万丰美食菜谱大全火腿肠怎么切花刀， 用什么刀切 ？
用专用的厨房用花刀，可以切土豆、瓜果，火腿肠当然也可以了。例如下面的这种刀
一般本地的菜市场里就紶卖的，如果本地没有，淘宝里也有卖的，材料不同，价格也不同。
火腿肠的切法的做法，火腿肠的切法怎么做好吃 ？
待两面都呈黄色即成。
面粉里放入鸡蛋，洗净，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，再横面切丝洋葱撒去外皮，微黄时翻面再煎，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均，慢慢加冷水调成面糊，火腿肠切片，泡打粉，盐。
饼铛里淋入少许的油
火腿肠怎么切花纹 ？
完整的火腿肠，剥去肠衣，用刀具等在外体螺旋着划两三道交叉线（别切断），然后切成段，就有纹路了。
切火腿的方法 ？
1、此时以锯代刀就比较方便了，用钢锯1把，将火腿置于小木凳上，按住火腿，一手用锯，按需要的大小段，约1分钟便可锯下一段，且断面平整。
2、为了省事，可以切下巴掌大一块集中处理：先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。
3、火腿比较咸，每次千万不要多放，最好切薄片。火腿片大多用来煲汤或炖菜，一锅白菜放一两片提味即可，多了味就恶了。
【小贴士】
1、整只的火腿最好打开包装悬挂在通风处，不要放到冰箱里，否则口味会差许多。
2、从整只火腿上切下一块后，可用葡萄酒将暂不食用的那块切面涂一下，火腿就不易变质。
怎样切火腿肠而不粘刀，急急急急 ？
刀上沾些水
火腿肠怎么炸开花，怎么切呢？ ？
斜刀错位
我想把火腿肠重中间切开，可是切的不均匀，怎么才能切均匀啊？ ？
切的不均匀的原因是它是圆的，会动。
这里我教你几个傻法子
一、找一条干净的毛巾——一定要干净！！！把它折成小棉被一样，把火腿放中间，包住火腿肠那样的话火腿就不会动，你就可以直接切了，如下图。
第二个方法：电饭锅的蒸锅你有没有，就是一个一个洞的那种。你把火腿放洞里，然后从两端一点点的拿刀尖把火腿切成半。————前提是你家刀要够锋利！
第三个方法：下油把火腿煎扁了，有一边是平的了，它就不会动了，就可以让你切了。
第四个方法：做鱼的时候，会起花刀的。划一刀那个缝是可以把火腿夹住的，那样也可以切。
怎样切长的火腿好看？不要切斜的 ？
将火腿肠用刀切一条从头到尾的三角形（占5分之一） 然后切片 你会有惊喜哦
方块的火腿肠炒着吃怎么切 ？
切片，好看，好吃
怎么切实心心形火腿肠 ？
拿 菜刀 比较快 切丁 画心