万丰美食菜谱大全芝士蛋糕的做法 ？
材料 奶油芝士250g，牛油25G，糖25g+50g，鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G
做法1.蛋糕盘扫油
2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油
3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内
4.蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内
5.芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟
6.出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）
材料 蛋白4个，蛋黄4个，奶油芝士creamcheese250g，细纱糖60g，低粉60g，酸牛奶50g，牛奶40g
做法 份量：8寸（方子出自番番和乌咪的博客）
芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒；
分次加入蛋黄拌匀；
加入酸牛奶拌匀；
加入低粉拌匀；
蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊切拌均匀；
8寸活底蛋糕模内垫油纸，底部用锡纸包住，防止水进入模具内；（也可用固底蛋糕模）
将蛋糕糊倒入模具中，用水浴法隔水烘烤，170度20分钟上色，再转150度40分钟；我温度调得稍高了点，所以表皮有些开裂）
出炉后放凉，进冰箱冷藏过夜，口感清爽实在，伴着淡淡的芝士香，很是美味。
材料 蛋糕材料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2个，巧克力少许，酸奶油材料：淡奶油100克，柠檬汁2小勺
做法
酸奶油的做法：100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用
蛋糕的做法：
1奶油奶酪软化后加糖打匀
2分次加入蛋液打匀
3加入酸奶油搅拌均匀
4加入淡奶油搅匀
5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹
7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右
8烤好冷却后放冰箱冷藏，冷藏后脱模即可
主料：creamcheese150克/butter100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
做法 1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟
材料 饼干底，奥利奥饼干…50g，黄油…………10g，蛋糕，鱼胶粉………5g，水……………20cc，绢豆腐………250g，奶油芝士……200g，砂糖…………5大勺，柠檬汁………1大勺，柠檬皮碎片…少许，牛奶…………50ml，事先准备，蛋糕模具中铺上“旭包鲜”烹调纸。
做法
1、将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋，用擀面杖捣碎加入黄油后搅拌均匀。铺在蛋糕模中，轻轻压紧
2、将豆腐放入盘子中，轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热3分钟，倒掉多余的水份
3、将奶油芝士放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜
4、用微波炉加热2分钟。加入糖，搅拌均匀
5、鱼胶粉加入水放到容器中，不盖保鲜膜用微波炉加热10秒钟使其溶化
6、把④慢慢倒入溶化的鱼胶中，搅拌均匀
7、加入去水的豆腐，柠檬汁、柠檬碎片、牛奶，搅拌均匀
8、倒入蛋糕模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时，冷却凝固后即可
材料 奶油干酪226克，软化，白糖65克，冷冻蛋糕浇料336克，解冻，预备好的直径22.5厘米全麦饼干蛋糕饼底1个，切片草莓180克
做法 1.将奶油干酪和白糖打散搅拌到浓稠，加浇料搅拌好，用勺舀到全麦蛋糕饼底上，放冰箱冷藏2小时。
2.待......余下全文>>
芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
奶油奶酪300g
辅料
鸡蛋100g
酸奶油100g
糖粉60g
奥利奥饼干90g
黄油30g
步骤
1.酸奶油 SourCream 的简易做法：
酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成，制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2.原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压；
3.将柠檬汁倒入淡奶油中;
4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。
5.芝士蛋糕饼底制作：将奥利奥饼干去芯
6.饼干放入研磨机中磨碎，或用擀面杖压成粉碎；黄油微波炉中加热至融化（30秒-60秒）;
7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中，压平压紧，封口放入冰箱冷冻室待用;
8.奶油奶酪切碎加入糖粉
9.隔水加热，同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高；
10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀；
11.再加入酸奶油，搅拌均匀至无颗粒；
12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出，将蛋糕糊倒入蛋糕模中；
13.烤箱160度预热，水浴法（底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤网和蛋糕模）60分钟左右；
14.蛋糕烤60分钟后取出，将原料C（已混合均匀）淋到表面;
15.继续入炉烤5分钟，取出后待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
小贴士
1，芝士隔水加热搅拌时，水的温度不可过高，否则易形成颗粒状，影响口感；
2，此方材料C中酸奶油略少，建议加至100克，糖粉20克；饼底稍厚，喜欢薄底的朋友可将饼干减少到60克左右；
3，自制酸奶油，除了柠檬汁外，也可添加白醋或浓缩柠檬汁，因浓度较高，用量应少于柠檬汁。
4，脱模和切件时小心，饼底易碎；
5，奶油奶酪营养丰富很容易变质，建议购买后以250克单独分装后保存于冰冻室，使用前提前解冻不影响品质。
家庭版无添加芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
奶油芝士250克
黄油30克
饼干120克
低筋面粉10克
辅料
鸡蛋(土鸡)
2个
酸奶
150克
香草精
1小勺
白糖
60克
家庭版无添加芝士蛋糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时：1分钟
饼干
120克
把饼干压碎，用擀面杖什么的都可以，只要能弄碎就行，原方子是用消化饼干，但是我是家里有啥饼干就用啥，不讲究
2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
黄油
30克
黄油隔水融化，用微波炉也行叮一分钟
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
黄油
30克
饼干
120克
融化的黄油倒入敲碎的饼干里，搅拌均匀
4.
此步骤用料步骤用时：1分钟
黄油
30克
饼干
120克
把饼干放进模具（我用的是6寸活底蛋糕模），用杯底什么的压平压紧，然后放进冰箱里冷冻待用
5.
此步骤用料步骤用时：10分钟
奶油芝士
250克
奶油芝士隔水软化开，然后就用打蛋器打啊打啊打啊，糖分两次放入，一直打到光滑细腻无颗粒感
6.
