万丰美食菜谱大全如何做日本豆腐.的家常做法 ？
材料
日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精
做法
1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；
2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油；
3、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来；
4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）；
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛；
6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
日本豆腐怎么做好吃，红烧日本豆腐的家常做法 ？
食材
主料
日本豆腐
4个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
淀粉
适量
水
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
步骤
1.准备4条日本豆腐
2.将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
3.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
4.将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
5.青红椒洗净切小块。
6.切葱花，姜切丝。锅中留底油，油热后放入葱姜翻炒。
7.出香味后，放入青红椒翻炒。
8.放入日本豆腐，不要翻动。
9.放入酱油。
10.放入盐。
11.放入蚝油。
12.放入味精。
13.放入水淀粉即可收汁出锅。
小贴士
1 切日本豆腐时一定要小心，不要弄碎。
2 将入日本豆腐放入炒锅后，先后不要翻炒，会弄碎日本豆腐。
海鲜日本豆腐怎么做好吃，海鲜日本豆腐的家常做法 ？
日本豆腐、鸡胸肉、虾皮。豆腐先切块隔水蒸熟。鸡胸肉切粒和虾皮加入调味料搅匀。起锅把已调好味的鸡胸肉虾皮炒熟。用蚝油和生粉埋芡，并均匀地淋在豆腐上面。 嫩滑的豆腐加上浓浓的香虾肉碎，是一个很好下饭的菜。
咖喱海鲜烩日本豆腐的做法
1，日本豆腐3个，沿着中间的虚线用刀切开，然后切成2厘米左右的块。
2，锅里多放一些油，准备一个小碗，能放下一块豆腐大小即可，
里面放些淀粉，然后拿一块豆腐放里面滚一下，翻过来也滚一下，
淀粉就比较容易又均匀的沾在豆腐上了。
然后一块一块的放锅里煎，一面煎好换另一面，
记得开小火，火大了会溅油
3，煎豆腐比较费时间，中间的空档，
可以去把2根黄瓜刮皮切成滚刀块，1根苦瓜刷干净，搓成片，
洋葱半个切丝。（加苦瓜味道上会有苦味，不喜欢吃苦瓜的就不要加了）。
鱿鱼须事先焯水备用。
4，豆腐煎好了，材料也都准备好了，
用煎豆腐的锅直接做就可以，适量的油，
加点咖喱粉，然后放洋葱丝炒一下，然后依次放鱿鱼，
黄瓜块，苦瓜片，炒匀之后就加菜量一半的水，烧一下，
开锅后加盐和鸡精，然后把煎好的豆腐放进去，
轻轻的跟菜混合在一起，再烧一会，
准备芡汁，出锅前均匀的倒在锅里
日本豆腐要切成小段,注意这种豆腐很嫩,不要弄坏了,不成形那就不要看了.
第一鲜 鱿鱼
要切十字刀,最后淖成鱿鱼花
淖水成鱿鱼花,注意不要时间太长,在开水里烫一下就可以了,以免煮烂了影响口感
第二鲜 蟹足棒
切成小段
第三鲜 虾丸
其实有条件的最好是用鲜虾肉,但俺是穷人,没有!只好用虾丸代替,不过也挺好吃.
配菜
青辣椒,切成片 胡萝卜,切片 葱花 香菜末
准备完毕后,开始制作
锅中加入多多豆油,烧热后,放入日本豆腐,炸一下
炸至表面呈金黄色为好,注意要轻拿轻放,不要弄坏了
炸好后,捞出备用.
