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芹菜饺子的做法视频 芹菜包饺子的做法大全

芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门 ?

很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。

  芹菜陷饺子的做法

  原料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

  做法:

  1、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。

  2、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。

  3、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。

  4、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。

  温馨提示:

  1、搅馅要朝一个方向。

  2、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香。

  3、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味。

  4、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。

  食用芹菜的禁忌

  芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。

  调饺子馅防营养流失法

  包饺子时,往往要把饺子馅中的水分挤出,既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀,再与调好味的肉馅搅拌,菜馅有油脂包裹,用盐拌和也不易出水。

芹菜馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

芹菜水饺的做法
1.和面,做任何面食都要提前几分钟将面和好,然后醒面,这需要10分钟左右即可,猪肉切成肉泥,猪肉加料酒、盐、香油味一下,用筷子用力搅拌后再加入油、鸡精、黄酱等调料
2.芹菜洗干净

3.切成碎末
4.把芹菜馅放入味好的猪肉继续搅拌均匀

5.将和好的面分成小剂子

6.用擀面杖擀好皮,加一点馅包成饺子即可

7.饺子快包好时,锅上加水开火,等水开饺子也包好了,将所有饺子全放入锅内,等饺子煮开后,敞开锅盖继续煮1分钟加入一碗凉水,再煮开,这样反复3次,等饺子的肚子鼓起来的时候就熟了

芹菜饺子馅做法大全 ?

芹菜饺子馅做法大全里有提到简单的做法啊,具体是:猪肉馅加入姜末和葱末,再加家乐鸡汤口味的浓汤宝,一起搅拌均匀。拌入青菜碎,料酒和香油,搅打均匀就可以了。我先给LZ分享一个我的做法把: 1、将姜、大葱切成末备用。芹菜切成细末,加盐揉挤出水后备用。2、猪肉馅加入姜末和葱末,再加家乐老母鸡汤口味的浓汤宝,一起搅拌均匀。拌入芹菜,料酒和香油,搅打均匀。3、包成饺子,下水煮熟即可。一定要记得我的小秘诀,那就是加一块浓汤宝。因为浓汤宝融化后会有鲜美的汤汁,咬开饺子有鸡汤流出来。你不会做的话去家乐官网看看,里面有介绍怎么做芹菜馅饺子的呢。做法大全LZ去家乐官网看看吧,那里很全的

芹菜肉馅饺的家常做法大全怎么做好 ?

芹菜肉馅饺的做法
1.肥瘦肉切小粒后,跟炸过的海米一起剁成肉馅

2.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油拌匀,分次加入少量清水搅拌上劲

3.加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加。拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了

4.芹菜洗净沥干水分,切碎后用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用。豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用

5.开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可(豆角馅的我加了半根胡萝卜)

6.面粉加入适量水,揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上

7.醒好的面揉圆后分成四分,取一分搓成长条

8.切成小剂子,洒薄面,把小剂子逐个按扁

9.取一个小剂子擀成饺子皮(我用了以前做包子的图,感觉比较厚哈,饺子皮要薄点好),依次擀好所有小剂子

10.具体包的过程以前上过多次,这里就不再上了。芹菜馅的包一种形状

11.豆角馅的包成另外一种好区别

怎么做好吃,芹菜猪肉馅水饺的家常做法 ?

用料
芹菜
猪肉




酱油
黑胡椒粉
面粉

芹菜猪肉馅儿饺子的做法
芹菜,洗净,切碎。切好后稍微挤一下水分
剁猪肉的时候,同时放葱和姜进去一起剁
取一个大一点儿的容器调馅儿,放酱油、花生油、盐和黑胡椒,用筷子顺着一个方向搅拌
冷水和面,饧一会儿
将面团分成几块,按照自己习惯的方法制作小剂子,可以将面块搓长,用刀切成小剂子,也可以直接用手揪
小剂子压扁,擀饺子皮儿
包饺子,话说这两步真心不知道该肿么写啊······
包好的饺子,待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了,煮饺子时在水里放点盐,肉馅儿饺子,一定多滚一会儿。
最后一步,开吃,哈哈哈哈~

饺子怎么做好吃,芹菜大肉饺子的家常做法 ?

主料
五花肉250g、饺子皮500g、小芹菜500g
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、十三香适量、花椒粉适量、葱适量、姜适量、香油少许
步骤

1.准备好食材

2.先把肉馅用料酒 姜 葱 酱油 盐 先腌制一会

3.在把小芹菜用水焯一下这样馅里水少

4.焯水出来的芹菜用凉水过一下这样菜颜色好

5.把芹菜尽可能的切小丁

6.切完之后用蒸锅布把水捏干

7.摩纳哥好的芹菜放到肉馅里

8.在加少许盐 鸡精 花椒粉 拌匀馅料就好了

9.准备好所以东西准备开始包饺子

10.左手拿皮把馅放进去

11.用右手来回捏褶子用左手拇指把馅往里面挤这样馅就不会出来了

12.一个成型

13.包完了馅皮刚好

14.水开后加点盐下饺子

15.饺子煮好了用炝好的辣椒油醋调制蘸料就行了开吃呵呵
小贴士
煮饺子的是后要加一点盐,这样饺子不容易烂,还有喜欢吃馅多的这样包法挺好

卤肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

吊瓜去掉皮,切成粒。
韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。
肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。
事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。
擀皮,包饺子。
三个开煮饺子。

芹菜肉馅水饺怎么做好吃 ?

主料
五花肉
400克
芹菜
1000g
木耳
100g

辅料

适量盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤

1.芹菜洗净用开水焯一下

2.把焯好的芹菜切碎

3.肉馅切碎葱姜切碎

4.放橄榄油搅拌

5.木耳泡好洗净切碎然后剂一下水

6.把芹菜和木耳倒在拌好的肉馅里搅拌

7.倒一点香油和其他调料

8.搅拌均匀

9.和好面

10.馅弄好后面做剂子擀面皮

11.开始包饺子

12.把包好的饺子码好

13.做锅水开煮饺子煮5分钟左右

14.就可以装盘开吃。

芹菜虾仁猪肉饺子的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

猪肉500g

芹菜500g

虾仁50g

调料
食盐
适量

适量

适量
生抽
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
芹菜虾仁猪肉饺子的做法
1.盆中放适量面粉,将水逐次加入面粉中和均匀,揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟

2.芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用

3.猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀

4.然后加入切碎的虾仁搅拌

5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌,再放置几分钟后待肉馅充分
吸收水分

6.再次加芹菜水继续搅拌,直到肉馅搅拌成蓉状

7.面饧好后,切成均匀的几块,取其中的一块搓成条状,用刀切成剂子,用手掌按扁

8.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子

9.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子

10.锅中加水,煮饺子,煮熟即可

芹菜馅饺子怎么做 ?

芹菜切尽量小 不用剁 稍微用手挤一下然后放到肉里 叫姜末 切碎的干海米 盐 鸡精 生抽 香油 少许胡椒粉 炸一点花椒油倒进去 就好了

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