万丰美食菜谱大全酿豆腐图片大全 酿豆腐的做法是怎么样的 ？
每个地方的都不一样的，大部分是正分形的，也有三角形的
褶子豆腐怎么做图片 ？
食材
主料
鱼籽500g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白椒
适量
蒜头
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
胡椒
适量
味精
适量
步骤
1.准备好鱼子和豆腐
2.在油中将蒜头和白椒煸香
3.加入豆腐和鱼子
4.一起翻炒至鱼子变色加入料酒，老抽，盐，胡椒味精
5.一起翻炒后加少许水焖至鱼子熟透即可
豆腐酿图片 ？
豆腐酿是一道著名的中华小吃。这煎豆腐，有豆腐的脆嫩，有肉的鲜美，老幼咸宜。做豆腐酿，首先要准备好肉馅，肉馅可以用猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉（吃起来会比前面三种干一些）或者是其它的肉类，可根据个人的口味，不过大多人是用猪肉做馅的。
客家酿豆腐的图片 ？
家里的菜，有酿豆腐也有鸡炒酒，黄版，富卷等
请问什么样的豆腐才是老豆腐，图片吧 ？
老豆腐是一种食物，是一种豆制品如状白色的，固体。
老北京让豆腐的做法 ？
材料：羊尾油、青豆、黄豆、雪里蕻、香葱、姜末、葱末、干辣椒、精盐、黄酱。
做法：
1、将青、黄豆入锅中煮熟捞出备用。
2、葱姜切末、雪里蕻浸泡5分钟攥干水分，羊尾油切丁，香葱切葱花；干辣椒切小段备用。
3、锅中火上下入羊尾油小火煸出油，取少许炸辣椒油；剩余油渣捞出。
4、下入葱姜末煸出香味。
5、放少许黄酱煸熟，倒入青黄豆、雪里蕻翻炒片刻。
6、放入麻豆腐，同时加大量开水，水没过麻豆腐大火煮开起泡。
7、煮开后改中小火，一边煮一边用铲子不断翻炒。（防止有巴锅糊底）
8、待麻豆腐有了黏性和糯性，泛出一股特有的香味儿时，调入少许盐。
9、撒上香葱末翻炒几下即可关火。
10、麻豆腐装入盘中，浇入炸好的辣椒油即可食用。
寻找西施豆腐的做法和图片? ？
- 西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜，“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种羹汤，是豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。诸暨是西施的故乡，因此在这种美食前冠以西施的名字，当地人也称之为荤豆腐。 西施豆腐 西施豆腐的做法（图）制作西施豆腐的材料：配料：火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤 调料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、水淀粉 西施豆腐怎么做 西施豆腐的做法步骤： 1、将白玉豆腐切成小方丁备用，虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆；
2、坐锅点火倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开;
3、放入草菇米、火腿末，加盐、鸡精、胡椒粉调味;
4、用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出锅即可。 西施豆腐的特点：豆腐滑嫩、羹鲜味浓、滋养美白补钙，香味浓厚。制作西施豆腐的窍门：1、西施豆腐，需有豆腐、猪血、淀粉、鸡汤、时件（鸡肠鸡肫之类）为基本原料；
2、制作时，把豆腐、猪血切成丁，连同鸡汤、时件、调料一起倒入锅中，用水煮沸后，取淀粉若干，边倒边搅，边搅边倒，不得稍停，至锅内扑扑有声粘成稠状，一道西施豆腐便在香气四溢中做成了；
3、然后一碗碗从锅里舀出，取一调羹将之一口口送至嘴边，伴随着吹嘘吹凉声，略加囫囵咀嚼，便有一股股鲜嫩滑溜泌入五脏六肺，于是啧啧声四起，味道就吃出来了；
4、制作西施豆腐原料质量是关键，其次是勾芡，太稀成汤，太稠也失去味道。
西施豆腐的营养成份：豆腐内含有植物雌激素，能够预防骨质疏松，虾皮能补钙！
豆腐皮图片 ？
图片邮东粮豆腐提供
东北毛驴拉磨做豆腐图片图库 ？
你看这个怎么样？
怎么让豆腐硬 ？
冷冻。不过化开之后还是软的，还有很多洞洞。豆腐基本都是水，水怎么硬，他就怎么硬。不知道你是想做什么，老豆腐相对会硬点。