万丰美食菜谱大全糯米酿菠萝蜜的做法，糯米酿菠萝蜜怎么做好吃 ？
1.备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖
(糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上)
2.先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层（难熟点）
3.红豆上面再放糯米
4.倒上适量的清水（像正常蒸米饭一样的份量）,煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开
5.加一勺猪油
和红豆糯米饭拌均匀
6.再加入适量的白糖拌均匀
7.拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可
8.取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭
9.菠萝蜜划开一个口，取出里面的核（核可留着用水煮熟吃）
10.用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中
11.最后放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中
菠萝蜜果肉旁边的瓤据说很好吃谁知道怎么吃吖? ？
菠萝蜜外面的果肉非常的粘 所以用刀切的时候记得放所料带
菠萝蜜的皮不能炒
菠萝蜜酒怎么做，菠萝蜜酒的做法 ？
食材用料
菠萝蜜
蜂蜜
菠萝蜜酒的做法
1.买回来的菠萝蜜果实,取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉
2.洗净晾干
3.用刀轻轻划下去
4.轻轻一剥果肉和果核分离
5.剥出果核(果核千万别扔了)
6.果核洗净,用水煮熟,比栗子还好吃呢
7.其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核
8.放进无油无水的玻璃瓶中
9.倒入蜂蜜
10.九江双蒸浸过面
11.浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜
12.我用的是长白山白蜜
13.几个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了
14.泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧,但味道已经不好吃了
菠萝蜜的吃法？ ？
菠萝蜜的吃法
1，生吃
菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。
2，做菜：
菠萝蜜炖乳鸽 菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
3，糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。
4，菠萝蜜干
将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。 菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。
菠萝蜜怎么食用？菠萝蜜的吃法 ？
菠萝蜜是一种亚热带水果，其味道鲜美，而且还具有一定的药物价值，可谓是老少皆宜。菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起来看看菠萝蜜的吃法吧。 菠萝蜜的吃法 生吃 菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。 做菜：菠萝蜜炖乳鸽 菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。 糯米酿菠萝蜜 菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。 菠萝蜜干 将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。 菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。
菠萝蜜买来怎么吃 吃菠萝蜜要注意什么 ？
将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。
小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。
将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。
小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。
菠萝蜜可以做成什么菜 ？
什锦水果羹
主料:香蕉 120克 苹果 150克 菠萝蜜 50克 橘子 50克 桃 100克 莲子 50克
调料:白砂糖 100克 糖桂花 25克 淀粉(豌豆) 25克 各适量
1.将香蕉、苹果、橘子、桃子、菠萝蜜去皮、核、筋、心用刀切成小片。
2.锅内放一大碗清水，在旺火上烧沸，加白糖，香蕉，苹果，菠萝蜜，橘子，桃子，糖莲心，烧沸后即用水淀粉勾成薄芡，再加上糖桂花，出锅装碗。
菠萝蜜土豆丁
主料:菠萝蜜 150克 土豆 150克 黄瓜 100克
调料:盐 3克 白砂糖 10克 各适量
1. 将菠萝去外皮，洗净，切成小丁，放入盐水内略泡，捞出控水；
2. 土豆洗净，煮熟，去皮，切成小丁；
3. 黄瓜洗净，切成小丁；
4. 将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。
杏仁豆腐
主料:苦杏仁 150克
辅料:琼脂 9克 奶油 60克 白砂糖 30克 桂花 5克 菠萝蜜 20克 橙子 20克 碳酸饮料 15克
1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。
2.将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，撒上桂花，放上菠萝蜜、橙子，浇上饮料，即可食用。
用法：可作点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
糯米酿菠萝蜜
用料：菠萝蜜 半个
糯米 3两
白砂糖 2茶匙
鸡油 适量做法糯米用清水浸泡一晚
做法
将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。
鸡油放在糯米上，大火蒸糯米，待水开后关小火大概20分钟。
白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。
一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
菠萝蜜果核煲鲫鱼汤
原料：
鲫鱼、菠萝蜜果核、瘦肉、姜
制作方法：
1. 剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用；
2. 瘦肉洗净，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。
菠萝蜜布丁
菠萝蜜果肉100克，动淡奶油30克，牛奶25克，
细砂糖10克，吉利丁小半片(约2克)。淡奶油加糖少许。
做法1，吉利丁冷水泡软，挤干备用。
2，牛奶加糖隔水煮至糖化，加入吉利丁搅拌融化关火。
3，果肉、牛奶，淡奶油一起倒入搅拌机打成果泥状倒入奶瓶。
4，放入冰箱冷藏至凝固，再少许动物淡奶油加糖打发用花嘴挤入奶瓶。
菠萝蜜戚风蛋糕
用料蛋黄面糊：蛋黄40g、细砂糖20g、色拉油40cc、低筋面粉80g、盐1克、菠萝蜜泥100g。
蛋白霜：蛋白160g、细砂糖30g，白醋或柠檬汁几滴。
做法1、菠萝蜜打成泥后备用。
2、将1/2细砂糖倒入蛋黄中用手动打蛋器搅拌至糖颗粒消失，呈现柔滑状后，再加入1/2细砂糖，继续搅拌均匀。
3、加入玉米油搅拌均匀。
4、加入菠萝蜜泥搅拌均匀。
5、将低粉和盐筛入盆中，用刮刀切拌均匀备用。
6、电动打蛋器低速将蛋白打成粗泡状，倒入1/3细砂糖，继续打成细泡状，再加入1/3细砂糖，再继续低速打到更为细腻的......余下全文>>
菠萝蜜怎么切图解，凌晨两点半 ？
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。 菠萝蜜怎么切呢 拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。 成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。 将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。 把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。 而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。 果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。 温馨提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。 菠萝蜜的保存方法 1、筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存一个月左右。 2、皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完。 菠萝蜜的吃法 糯米酿菠萝蜜 材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙 做法 1、糯米用清水浸泡3小时。 2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。 3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。 4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。 5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
做菠萝蜜 ？
菠萝蜜能做出什么好吃的~知道的还是有几种^^，不过一般是配鸡糯米以做甜品食用最对味。
具体操作方法如下：
1. 糯米用清水浸泡3小时；
2. 将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用；
3. 将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟；
4. 白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏；
5. 一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里；
现在正值夏日、甜食还是少吃为宜、易发福^^~
买的菠萝蜜，因为不会分辨生熟，过早切开了，现在果实并不甜，但是可以吃，问问大家有没有什么烹饪菠萝蜜 ？
做法如下：
材料
菠萝蜜：半个
糯米：适量
白砂糖：2茶匙
做法
做法：
1. 糯米用清水浸泡3小时
2. 将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。
3. 将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。
4. 白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)
5. 一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
小贴示：
1.菠萝蜜最好是泰国品种的，干包嘀，吃起来比较清甜脆口。
2. 酿好后如果放到冰箱里再冷藏半个小时则口感更佳 。