万丰美食菜谱大全煲汤怎么做好吃，小鲫鱼煲汤的家常做法 ？
前言家有一小宝，周末不用上班，肯定要花些心思给宝宝准备一些营养丰富的食物咯红萝卜鲫鱼汤，清润而且提高身体抵抗力哦！
小鲫鱼做汤怎么做好吃 ？
主料：小鲫鱼500g、辅料油适量、盐15g、生姜2瓣、大蒜3片、葱花适量、料酒10g
步骤：
1.野生小鲫鱼，清洗干净，准备姜片，大蒜，料酒。
2.锅里少许油，熬热放鱼，煸炒一下。
3.另准备一口锅，放半锅开水，鱼，生姜，大蒜，料酒。
4.放电磁炉上开始炖，先大火，烧开后小火，约炖30分钟，加盐调味，撒葱花，就完工了。
小鲫鱼怎么做汤 ？
主料：小鲫鱼500g、辅料油适量、盐15g、生姜2瓣、大蒜3片、葱花适量、料酒1埂g
步骤：
1.野生小鲫鱼，清洗干净，准备姜片，大蒜，料酒。
2.锅里少许油，熬热放鱼，煸炒一下。
3.另准备一口锅，放半锅开水，鱼，生姜，大蒜，料酒。
4.放电磁炉上开始炖，先大火，烧开后小火，约炖30分钟，加盐调味，撒葱花，就完工了。
小鲫鱼汤怎么做 ？
加些盐，洗净沥干，去肚，撒些葱即可.
2.炖鱼汤要用大中火炖，放入鲫鱼
3
两面煎透，去鳃，
6
大火煮开5分钟，
7
加些胡椒粉。
4
取汤锅，葱，放入鲫鱼
5
加适量清水，姜，发白。
2
锅里油热，料酒，鱼汤容易浓郁.
小窍门
1，盛出.做鱼汤的鱼要煎透再炖，中火炖至鱼汤浓郁食材明细
小鲫鱼300克
油适量
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
小鲫鱼汤的做法步骤
1
小鲫鱼去鳞
小鲫鱼汤的做法，野生小鲫鱼汤怎么做好吃 ？
小鲫鱼汤的做法步骤
1
小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。
2
锅里油热，放入鲫鱼
3
两面煎透，盛出。
4
取汤锅，放入鲫鱼
5
加适量清水，姜，葱，料酒，
6
大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁，加些盐，
7
加些胡椒粉，撒些葱即可.
鲫鱼汤怎么做才好吃，汤才比较好喝 ？
推荐你一个做法简单，美味又有形养的萝卜鲫鱼汤。 配料： 新鲜鲫鱼两条，去鳞去内脏，洗干净 白萝卜一根，大小适中，去皮切丝 姜丝香菜香葱若干，适量油和盐 作法： 1、加油先爆炒几下白萝卜切丝，稍变软即可（不要炒熟，炒熟汤就不甜，萝卜也不脆） 2、加适量的水，同时放姜丝 3、加盖，等汤开，至姜出味。 4、放鲫鱼，再加盖，汤开即鲫鱼熟。（勿过火，免鱼被煮烂） 5、最后香菜香葱和盐，一搅，OK 简单吧？最多用十五分钟。 有人问，鱼不煎会不会腥？不会，鲫鱼极之鲜美的东西，一煎就失分，而汤中的白萝卜姜丝香菜香葱都是鲜美去腥宝贝，它们天生就是一伙的！ 这是我从饭馆中偷师的，楼主试过后再加分给我不迟。
小鲫鱼怎么做好吃? ？
鲫鱼最好就是作汤
宰杀洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 准备好香葱三根，洗净，打结备用；
切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；
油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；
把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
加味精，煮两分钟。
同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。
将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……
鱼汤怎么做好吃又简单 ？
鱼汤怎么做好吃
主料
鲫鱼
1条
去皮白萝卜
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
香菜
适量
盐适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.我们首先将白萝卜切片再切成细丝，在鲫鱼鱼身两面均匀的打上一字刀，生姜切丝，大葱切成3cm左右的节。
2.在锅中倒入适量油，待油温烧至八成热时，手拿鱼尾，将鲫鱼沿着锅边滑入锅中，煎至表皮两面呈焦黄色后，将葱段和姜丝下锅。煎至有香味溢出时，倒入热水，以与鲫鱼相平为宜。
3.用大火炖十至十五分钟，待汤汁变白后，加入两勺盐和少许白胡椒粉调味，接着将白萝卜丝下锅，盖上锅盖。
4.煮开后，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花和香菜叶点缀，一道鲜美的萝卜丝鲫鱼汤就完成了。
小鲫鱼怎样炖才香？ ？
简明实用鲫鱼汤做法：
1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热。
3、放鲫鱼础煎一下。
4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入2碗水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。
6、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。
鲫鱼怎么做好吃又简单 ？
材料
鲫鱼两条 葱 姜 老抽，生抽 糖 料酒 八角1颗
做法
1、鱼洗净切花刀，为了入味。 2、锅烧热，放入油，大火。 3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。 5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。 6、加入少量白糖，不要盖锅盖，大火烧鱼。水的用量，大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩一半的时候，把鱼翻面。 8、鱼汤快干时，倒入香葱，加入适量盐入味。
小诀窍
开始煎鱼时，用大火，因为鱼皮遇到热油会快速收缩，鱼皮不会蘸锅掉下来。烧鱼不要盖锅盖，这样腥气可以跑掉。用中大火烧鱼，烧鱼用酱油要适量放一些糖，鱼才鲜