炒锅放油,烧热,放入葱花
10秒后放入胡萝卜片
10秒后放入辣椒片
10秒后放入鱿鱼卷+蟹足棒+虾丸
10秒后加入炸好的日本豆腐
然后再加入少许糖
适量的盐
适量的味精
轻微翻炒一下,一定要注意锅铲要轻轻地
装盘,撒入香菜末
制作方法:
1.日本豆腐切小段，上面撒上蚝油，蛏子半斤洗干净用热水烫一下，去壳，装盘摆好，上面同样淋少许蚝油，上过蒸5分钟即可。
2.也可以在上面加一点点红椒丝，因为我不喜欢辣的所以这样吃就好了！哈哈！
豆腐怎么做好吃，虾仁日本豆腐的家常做法 ？
黄嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一样。应为主要成份是鸡蛋，作为好营养好口感的一道菜，一直受女士和孩子们的欢迎。炸制过的日本豆腐块，再经过烧汁外面就穿上一层软糯的外衣。不但烹调时候不易碎保持菜品的完整美观，口感更加深入了一个层次。(收起)
食材
主料
日本豆腐
200g
虾仁
80g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
豌豆
适量
蚝油
适量
步骤
1.日本豆腐切小块
2.虾仁化冻洗净
3.如本豆腐均匀蘸干淀粉
4.中高温下入油锅
5.炸制成金黄色表面有一层脆皮捞出控油
6.锅内放少许油下入虾仁和豌豆翻炒
7.虾仁变红色加入水、盐和耗油调味
8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁
9.盛盘
小贴士
汤汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮变软的同时汤汁也会粘稠
铁板日本豆腐的家常做法怎么做好吃 ？
1、日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出来，切成厚度均匀的厚片。
2、将日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动，使其均匀裹上淀粉。尽量不要用手拨动，因为日本豆腐很容易碎。
3、将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
4、青红椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。
5、锅中留底油，放入姜葱爆香，然后放入青红椒翻炒。
6、放入炸过的日本豆腐，不要翻动，加入酱油、盐、蚝油以及鸡精，轻轻翻动让所有食材都沾上调料。最后放入水淀粉即可收汁出锅。
水煮日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
日本豆腐羹做法和步骤
1
准备材料：日本豆腐；香菜或者菊叶类有清香的蔬菜
2
把日本豆腐切块，根据包装上的说明，从中间沿虚线切开，挤出来，切成一块一块的。
3
香菜洗净切碎。
4
高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。
5
然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。
红烧日本豆腐怎么做好吃，红烧日本豆腐的家常做法 ？
食材明细
日本豆腐适量
植物油适量
盐适量
鸡汤适量
香葱适量
淀粉适量
味极鲜适量
韩国辣椒酱适量
番茄酱适量
白糖适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
烧日本豆腐的做法步骤
1
食材：日本豆腐 香葱 植物油 盐 味级鲜 淀粉 鸡汤 白糖 番茄酱 韩国辣椒酱
2
把日本豆腐从中间切开， 把豆腐倒出来，切成小段
3
香葱洗净切末，淀粉加水少许白糖拌均匀
4
热锅凉油加番茄酱和韩国辣椒酱小火炒散
5
加鸡汤少许的盐
6
味级鲜大火烧开，
7
加日本豆腐
8
盖上锅盖小火焖煮4分钟左右
9
加兑好的水淀粉煮开
10
撒上香葱末即可
日本豆腐怎么做才会外焦里嫩 ？
虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料： 主料：日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。
调料：淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做，如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃 1.日本豆腐切段，拍淀粉，下油锅炸至金黄；竹荪切段，用开水泡开；虾子入烤箱烤干；菜心焯水作围边。2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放入日本豆腐和竹荪段，加其余调料调味，烧5分钟，出锅装盘，撒上虾子即可。虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀： 豆腐要炸老一点，否则烧时易碎。 沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
沙棘日本豆腐的制作材料： 主料：日本豆腐,沙棘白糖,果珍粉,豆粉教您沙棘日本豆腐怎么做，如何做沙棘日本豆腐才好吃 将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。 小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。 金黄沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
金黄沙棘日本豆腐的制作材料： 主料：日本豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉金黄沙棘日本豆腐的特色： 山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。教您金黄沙棘日本豆腐怎么做，如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃 将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。 红烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
红烧日本豆腐的制作材料： 主料：日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。教您红烧日本豆腐怎么做，如何做红烧日本豆腐才好吃 1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味； 5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感； 6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
怎么做好吃，香菇日本豆腐的家常做法 ？
用料
主料
日本豆腐300g
香菇20g
淀粉20g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
洋葱
适量
香菇日本豆腐的做法
1.准备豆腐和淀粉
2.将豆腐切成两厘米的厚度，沾上淀粉，备用
3.锅内放半锅的油，烧热
4.待油七八成热的时候，放豆腐下锅。。
5.切记不要关火，盛出豆腐备用，，，这样才好控油，，
6.香菇用热水浸泡一会
7.锅内放油，下洋葱炝锅
8.放香菇丝下锅一起翻炒
9.搅拌一点淀粉水下锅
10.加盐，鸡精下锅一起翻炒
11.加点水，均匀搅拌收汁。。
12.出炉咯
三鲜日本豆腐怎么做好吃，三鲜日本豆腐的家常做法 ？
把买好的鸡蛋豆腐切成小段备用！
少量淀粉加入一个鸡蛋搅匀，把切好的豆腐放入糊糊中均匀裹满！
我用的是平底锅，这样比较省油！把裹好的豆腐轻轻放入加热的油中！放进以后不要搅动，等豆腐定型以后再翻面炸制另一面！
炸好的豆腐装盘备用！
把鱿鱼切好鱿鱼花焯水，虾仁焯水，蟹棒焯水！注意三种食材入水十秒就可以了！
把准备好的胡萝卜切好，芹菜切好！
锅内少量油放入腰果炒熟，然后放入海鲜食材，加入海鲜酱油，白糖等调料等翻炒，然后再加入配菜胡萝卜，西芹，蒜末等！一道简单的三鲜日本豆腐就出锅了！