万丰美食菜谱大全麻辣土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
土豆
辅料
芝麻 辣椒面
孜然粉 盐
香油 香菜
麻辣土豆的做法步骤
1. 土豆去皮切块。
2. 锅里加水，土豆略微煮下。
3. 锅里放油5成热下锅炸。
4. 炸至土豆金黄就好啦~~^_^~~
5. 加各种调料拌好就可以吃啦！
麻辣土豆片的做法 ？
所需材料 :
1: 土豆
2: 花椒粉
3: 油泼辣子
4: 盐
先把土豆刮干净.小坑坑也要刮干净.
看我刮的多干净...呵呵
接下来切成片.大家注意安全. 大小均匀...稍微厚一点...也别太厚.
然后泡一会...这样可以把淀粉泡掉.吃了就不会发胖啦....趁这个时间就可以烧水了.
水烧开就可以煮了..切记水开了煮...这个地方有个小诀窍:想要吃脆点的能.就看土豆煮的
有点透明的时候就可以关火了.
然后把水全部倒掉.倒干净.
捞出来...
重要了.重要了. 先放花椒粉然后盐然后辣子.喜欢什么口味的辣酱也可以放.老干妈放
进去也很美味! 喜欢吃麻点的就多放点花椒粉,喜欢吃辣点就多放点辣子(好象是废话 )
拌一拌,哈哈.流口水了
叮咚~完成.
麻辣土豆条的做法，麻辣土豆条怎么做好吃，麻辣 ？
麻辣土豆条的做法
1.土豆洗净，去皮，改刀切成一指宽的长条。
2.起锅做油，有多点（实耗很少）！
3.将土豆条入锅炸至金黄色！
4.在锅里留少许油，将咸盐，花椒粉，白糖，（喜欢孜然的，还可以加些孜然的），在锅内翻炒！
5.加入辣椒面继续翻炒。
6.成了，出锅！
麻辣土豆块的做法，麻辣土豆块怎么做好吃，麻辣 ？
麻辣土豆块的做法材料
土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉。
做法
1：咱们得去买一把切土豆条的刀，把土豆切成图中这样的土豆条，将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣。
2：用大火将植物油建熟，将切好的土豆条倒入锅中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟后，将土豆条放入一个汤盆中，放入大蒜，小葱，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉，拌好即可，适量的放，可以尝着来。
简单好吃， 四川人都喜欢， 特别是好吃嘴些， 这是我从小吃到大的小吃
麻辣红烧土豆的做法，麻辣红烧土豆怎么做好吃 ？
1.土豆切块泡水
2.青红尖椒切段
3.麻辣底料，提前做好的，随用随取，不做直接放料也可以：干辣椒，郫县豆瓣炒一会，下入八角，花椒再炒一会，下入葱姜蒜再炒一会就可以了（我之前上传了简易麻辣底料的制作，可以参考）
4.土豆沥水
5.锅内入油适量，糖适量，炒糖色，这是技术活，哇哈哈哈
6.熬啊，熬啊，熬啊，出来啦出来啦，说时迟那时快，赶紧下土豆
7.挂糖色，稍炒一会，小火啊
8.下入麻辣底料炒一会，炒匀
9.加入热水没过土豆，大火烧开，转小火
10.小火炖煮15分钟
11.计入盐，味精，生抽调味，因为麻辣底料有郫县豆瓣，有些咸味，所以投料时注意
12.继续加盖炖煮5分钟后大火收汁
13.装盘，撒上青红尖椒
四川麻辣土豆条做法要详细的 20分？
土豆切条紶过油炸好捞出来，锅里下油，热后放辣酱炒出红油下土豆，放海椒面花椒粉，小火炒差不多放孜然、芹菜末
炒麻辣土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
炒麻辣土豆片的做法
1.
土豆去皮洗净
2.
再切成片
3.
放在水内浸泡，洗去淀粉
4.
锅加水烧开，下入土豆片焯至断生
5.
捞出放冷水内投凉，捞出沥水
6.
姜蒜切末，葱切小段
7.
锅加油烧热，下入麻椒小火炸香，在下入郫县豆瓣，炒出红油，再下入葱姜蒜炒香
8.
