万丰美食菜谱大全胡萝卜肉馅饼怎么做 ？
调料
酱香烤肉酱 生抽 盐 胡椒粉 姜粉 料酒
做法
1、面粉中加入310克的水（这个要根据面粉的吸水程度，一般占面粉的60-65%的比例），酵母搅拌均匀发酵2倍大待用。
2、在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入烤肉酱和其他调料和一点的水，顺着一个方向搅拌均匀
3、加入胡萝卜丝搅拌入味后，最后才加入香菜末拌匀即可
4、发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小
5、擀成中间后边缘薄的面皮，包上馅料
6、包好，翻面褶子朝下，稍微按压下
7、电饼铛开上下盘预热，刷点油，将面饼放入煎2分钟左右
8、加入适量的水，盖盖至水分差不多干了就可以了。
猪肉馅饼怎么做好吃 ？
用料
主料
猪肉300克
面粉300克
酵母粉2克
辅料
食油
2勺
白糖
30克
胡萝卜
半根
蚝油
2汤匙
白胡椒粉
2克
香葱
3棵
猪肉馅饼的做法
1.
猪肉剁成肉泥
2.放入盆里，加入胡萝卜丝、葱末、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉混合，搅拌均匀做成肉馅
3.
面粉倒入盆里，加入酵母水搅拌均匀
4.
揉搓成光滑的面团
5.
盖上保鲜纸，放置温暖处进行发酵2倍大
6.
排气后分切成每个35克重量的小面团
7.
然后擀成薄面皮，放入肉馅，褶捏成包子胚
8.
再压扁，做成饼型
9.
反过来，光滑面朝上
10.
锅内放油，把饼胚入锅，小火烙熟即可
烹饪技巧
和面的面团，要稍软一些
猪肉白菜馅饼的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
猪肉150克
面粉200克
辅料
白菜
150克
胡萝卜
30克
调料
色拉油
25克
食盐
6克
葱
2克
姜
2克
生抽
8毫升
水
130克
猪肉白菜馅饼的做法
1.面团倒入容器中，加入适量的温水（60-70度）
2.揉成面团盖上盖放30分钟备用
3.30分钟后再重新揉好
4.分成10份的剂子（每个大约是30克左右）
下面来处理馅料：
1.白菜切成末，加少许盐4克搅拌均匀
2.肉末加葱末，姜末，并分次加适量的水搅拌成糊状
3.然后在肉末中加入沥干水的白菜，切好的胡萝卜末以及植物油
4.加上调料搅拌均匀即可
5.将小剂子擀成圆形
6.包入馅料
7.包好后收口
8.按扁成圆形
9.放入平底锅中用中小火慢烙
10.烙至两面呈金黄色即可。也可以适量加一丁点水盖盖闷一会儿。烙至金黄色
烹饪技巧
1、做馅料的面团，要和得稍软和一点。给面团一个足够醒的时间，包的时候才容易包。
2、包的时候力求面团擀薄一点，这样皮薄馅多，好吃。
3、如果份量把握不准，可以用称来称量。
4、烙好的饼趁热吃，风味最佳。
5、在搅拌猪肉馅料的时候，可以用白菜加盐多出来的汁搅拌。但后面的盐量就要稍减。
葫芦馅饼的做法，猪肉葫芦馅饼怎么做好吃 ？
食材明细
面粉适量
发酵粉适量
葫芦1个
猪肉500克
香菇200克
大葱2棵
老姜一块
老抽适量
盐适量
包子调料粉适量
香油适量
味精适量
咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
葫芦猪肉馅饼的做法步骤
1
首先把发酵粉用温水化开，倒入面里搅拌，因为天有点凉了，我和面用的是温水，这样会发的好一些。
2
发两小时，发到两倍大。
3
等着发面的功夫，准备馅料。这是原材料：双汇肉馅、葫芦、香菇、大葱、姜
4
葫芦擦丝并把水挤掉，（葫芦水留着备用），香菇过开水切粒，姜切碎放肉馅里，大葱切碎。
5
先把调料放入肉馅，然后边搅拌边把葫芦水一点一点倒入，顺着一个方向搅，把肉馅打成黏糊，此时把准备好的原材料都放入肉盆里，用手把馅和匀。这样饼馅很抱团，好包啊。
6
馅做好了，面也发好了。先把面多揉揉挤出面中的气泡，再等上几分钟后开始做，这样饼会很松软。把面搓成长条，然后切成小剂子，擀皮。
7
包馅吧。
8
包成包子后，轻轻地按扁，饼坯做好了。
9
电饼铛预热一、两分钟，抹上一层油，把饼坯放入，再在饼上层抹上一层油，一会饼两面金黄就好了。
10
葫芦肉饼好了，可以吃了。
小窍门
既然葫芦这么多胡萝卜素，自然是葫芦水不能浪费了，打肉馅也需要加水，所以就把葫芦水加入吧。
胡萝卜蒸肉饼怎么做好吃，胡萝卜蒸肉饼的家常做法 ？
1、胡萝卜擦丝，芹菜切碎，木耳泡发切丝，葱姜切末。猪肉馅先加香油拌匀，再加五香粉和适量的水搅打上劲，把馅料混合搅拌均匀后，放入盐调味
2、用酵母发好的面团切成一个个的小剂子
3、擀开后，在中间放上调好的馅
4、包成包子
5、收口朝下按扁就行了
6、成型后的生坯醒发一刻钟
7、放入电饼铛，不用加油，开火大约三分钟后，翻一翻。第一锅比较慢，后来会快，要根据自家电饼铛的火力掌握
8、烙至两面金黄就可以了
9、另外的肉馅加入适量的大葱拌匀
