万丰美食菜谱大全板栗烧鸡怎么做比较好吃？ ？
你好，这个的话主要是看炖的方法，还有材料。一定要放一些糖是最好的。希望可以帮到你
如何做，怎么做，家常正宗川味板栗烧鸡做法大全附图 ？
材料：栗子150G，鸡块500G
调料：水，油，葱段，姜片，蒜头若干，青蒜，盐，糖2勺，黄酒 生粉少许，豆瓣酱1勺，酱油，八角，花椒少许。
做法：
准备：鸡块加入少许盐，黄酒与生粉腌制。
1，栗子去壳和涩皮后清洗干净。锅内加水煮开后煮5分钟。
2，锅内热少许油，将1捞出放入，炸至栗子变色，表面变硬实。
3，捞出2。锅内留油，放入整颗蒜头，姜片，葱段炒出香味。
4，在3中加入鸡块翻炒至变色后捞起备用。
5，在底油中加入1勺豆瓣酱与八角，炒至红油出来后，加入1勺糖和花椒。
6，加入4与2，加入水或高汤刚好没过鸡肉，大火煮开改小火煮干。（略留少许汤汁）
7，加入1勺糖收汁与青蒜，拌匀即可。
安徽菜板栗烧鸡的做法 ？
板栗烧鸡的做法
材料
板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量
做法
1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；
2、板栗去掉薄膜，切半；
3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；
4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；
5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；
6、最后加入蚝油调味。OK！
栗子鸡家常做法，正宗栗子鸡怎么做 ？
主料 鸡肉 500g 栗子 300g
方法/步骤
1、鸡斩件，姜切片
2、栗子放入煮开的水里煮2分钟，捞起，趁热去衣。
3、烧热油，把鸡倒入翻炒。
4、把鸡翻炒变色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽调色，加点盐。
5、加入栗子一起翻炒。
6、翻炒均匀，加入适量热水。
7、大火煮开后，盖上盖子中火焖，期间要不时翻炒。
8、焖到汁变稠。转小火焖。
9、剩少汁，就大火收汁。
板栗鸡的板栗鸡做法 ？
方法一用去壳板栗500至1000克、鸡一只、神悦板栗鸡调料包一包、生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。将鸡杀好，洗剥干净切块，放入滚水中氽去血水和腥味，捞起放入砂锅，加入生姜、花椒、料包和适量清水，大火煮沸，文火慢炖约半小时，加入板栗，待鸡肉可被筷子插穿，加入枸杞、大枣煮沸，即可食用。方法二【原料】 鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量【做法】1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2.把开水倒入板栗，没过，添加盐;3.盖上锅盖焖上5分钟;4.逐个取出剥取栗肉;5.跑山鸡洗净，沥干水分;6.剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;8.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
板栗炖鸡怎么做使板栗不碎 ？
鸡快炖好时加板栗。新鲜板栗含水量高，5分钟差不多就熟了，干一点的，10分钟就行了，时间久了会炖烂了，碎了。
栗子鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
栗子鸡的做法步骤
1原料
2准备配料
3鸡肉斩大块后洗净
4锅内加水烧开后放鸡块焯水
5焯好的鸡块冲去浮沫放砂煲中加足量开水6放入所有配料，另加料酒，冰糖，老抽，生抽
7加盖炖约30分钟
8倒入板栗，炖至板栗熟后，大火稍收汁即可
板栗烧鸡的食用禁忌 ？
板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。但生食难以消化，熟食多量容易阻滞脾胃，故一次不宜进食过多。 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
红烧板栗鸡块做法讲解 板栗鸡有什么营养 ？
红烧板栗鸡块做法如下： 主料：鸡一只，剥壳板栗半斤，辅料：，麻油，色拉油各100克，料酒100克，生抽100克.老抽少许，小园葱3个，蒜瓣几粒，老姜一块，冰糖若干(按自己口味调整)具体做法：鸡洗净，切成块，板栗剥壳待用菜油，麻油同时入锅，等油温5层热时放小园葱，姜块，蒜瓣炒出香味.然后放入鸡块继续翻炒至鸡块断生，加花雕酒，继续翻炒片刻，加冰糖，加热水没过鸡块一厘米，等水沸了以后再加板栗，生抽.老抽(为了颜色好看些).水沸后，中火煮10分钟，转小火煮20分钟关火，闷一会就可以吃了.小诀窍板栗容易熟烂,热水一次要给足,使鸡块和板栗都能浸在汤汁里,这样就不用中途翻炒了.炉火大小不同,煮的时间可以自己调整一下.
板栗鸡的营养价值十分丰富，其中的板栗，别名栗子，毛栗，是果品中的佼佼者。板栗营养价值很高，富含丰富的维生素，能有效补充膳食纤维，提高免疫力。孕妇常吃板栗有利于骨盆的发育成熟，再搭配上鸡肉的营养，还可消除疲劳，对宝宝也是好的营养补给，可谓是一举两得。板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。