此步骤用料步骤用时：1分钟
鸡蛋(土鸡)
2个
加入鸡蛋，轻打一下，搅拌开就行
7.
此步骤用料步骤用时：2分钟
低筋面粉
10克
原味酸奶
100-150克
香草精
一小勺
继续加入酸奶，香草精，低筋面粉（最好是过筛，比较细腻），搅拌好，成奶酪糊
8.
把这个糊糊倒进去有饼干底的模具中，在桌子上震一震，能去掉里边的空气
9.
把活底模具底部用锡纸包起来（我做的时候锡纸已经用完，所以没包，会有点漏水），放在烤盘里面，在烤盘里加水，尽量多
10.
烤箱上下活170预热10分钟，然后把带水的烤盘一并放进烤箱，170度上下火烤8-10分钟后，150-155度烤40-45分钟。宗旨是表面金黄就行了
11.
烤完以后要放凉，然后放冰箱里保鲜储存一夜，第二天口感最好
烤乳酪片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烤乳酪片的做法
1.
将需要的原料准备好，糖粉是根据个人口味来的，如果你喜欢甜味的话，可以适量多放一些呢。
2.
将准备好的吐司摆在烤盘当中，将烤箱上火180度，下火100度预热。这里说明一下，如果喜欢脆脆的吐司就上下火温度一样，喜欢表面微焦但吐司仍然是软的就上火高，下火低。
3.
将奶油奶酪用隔水加热，用打蛋器搅拌顺滑。
4.
加入蛋黄、糖粉，搅拌均匀。
5.
拌匀之后，在吐司上涂上奶酪蛋黄酱，记住了一定要厚厚的.
6.
涂好之后，放入烤箱当中烘烤，时间大概10分钟左右，因为每款烤箱温度可能会有一些区别，时间据上色情况酌情增减，在烤的时候建议守在烤箱旁边。烤好之后，就可以出炉了。
7.
是不是特别简单？此款属于快手早餐类，早上花费半个小时制作一下就可以了噢!!
日式芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ？
第二代幢诽江边揪窗
免烤芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ？
芝士蛋糕的家常做法
材料
低筋面粉140克，泡打粉5克，糖粉15克，鸡蛋80克，牛奶95克，淡味高达奶酪40克，黄油40克，高达奶酪丝适量（装饰用）
做法
准备：面粉、泡打粉和糖粉混合过筛；高达奶酪切小粒；黄油隔热水坐溶
鸡蛋先搅拌均匀，再加入牛奶混合拌匀；然后加入融化的黄油搅拌均匀，最后加入过筛的粉类，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可。
把面糊装入裱花袋，先挤入模具中3分满，放上数粒奶酪粒，再挤上面糊至7分满，最后在表面撒上适量的奶酪丝即可烘烤。
以180度，烤约20分钟至呈金黄色。出炉后，放在晾架上冷却。
蛋白蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛋白蛋糕的家常做法
主料
蛋白
200g低筋面粉
100g
玉米淀粉
40g
辅料
油
40g
盐
适量
砂糖
40g
鲜奶
60g
步骤
1.准备材料
2.低筋粉和玉米淀粉过筛。
3.蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡
4.打好的蛋白。
5.色拉油与奶混合，用手动打蛋器打发一下。
6.因为面糊很干，所以先取少许蛋白糊到面糊中。
7.用手动打蛋器搅拌均匀。
8.分几次把蛋白糊与面糊混合，切拌均匀。装入模具，振几下。
9.烤盘洗干净，上下火预热，150度，20分钟
10.烤完后的样子。
11.准备蓝莓酱。挤出喜欢的样子。
12.切成小片可以吃了。
奶酪煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
奶酪煎蛋的做法步骤
1
鸡蛋打开
2
奶酪切小丁
3
这小鱼很补钙，可不爱吃饭的小孩就得想着法子折腾他才好好吃
4
小鱼去头弄干净肚子洗干净，烧开水蒸5分钟。
5
剔掉鱼刺
6
然后把鱼奶酪倒进鸡蛋里面放些小葱，搅和下，倒平底锅里煎，煎之前什么调料都不放，煎好后快速刷上黄豆酱，然后一卷，然后切成小块
自制半熟芝士的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
淡奶油 200g
牛奶 50g
蛋黄 80g
细砂糖 20g
香草荚 一段
牛奶 94g
淡奶油 50g
蛋黄 46g
细砂糖 20g
玉米粉 6g
奶油奶酪 166g
奶油 36g
柠檬汁 6g
君度橙酒 10cc
蛋白 40g
细砂糖 26g
半熟芝士的做法
淡奶油、牛奶、细砂糖、香草籽拌匀，倒入打散的蛋黄中拌匀，加热至60度，过滤后倒入模具约五分满。
160度水浴法烤25分钟，取出备用
蛋黄、玉米粉、细砂糖拌匀，牛奶、淡奶油煮至微沸，分次倒入蛋黄糊中拌匀，然后边加热边搅拌成卡士达酱，加入奶油奶酪拌匀后加入奶油，再加入柠檬汁拌成柔滑的程度，降温备用。
蛋白加细砂糖打至6～7分发
加入芝士糊中翻拌，加入君度酒拌匀，倒入烤好的布丁上，约八分满，稍微敲几下去除大气泡。
180度水浴法烤25分钟。这样烤出来嫩嫩的。
大功告成，考虑到冬天了，尽量不让大美妞吃凉的，所以就不冷藏了。但是无疑冷藏以后口感更好。
芝士蛋糕为什么有两种做法 ？
冷做法
1、首先我们需要先将芝士条切成片状，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2、然后我们可以依次将准备好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。
3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。
热做法
1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
3、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。
4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时芝士蛋糕两种简单的做法芝士蛋糕两种简单的做法。最后取出装饰。