新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

咸菜饼的做法大全 雪菜肉饼的做法大全

咸菜饼的做法,咸菜饼怎么做好吃,咸菜饼的家常做法 ?

用料
面粉 300g
清水 适量
酵母 3g
咸菜 100g
鸡蛋 2枚
葱花 适量
咸菜烙饼的做法
温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)
温暖处发酵一小时
鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)
拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,我的咸菜本就油润所以没加)

发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘
包入馅料,收口
用擀面杖擀成薄饼

平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可

乐清咸菜饼的家常做法大全怎么做好 ?

乐清咸菜饼的做法
1.
酵母用水化开,倒入面粉里,然后和成面团,发面

2.
咸菜比较咸,洗过后在水里泡了一下,二十分钟换一次水,拧干后再换水,换过几次后拿出来切碎
3.
不放油,直接咸菜加适量的糖放锅里煸,把水分煸出去,再盛出来备用

4.
还是不放油,直接五花肉放锅里,煸炒出油,然后下咸菜炒匀,翻炒2、3分钟

5.
加虾米跟葱翻匀

6.
咸鸭蛋黄碾碎

7.
面粉稍微发起来就可以了

8.
分成小剂子

9.
一勺酸菜馅儿,半个蛋黄

10.
慢慢向中间收拢

11.
压平

12.
下油锅煎。两面煎黄就可以出锅

温州咸菜饼的做法在哪里 ?

再次之前要在面粉中加入酵母菌,让面团发酵一会然后如下:
将自己想加入咸菜饼的材料准备好
取一小块,然后用面杆杆成饼状然后揉成团
再次杆开
放入微波炉就可以了

鸡蛋饼怎么做好吃,咸菜鸡蛋饼的家常做法 ?

用料
主料

鸡蛋2个

调料
食盐
适量
调和油
适量
面粉
适量
咸菜
适量
咸菜鸡蛋饼的做法
1.准备苋菜。这是自家阳台上种的无公害苋菜。

2.鸡蛋打入碗中搅打均匀,并加入适量的面粉和盐继续搅匀。(面粉的多少以面糊能够自然流动为宜)

3.把洗净的苋菜切碎丁放入面糊碗中。

4.搅拌均匀。

5.平底锅置火上加入少许油涂抹均匀。6成热时加入面糊并使之流动摊匀成薄饼状。

6.待一面成型后可翻面再烙一下。也可盖上锅盖小火不翻面焖熟。烙好后取出切块即可食用。

咸菜煎饼的做法,咸菜煎饼怎么做好吃,咸菜煎饼 ?

1.准备好材料,把咸菜、豆芽、五香干切碎,肉切块。

2.锅中倒入猪肉煎炸出油。

3.将豆芽倒入锅中炒至半熟。

4.再倒入咸菜拌炒均匀。

5.再加入五香干后拌炒均匀。

6.加入虾皮拌炒均匀后,再加入盐、料酒、酱油、鸡精等调料后炒均匀。

7.最后撒上葱花炒拌。

8.倒入碗盆里凉凉后备用。

9.把米粉和糯米粉放入碗里加入水揉成面团。
10.取少量面团揉圆后按成饼状。

11.把咸菜馅放入饼坯中。

12.对口收粘好,要慢慢收拢。

13.平底锅中倒油后加热,放入饼坯,两面翻煎至表面金黄色后用锅铲压扁。

14.饼胚压扁后,倒入少许水至饼胚高的1/3位置,小火煮至水干。

15.咸菜煎饼做好啦。

盐菜饼的做法,盐菜饼怎么做好吃,盐菜饼的家常 ?

咸菜烙饼的做法
1、温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)
温暖处发酵一小时
2、鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)
拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,我的咸菜本就油润所以没加)

3、发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘
包入馅料,收口
用擀面杖擀成薄饼

4、平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可

怎么做类似咸菜饼的饼 ?

面粉
鸡蛋、瘦肉、虾仁、金针菇、香菇、胡萝卜、油菜、生菜
盐、味精、白糖
瘦肉放入炒锅中,依次加入刚才说的那些菜丁碎炒匀,加盐、白糖,再放入虾仁炒熟出锅备用;
两个鸡蛋四勺面搅拌成面糊,放置5-6分钟,将炒好的蔬菜放入面糊中拌匀,倒入平锅中摊成饼,煎至两面金黄,出锅后撒上生菜碎,要想吃点特别口味的还可以挤番茄酱 味道不错哟 对了咸菜泡菜还是少吃的好 嘻

薄皮咸菜猪肉大饼怎么做 ?

薄皮咸菜猪肉大饼的做法
我用了1000克面粉,水大概520克左右,揉面的过程如果面太干可以再加一点水,加一点点盐两克左右,面揉好后要用保鲜膜包好醒半个小时。这个时候可以准备内陷...肉馅照片在最下面

肉馅都准备好了就可以玩面粉了,首先全部拿出来揉几下揉成长条,然后切成一段一段

切好后每段都横过来压扁压成这样有点圆的饼,用手一压就行,然后用保鲜膜盖好,最好等个五分钟后再开始包

拿出一个面饼,用手压成中间厚边缘稍薄的样子,也可以借助擀面杖,然后多包一点馅料

像包包子一样,一定要包好不要露馅了

每一个都包好馅料后反过来摆好用保鲜膜盖好

开始赶成薄饼了,这个时候要拿第一个包成包子的,因为它时间放的久一点容易擀开,如果有时间等上几分钟那哪个开始都没关系。用手在中间轻轻压一下再压一圈旁边,然后用粗一点的擀面杖来回滚,一般情况下不会破皮,除非有很大颗粒的菜,不过都没有关系。

猪肉剁好加调味料,不要太咸了,因为咸菜和虾皮都是咸的,加入切细的葱花搅拌均匀

锅里入油,先放虾皮炒香再加入咸菜翻炒,炒过的咸菜会比较好吃,虾皮和咸菜也是配一脸,但如果没有虾皮或是不喜欢不放也没关系

炒过的咸菜放凉后和猪肉混合均匀成馅料

在锅里的大饼忘记拍了,平底锅放点油放入擀开的大饼,小火的话可以去做另一个饼,火大一点就要在旁边看着,晃动平底锅以防变焦

荞麦咸菜饼怎么做 ?

荞麦咸菜饼的做法
1、荞麦粉中加入少许咸菜,打入一个鸡蛋,少许盐,调成糊糊,干的话可以放点水,但是不能太稀
2、倒入荞麦糊糊,一面煎好后翻面,两面都煎好即可出锅

咸菜炒饼的做法大全 ?

所有蔬菜切丝,葱姜蒜切片
热油爆香葱姜蒜和尖椒
加番茄炒出汤汁,加半勺花椒面,少许盐、酱油
加入土豆条炒四五分钟
加圆白菜一起炒,炒至菜塌下去加盐调味
炒至土豆将熟加入饼丝,盖盖焖一分钟
铲匀出锅即可
希望得到采纳

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 咸菜饼的做法大全