万丰美食菜谱大全西红柿烧豆腐咋么烧才好吃 ？
西红柿烧豆腐， 不错的一道家常菜，原料：豆腐150克，西红柿400克.小青菜2根.葱姜蒜少许.先煮豆腐加点盐，然后加油炒番茄酱葱姜蒜和西红柿，待有香味在加入适量的水，一定要等到水和西红柿番茄酱容为一体在放盐味鸡精胡椒，最后倒入豆腐，只管炖，中国有句古话叫千炖豆腐万炖鱼，可想豆腐多炖一会，味道不会太差，只是个建议，在家做可以，要是饭店就不行了。炖的汁子不用打欠也粘糊糊的，就哦了。
西红柿烧豆腐有营养吗 ？
西红柿烧豆腐 - 食谱营养
番茄：
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
豆腐：
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿烧豆腐 - 食谱相克
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
西红柿烧豆腐 - 健康提示
1. 由于西红柿本来就能生吃，所以煮的时候稍煮一下就好，可畏以减少维生素的流失；
2. 番茄是维生素C含量高的食物，其维生素C的含量为西瓜的10倍；
3. 吸烟者需要更多的维生素C，因为烟草会破坏这种维生素。
豆腐怎么做好吃，西红柿烧豆腐的家常做法 ？
西红柿烧豆腐的做法
1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分
2.香菇用温水泡发后洗净
3.将豆腐切成小块
4.香菇切去根蒂后，切成片
5.西红柿洗净切成块
6.炒锅注油烧热，下葱姜末炒香
7.放入香菇翻炒片刻
8.加入西红柿
9.放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高汤，味道就更好了
10.放入豆腐块焖烧约3分钟
11.待汤剩少许时勾芡、放鸡精，出锅即可
番茄烧豆腐的做法，番茄烧豆腐怎么做好吃，番茄 ？
估计我把家里的他的胃服侍得太好了，所以他不喜欢到外面吃饭。很多时候下了课，都快12点了，我还得跑回家炒菜......于是，我研究的重点是好吃有营养的快手菜。虽然累，但看到他也慢慢长胖了一些，是很有成就感的呢。
今天这道菜又是饭遭殃，美味到无可挑剔。关键是适合我这样的上班族。(收起)
食材
主料
西红柿
1个
豆腐
2块
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
水
半碗
葱
适量
步骤
1.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱
2.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗
3.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒
4.将豆腐块蘸蛋液
5.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块
6.煎至两面金黄，取出沥干待用
7.锅内余油，下番茄块翻炒
8.加入一勺蚝油
9.一勺生抽
10.少量的盐
11.加入半碗清水大火煮
12.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加
13.将豆腐回锅
14.中火焖煮到入味
15.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受
小贴士
1.加了蛋液煎豆腐，味道更香，且豆腐不易碎。
2.蚝油和生抽都有咸味，盐的用量需斟酌。
西红柿炒豆腐的做法，西红柿炒豆腐怎么做好吃 ？
西红柿烧豆腐的做法
1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分
2.香菇用温水泡发后洗净
3.将豆腐切成小块
4.香菇切去根蒂后，切成片
5.西红柿洗净切成块
6.炒锅注油烧热，下葱姜末炒香
7.放入香菇翻炒片刻
8.加入西红柿
9.放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高汤，味道就更好了
10.放入豆腐块焖烧约3分钟
11.待汤剩少许时勾芡、放鸡精，出锅即可
西红柿炒豆腐怎么做好吃，西红柿炒豆腐的家常做法 ？
西红柿炒豆腐怎么做好吃
材料
豆腐，西红柿，香葱，盐，鸡精做法
1、准备食材：豆腐、西红柿。
2、将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。
3、西红柿切小块，香葱切碎。
4、豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。
5、然后放入西红柿，加盐、鸡精把西红柿炒到8成熟。
6、将炒好的豆腐西红柿上碟，洒上香葱即可。
番茄烧豆腐的做法 ？
1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；
3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；
4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
西红柿炖豆腐怎么做好吃，西红柿炖豆腐的家常做法 ？
食材明细
西红柿2
嫩豆腐一块
盐适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炖豆腐的做法步骤
1
准备材料
2
西红柿切块
3
豆腐切片
4
锅里热后加入油葱炒香
5
加入切好的西红柿炒
6
炒出水份
7
加一碗水加一勺糖
8
水煮开后加入切好的豆腐大火煮开，然后加入一勺子盐不停的煮
9
至直豆腐煮入味
10
加入鸡精收盘
西红柿炖豆腐的做法？ ？
主料：豆腐、番茄。 葱。 做法： 1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切块儿。 豆腐放开水里略微烫下，捞起沥干水分。 2、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8 分钟，调好味，再放葱就好了