10、发好的面团擀成约0.5厘米厚的大饼
11、在大饼上均匀地抹上一层肉馅，从一边卷起
12、盘成圆形，注意把两头捏紧
13、用擀面杖轻轻擀开，醒发20分钟左右
14、锅开放入笼屉，传上热气后，开始计时，20分钟即可停火。5分钟后拿出切开，看看里面的层次，加上葱香与肉香，准让你吃个饱
馅饼和蒸饼都做好了，喜欢什么请随意
生煎猪肉馅饼怎么做好吃 ？
食材明细
面粉适量
猪肉适量
胡萝卜适量
葱适量
蛋清适量
姜适量
酱油适量
五香粉适量
胡椒粉适量
盐适量
花生油（植物油也可）适量
原味口味
生煎猪肉馅饼的做法步骤
1先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起搅碎。加入蛋清，花生油，盐，五香粉，酱油，少许胡椒粉，葱花。顺时针搅匀。待用
2面团揉成粗条，切这么大块，像包包子一样把之前做好的馅包在里面，压成饼状，这样比包子好入口。
3锅中刷层油，油热，放入面饼，小火，盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水，反面，盖锅盖。
4煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少，生煎的不会太油腻。
小窍门
面皮要薄点口感好
使用的厨具：平底锅
猪肉陷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
猪肉馅饼的做法
1.
猪肉剁成肉泥
2.
放入盆里，加入胡萝卜丝、葱末、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉混合，搅拌均匀做成肉馅
3.
面粉倒入盆里，加入酵母水搅拌均匀
4.
揉搓成光滑的面团
5.
盖上保鲜纸，放置温暖处进行发酵2倍大
6.
排气后分切成每个35克重量的小面团
7.
然后擀成薄面皮，放入肉馅，褶捏成包子胚
8.
再压扁，做成饼型
9.
反过来，光滑面朝上
10.
锅内放油，把饼胚入锅，小火烙熟即可
红萝卜馅饼的做法，红萝卜馅饼怎么做好吃，红萝 ？
用料
主料
红萝卜100g
五花肉100g
菠菜50g
黑木耳50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
姜粉
适量
红萝卜馅饼的做法
1.一半面粉用开水和面，晾凉待用。
2.一半面粉用凉水和面。
3.再两样面和在一起，醒15分钟待用。
4.五花肉剁成馅，肉馅里放入料酒、姜粉、鸡精、盐。
5.红萝卜切丝待用。
6.菠菜少许，开水烫一下待用。
7.黑木耳发好待用。
8.红萝卜上油锅炒。
9.放入鸡精、盐。
10.放入生抽翻炒。
11.再倒入搅拌器中搅拌。
12.馅搅拌好后待用。
13.面醒好后，揪剂擀皮。
14.上面放入红萝卜馅。
15.包好。
16.翻过来，用手挤压成饼状。
17.放入预热好的电饼铛里开始煎（煎之前电饼铛里抹上油）。
18.再煎另一面，准备出锅。
19.上桌。
白菜猪肉馅饼的做法，白菜猪肉馅饼怎么做好吃 ？
白菜猪肉馅饼的做法，
主料
猪肉适量 大白菜少许
胡萝卜少许 面粉适量
葱姜末少许
辅料
酵母少许 食用碱一点点儿
盐少许 甜面酱适量
鸡精少许 食用油适量
1. 将酵母用温水化开，加入面粉中，少加一点点儿食用碱，将面粉揉成面团后盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。面团尽量软和些。最好放到盆里再覆盖保鲜膜，我一般用锅盖等盖着。
2. 将猪肉最好选取肥三瘦七的，洗净剁成肉糜。将胡萝卜擦丝儿，白菜切丝儿，一起剁碎，再切点儿葱姜末一起加入肉馅里，加入甜面酱，盐，鸡精，食用油等调味儿拌成馅料
3. 将发酵好的面团取出揉搓排除空气后搓成长条切小剂子，擀成包包子大小的面皮
4. 将馅料放到面皮上，像包包子那样包起来，然后轻轻按扁，放置一边稍稍醒发10分钟左右
5. 电饼铛或者平底锅加热后涂抹上一层食用油
6. 将做好的生胚一次摆放到电饼铛里，这里要注意哈，一定要留有空隙，发面的遇热会膨胀些的，而且要加盖锅盖哦
7. 大约三五分钟后翻面看看，烙至金黄就换另一面煎至也金黄后可以不用锅盖再少煎三两分钟，馅饼就熟了
8. 出锅喽，再搭配着一碗清粥，一碟小菜，那才叫舒服
猪肉蔬菜饼怎么做 ？
1、把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。
2、把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋（或两个），加水不断搅拌至糊状。
3、把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中，放入适量的胡椒粉还有盐。
4、在平底锅中放入少许食用油，把弄好的面糊平摊在锅底，注意火候。
5、最后快熟时，在面饼上层撒一些葱花即可。