下入土豆片煸炒均匀即可，盛出装盘
辣子土豆怎么做好吃，辣子土豆的家常做法 ？
辣炒土豆丝 【菜名】 辣炒土豆丝 【做法】 炒 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 根茎 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 原料 土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。 做法 1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。 2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。 3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。 特点 咸鲜味辣。 烹饪秘诀 切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。 辣椒土豆片 1.先把土豆洗干净切成片 2.把辣椒洗干净切成丝 3.把锅烧热后放适量花生油 4.油烧热后再把土豆片和辣椒丝倒入锅中一起翻炒 5.把土豆片和辣椒丝炒熟后加适量盐出锅, 土豆炒辣子 原料: 土豆 青椒 猪肉 葱 番茄 配料: 酱油 盐 糖 味精 鸡精 料酒 淀粉 步骤:先将猪肉切片,用酱油 盐 淀粉 少许水 抓一抓 腌一下 将土豆去皮,切片,用清水泡着....放一边 把青椒切片,与土豆大小差不多~~~~~~葱切碎! 把番茄切小块,最好碎一点,(有人会奇怪番茄干吗用?其实是这样的,因为我不喜欢吃颜色深的,所以放番茄可以叫菜颜色漂亮,)准备一些水加淀粉,勾芡用. OK~!准备就绪......开炒~! 把锅上炉子,开中火,热锅,然后倒进油! 把腌好的肉片放进去,炒的它们都分开为好...放进葱花.... 葱花有香味了,放番茄丁...炒酱汁..这时加 盐 糖 料酒 酱油 味精 鸡精 水少许 等上1分钟 这样他们估计在你搅拌后就已经均匀混合,放进土豆片(控好水一后的) 土豆要多炒一会这样才好入味 当土豆片变色后 放如青椒.加大火,快速翻炒,别叫青椒都蔫了那样影响口感
四川风味麻辣土豆片的做法 ？
菜品特色编辑
麻辣鲜香，酥脆爽口。
原料组成配方
主料
新鲜土豆200克。
调助料
精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。[2]
2做法编辑
土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0．4厘米的片，清水冲漂去淀粉，沥净水。[1]
菜品烹制
①红油、味精调匀成味汁。
②锅置中火上，加色拉油，烧至四成油温，下土豆炸至熟软酥脆时，起锅沥净油，加白糖、精盐、花椒粉翻匀，淋入味汁，加香油拌匀即可。
3营养价值编辑
(1) 土豆片应用清水漂去淀粉。
(2) 控制好炸土豆的油温。
香辣土豆片怎么做好吃，香辣土豆片的家常做法 ？
食材用料
土豆1个相克食物
葱适量相克食物
姜少许相克食物
蒜5颗相克食物
油适量
花椒少许
辣子面少许
干辣椒少许相克食物
盐少许
调料少许
鸡汁少许
芝麻少许相克食物
孜然粉少许
香辣土豆片的做法
香辣土豆片的做法图解11.需要的食材
香辣土豆片的做法图解22.将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
香辣土豆片的做法图解33.葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
香辣土豆片的做法图解44.放锅中开水煮2分钟 就可以了
香辣土豆片的做法图解55.捞出 放凉水过一次
香辣土豆片的做法图解66.控水 备用
香辣土豆片的做法图解77.放入盐 调料 鸡汁
香辣土豆片的做法图解88.将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
香辣土豆片的做法图解99.开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
香辣土豆片的做法图解1010.将炒好的调料倒入盆中
香辣土豆片的做法图解1111.放少许芝麻和孜然粉
香辣土豆片的做法图解1212.均匀搅拌 就完成了
香辣土豆片的做法图解1313.装盘了 很诱人对不对？
香辣土豆片的做法图解1414.让我们一起来品尝吧！！
用手机看这道菜做法
小贴士
土豆片最好切成薄薄的片 煮的时间不宜过长 过长就会煮烂 吃起来就不清脆了 土豆里面含有淀粉 最好煮前煮后都过一次水 炒调料的时候一定要控制好火候 不然就会炒焦 影响口感