做法,咖啡吐司怎么做好吃,咖啡吐司 ?
1.除黄油外,所有材料混合。揉成面团,揉至拓展阶段
2.放入室温软化的黄油,揉至完全阶段
3.盖保鲜膜,发酵至原来的2倍大
4.手指沾少许面粉,在面团中间戳一个洞。不回缩不塌陷即发酵好。取出排气,分成4份滚圆。醒15分钟
5.取其中一份,擀成长条,
6.头一端卷起、卷紧。
7.收口向下放入土司盒
8.盖保鲜膜发酵至土司盒的9分满,吐司表面刷一层蛋液
9.预热烤箱 吐司放入中层 165度烤35分钟
亚坤咖啡吐司老店怎么样 ?
在上海 吃不到那么好的kaya吐司和半熟蛋 早上逛街前来两片烤的焦脆的吐司 配上斋啡 人生都完美了 亚坤分店很多 有些装修的现代化的就没意思了
请问咖啡店送的土司条的正确食用方式是? 15分?
沾奶油吃
哥本哈根减肥法第二天早上一杯黑咖啡 自己加了一片吐司可以吗 ?
额,哥本哈根减肥法早餐是水果,方糖,咖啡和土司各一不是吗,为什么非要加一片?
做吐司为什么要擀卷 ?
做吐司面包擀卷可以让吐司面包有层次感,掰开有一丝一丝的外观,吃起来有筋道。
补充
吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
土司和面包的区别是什么 ?
土司是英语"toast"的音译,是指那种切片的面包,可以放在烤面包机("toaster")上烤的,然后涂上黄油或者花生酱就可以享用了。
白土司没什么啦 就是土司的一种 就是你平时看到的切片面包
全麦面包好啊 所以就有商家冒充了 :“全麦面包”与一般的白面包相比,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行。时下,这种全麦型健康面包在国内也受青睐,特别适合做早餐。“全麦面包”选用优质小麦颗粒经过粗加工,烘制而成的,只有这样制作方法才能称为“全麦面包”。这种面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色,切断口处的蜂窝状比较明显,闻起来有很浓郁的麦香,吃起来口感有些粗糙,还能嚼到未磨碎的小麦粒。因其是以小麦现加工现制作而成,其油脂的含量较高,存放时间稍长容易酸败。
有些饼屋店为降低成本,通常会制作假全麦面包,一是“加色”,在白面粉里加入焦糖或糖浆,利用烘制高温下发生的“炭化”现象,使出炉的面包有着很自然的浅褐色,看上去很像“全麦面包”。
具体的识别方法是,这种面包的切口较紧密,尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来虽然有粗糙感,但麸皮在嘴中的感觉,没有小麦颗粒的饱满。
我早上吃了4片原味烤吐司和一杯150毫升的不含任何糖和奶的黑咖啡和几 ?
减肥就别喝咖啡,4片全麦吐司,酸奶,水果,这是比较合适的减肥早饭。
咖啡都有哪些牌子的 ?
核桃卡布奇诺(咖啡)土司
材料 参考百分比 实际用量(面包机1.5磅设定)
义大利式浓缩咖啡 32% 120g (或1/2杯)
牛奶 16% 60g(或1/4杯......若面团太乾可多加一大匙)
鲜奶油(whipping cream) 17.33% 65g(或1/4杯)
盐 1.7~1.8% 1+1/4小匙(6g接近7g)
糖 15.5% 58g(4大匙)
小蘇打baking soda - 1/8小匙(见附注)
高筋面粉 100% 375g (或3杯)
乾酵母 Active dry yeast 1.03% 1+1/4小匙(或3g接近4g)
核桃(烘烤过的.略切) - 1/2杯
肉(月)桂粉 1/2小匙~1小匙(我放一小匙)
做法:
1. 煮两份义式浓缩咖啡.取1/2杯备用.(若要咖啡味淡一点可用1/3杯或80g浓缩咖啡汁. 其馀份量用牛奶代替). 放凉备用. (或加冰牛奶及鲜奶油使液体变凉之後再加入粉类材料)
2.除核桃及肉桂粉之外, 依序将材料放入面包机. 用white/1.5磅/medium设定.
3. 等乾果投入提示时再放入核桃及肉桂粉.
KO注:
1. 若无鲜奶油则用牛奶代替, 另加两大匙无盐奶油(室温软化).
2. 这次我忘了加小蘇打, 下次可试加1/8~1/4小匙小蘇打. 中和咖啡的酸性.
