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干豆腐炖白菜 重庆火锅排名前十强

豆腐怎么做好吃,白菜炖干豆腐的家常做法 ?

用料
主料

白菜500g

五花肉100g

调料
食盐
适量
味精
适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
干豆腐炖白菜的做法
1.大白菜、干豆腐、五花肉、葱。

2.大白菜洗净,撕片,沥干水分。

3.干豆腐切条、五花肉和葱切片。

4.起锅热油,爆香葱花。

5.放入五花肉煸炒,炒至色泽变白。

6.烹入料酒。

7.加少许生抽。

8.放入白菜,翻炒均匀。

9.加适量清水,烧开后炖制5分钟。

10.放入干豆腐。

11.加盐调味,继续炖制5分钟。

12.加味精提鲜,即可关火。

13.出锅盛入碗中。

我想把白菜,干豆腐,胡萝卜一起炖,先后顺序应该是怎样的,就是哪个先放哪个后放 ?

先煮胡萝卜,煮到拿筷子捅它就一个洞为止加上干豆腐,等十来秒开锅再放白菜,软了开锅了,关火~

猪肉炖白菜干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

大白菜炖干豆腐的做法
1.
主辅料:大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.
白菜洗净,撕片,沥干水分。
3.
干豆腐切条、五花肉切片。
4.
起锅热油,爆香葱花。
5.
放入五花肉煸炒,炒至色泽变白。
6.
烹入料酒。
7.
加少许生抽。
8.
放入白菜,翻炒均匀。
9.
加适量清水,烧开后炖制5分钟。
10.
放入干豆腐。
11.
加盐调味,继续炖制5分钟。
12.
加味精提鲜,即可关火。
13.
出锅盛入碗中。

干豆腐炖肉的做法,白菜干豆腐炖肉怎么做好 ?

食材
主料
大白菜
500g
干豆腐
200g
五花肉
100g

辅料

适量

适量
葱花
适量
淀粉
适量
料酒
适量
花椒面
适量
清水
适量
蚝油
适量
步骤

1.锅烧热,放入适量植物油。

2.加入葱花爆出香味。

3.加入五花肉片。

4.加入适量料酒。

5.加入花椒面。

6.待肉片翻炒变色后加入干豆腐。

7.加入白菜翻炒均匀。

8.加入清水。

9.熟后调入适量盐。

10.调入蚝油。

11.加入水淀粉。

12.加入蒜末搅拌均匀出锅即可。
小贴士
白菜炖干豆腐加入适量水淀粉更好吃。

大白菜和干豆腐一起吃好吗? ?

非常好吃,东北口味,加那种厚干豆腐。加点猪骨头炖相当鲜美

干豆腐白菜炖土豆片的做法,干豆腐白菜炖土豆片怎么做 ?

主料
干豆腐
200g
白菜
200g
土豆
2个

辅料
植物油适量

少许
十三香
适量
海鲜酱油
适量

适量

适量

适量
味素
适量
猪瘦肉
50g

步骤

1.把干豆腐切成片备用。

2.白菜切成小片,用清水洗净沥水备用。

3.把葱、姜、蒜切成小段备用。

4.取2个土豆削皮,切成小片备用。

5.猪肉切成小片备用。

6.锅内放适量植物油,加油至八成热,将肉片倒入油中翻炒。(拍这两张照片时锅内气太大了。)

7.把肉炒八成熟时,倒入切好的葱、姜、蒜爆香。

8.倒入土豆片、白菜片,再放入花椒、酱油,然后不停地翻炒。

东北菜小白菜炖干豆腐怎么做 ?

您好,这个问题我来回答您!
此菜有多种不同风味做法,暂时介绍给您两款白菜炖干豆腐,供您参考!
1.干豆腐切菱形条,五花肉片下8成热油锅,炒至变色后,下干豆腐条继续翻炒,稍后添清汤,炖开后加大白菜片(白菜帮子横片两刀后再斜片),调入大粒盐、花椒粒、葱花,汤稍干后加味精和香菜末盛出!
2.干豆腐切指宽条,五花肉片(多加一点)下冷水锅炖开,下干豆腐条调入大粒盐花椒粒继续炖,待汤色发白,汤水稍干,加东北小白菜,调福一点料酒、葱花,炖3分钟,小白菜汆熟即可加味精出锅!
一法是大众做法,家常都这么做,一般干豆腐可以换成大豆腐!二法是私家做法,特点是除了五花肉是带油的,此菜中没有油!健康!而且味道特别好!
上为原创打字,拒绝复制粘贴!您还有什么问题可以m我,咱们共同研究!祝您成功!

白菜和干豆腐和土豆在一起怎么做 ?

加上肥瘦相间的猪肉,弗锅里做炖菜,接近于东北乱顿,另外再搁点粉条,味道更好,油要大,要收汤,才更好吃

白菜炖豆腐的做法,白菜炖豆腐如何做好吃? ?

白菜炖豆腐是一道常见菜肴,制作简单,材料易得,清淡爽口易消化,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处,深受群众喜爱,但是各地各家做这道菜的方法都不尽一样,但是因为食材具有较好的包容性,这两样东西无论怎么烹制,感觉都是很好吃的样子。在做白菜炖豆腐是我们也可以加入适量的肉类,增鲜提味,让人胃口大开。

做这道菜需要准备的东西有这些:

豆腐,最好用南豆腐,南豆腐比较细嫩,口感好,但是不耐煮,做这道菜时可以晚一点下豆腐

白菜,最好选用沙地白菜,口感软烂,滋味浓郁,也可以用娃娃菜,如果是不易煮烂的那种白菜,就可以只用白菜心

另外,我今天要做的是带肉的白菜炖豆腐,我是肉食动骨嘛,所以要准备五花肉,最好是带皮的五花肉,事像做回锅肉一样把五花肉煮熟,切成适合自己的块状备用,还要备上一点葱姜好去去腥味

好了,接下来我们尅开火做菜了

1、 锅里掺合适的水

2、 加入切好的五花肉块和白菜,生姜在菜板上拍两下扔进锅里

3、 等待白菜煮烂,猪肉煮软,下豆腐,加盐,豆腐煮烫后再开五分钟,撒上葱花,就开动吧

白菜炖豆腐,养胃又美容,望君采纳!

Ps:附赠营养表

白菜味道鲜美,滋味浓郁,营养丰富,有“素中之王“的美誉,消费量距中国蔬菜之首,旧时因为气候原因,蔬菜品种缺乏,北方人有囤积过冬白菜的传统。白菜中含有丰富的维生素c,可以帮助人体增强抵抗力,起到很好的护肤养颜作用,还含有微量的钼,起到一定的防癌作用,也有助于促进幼儿的生长发育。

豆腐一般由黄豆制成,营养极高,含有多种微量元素和钙,豆腐里的高氨基酸和蛋白质使之成为谷物中很好的补充食品,豆腐脂肪中的78%为不饱和脂肪酸而且不含胆固醇,所以有“植物肉“的美称。

豆腐是最好的搭档,豆腐中丰富的蛋白质和脂肪与白菜相佐,相得益彰,所以就有了这道经典的白菜炖豆腐。

白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。所以在白菜炖豆腐中加入一定量的肉肉,那就是完美百分百的搭配,既满足要瘦的人,有满足要肉的人。
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白菜炖豆腐第一天没吃完,第二天豆腐还能吃么 ?

放心吧可以吃,只要没坏!也许你们城里人害怕,农村里很少有剩菜就扔的,我也是农村长大的孩子,现在身体倍棒,
各种专家说的,也许有道理,但是听他们的,什么都别吃了。 望采纳

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