3. 图示成品使用中筋面包+小麦蛋白代替高筋面粉.
Caffe Latte 材料:
鲜奶泡、
鲜奶 Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同,
只是咖啡、牛奶之间的比例改成 1:2:1。
将鲜奶与奶泡的比例控制在 2:1,
倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具
Caffe Mocha 材料:
鲜奶泡、
鲜奶油适量、
巧克力酱2/3盎司 1. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
2. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
3. 倒入鲜奶与奶泡。
4. 船上鲜奶油。
5. 以巧克力酱於咖啡上构图。
Macciato 材料:
鲜奶泡 Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶),
就是一杯 Macciato。
Shaken Espresso 材料:
雪克杯、
冰冻过的杯子、
果糖 1. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
2. 倒入果糖(甜味自行调整)
3. 将咖啡摇匀,摇到手能感到冰冻感的程度。
4. 将咖啡倒入冰冻过後的杯子中。
Ice Cream with Espresso
材料:
香草冰淇淋、
巧克力酱鲜奶油 1. 挖三球香草冰淇淋於杯内。
2. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
3. 由杯子的侧边倒入 Espresso
4. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
5. 用巧克力酱自行构图。
Iced Latte 材料:
冰块、
果糖、
鲜奶泡、
鲜奶 1. 杯中盛冰半杯的冰块。
2. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
3. 将鲜奶倒入至七分满後,进行搅拌。
4. 徐徐的加入咖啡,以免破坏构图。
5. 再加上三匙奶泡。
Iced Mocha 材料:
雪克杯、
冰块、
鲜奶、
巧克力酱、
鲜奶油 1. 雪克杯中装约六分满的冰块。
2. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso
(巧克力酱才能与咖啡融合),搅拌均匀。
3. 将咖啡倒入雪克杯。
4. 倒入......余下全文>>
早上吃土司好么? ?
一般早上吃东西都不会胖的,吸收的热量会被一天的活动消耗的。只要晚上睡觉前几小时不要吃就好了。 1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡,方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等,花生酱少抹为宜,植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关,经常食用对健康不利。 2、两片吐司抹花生酱、奶油,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较适当的选择。如果有时间,准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃,营养会更均衡。 3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶,最好再配上生菜沙拉。 4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口,是因为制作时加了很多油,豆浆也属於中脂性食品,这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。 5、清粥小菜没有油脂太高的问题,不过酱菜、豆腐乳营养值低,而且钠含量太高。另外,加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳,缺乏蛋白质,不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。 6、早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁,热量太高。
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意式奶油鸡肉吐司怎么做,漫咖啡的那种,好好吃 ?
意式奶油鸡肉土司
用料
主料吐司3片鸡胸脯肉1个奶油适量
辅料胡萝卜20克玉米5克荷兰豆15克
调料食盐5克香油4克白糖5克
鸡肉奶油土司的做法
1.将土司片的四个边去掉(去掉的边可以吃掉),再切成若干个小方片,切成什么形状都随你的意
2.鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀。胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些
3.将搅拌好的鸡肉酿到土司片上,抹上奶油,依次做好 4.锅中倒入适量油,倒入油的量也是随意的,你想炸就多倒些油,你觉得油多了不好,又麻烦,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都随你的安排,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好
意式奶油鸡肉土司
主料
吐司(适量)鸡肉(适量)辣椒(适量)杏鲍菇(适量)奶油(适量)
调料
葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)蛋清(适量)油(适量)
厨具
平底锅
1 买来切片面包(买原味的,或是咸味的),每片面包去掉四个边,然后平分为四小块,备用。
2 杏鲍菇葱蒜切成细末,红色和绿色杭椒切成小丁(这种辣椒有营养也不怎么辣。不过要完全不辣的,也可以选择胡萝卜和芹菜的组合,大家随自己口味搭配)。
3 鸡肉绞碎,加蛋清,作料调味。然后将刚才切的杏鲍菇,葱,蒜,红绿辣椒,都倒入其中一起搅拌。最后,将调好的馅均匀地抹在小块的面包片上,跟抹果酱一样就好。
4 热锅,少油,放入面包块(有鸡肉的一边先煎,注意是煎,不是炸,所以油是比较少的),鸡肉那面熟了,翻身煎一下至金黄就好,盛盘,吸油,完工,上桌。(其实也可以用微波炉或是电压力锅的无水焗功能完成)。