木瓜牛奶布丁的做法,木瓜牛奶布丁怎么做好吃 ?
木瓜尽量切碎~
果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把牛奶倒进果冻粉粒,加适量砂糖充分搅拌~
大火煮开即可关火,晾凉~
盛到准备好的容器里晾凉,然后放到冰箱冷藏里冰下~
脱模到碟子里,然后上面淋上芒果酱,小番茄点缀下~
根据窍门做的木瓜牛奶布丁,形不错,但是为什么会苦?牛奶和木瓜都是好的,没有坏? ?
多放点糖吧,木瓜汁遇牛奶会结块,好像就是苦的。用糖压下去或者把木瓜晾晾干再灌牛奶
木瓜蛋奶布丁的做法,木瓜蛋奶布丁怎么做好吃 ?
主料全蛋3只 辅料细砂糖20g木瓜半个牛奶100g银珠糖少许吉士粉适量
步骤
木瓜蛋奶布丁的做法步骤11.木瓜切成小丁,一半切粒留做装饰
木瓜蛋奶布丁的做法步骤22.一半用料理机打成木瓜泥
木瓜蛋奶布丁的做法步骤33.加入细砂糖和少量吉士粉
木瓜蛋奶布丁的做法步骤44.将鸡蛋打散,搅拌至糖融化。
木瓜蛋奶布丁的做法步骤55.倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液。
木瓜蛋奶布丁的做法步骤66.将蛋奶液过筛两次装入烤盅。
木瓜蛋奶布丁的做法步骤77.放入装了水的烤盘中,水浴法烤制。
木瓜蛋奶布丁的做法步骤88.烤箱中下层,160度烤制35分钟。也可以放入蒸锅蒸熟。
小贴士
1、可根据儿童不同阶段调整全蛋或蛋黄的比例。
2、这款布丁可以用蒸制的办法操作。
木瓜酸奶布丁的做法,木瓜酸奶布丁怎么做好吃 ?
1、吉利丁片用冰水泡软。
2、红心火龙果剥皮,切块,放进搅拌机。
3、再倒入酸奶一起搅拌成火龙果酸奶液。
4、牛奶倒入锅中,加入白糖,小火加热至糖融化。
5、加入泡软的吉利丁片,继续小火加热至吉利丁片完全融化。
6、待牛奶液放至稍凉,倒入火龙果酸奶液,混合均匀。
7、过筛后装入杯子中,盖上盖子,放冰箱冷藏至凝固即可食用
做木瓜牛奶冻必须要用吉利布丁吗 ?
木瓜牛奶冻做 一. 吉利丁片用清水泡软;牛奶加入白糖用火加热(用沸腾温热); 二. 泡软吉利丁片挤余水加入牛奶搅拌均匀让吉利丁片完全融合牛奶放凉备用 三. 木瓜切顶部部用勺轻轻挖空间籽 四. 木瓜底部放碗比较稳牛奶轻轻倒入木瓜盖顶部盖包保鲜膜放入冰箱冷藏两 5. 牛奶完全凝固取切块
木瓜可以把籽挖空倒入牛奶然后冰镇着吃吗 ?
当然可以,介绍一下更快更美味的吃法:把木瓜切丁,然后倒入牛奶,家里有可以食用的冰块吗?直接放进去,搅一下就可以吃了,哈哈,非常美味,我也喜欢!
木瓜牛奶打碎后放冰箱,第二天还能吃嘛? ?
牛奶保存的最佳温度为2~供度,一般可存放2~3天。如果你用的奶是新鲜的,木瓜也是新打开的,混合在一起放在冰箱中,第二天吃是没有问题的。
酸性的果汁加入牛奶中,会促使牛奶凝固。牛奶中的酪蛋白质与酸性物质结合,会产生凝固的现象。凝固后的牛奶不适合饮用。
木瓜牛奶冻可以直接把牛奶放到木瓜里然后放进冰箱里冻吗? ?
要加互胶粉凝固,鱼胶粉两茶匙配木瓜三到四个,冰箱冷藏3小时以上,等凝固后就可以切开食用了。
木瓜牛奶布丁味道很赞,喜欢奶味的话也可以放一点淡奶油。
布丁怎么做啊???就是最简单的那种. 20分?
您好,提供一个简单的方法:
一、布丁
做法
1、牛奶倒碗里
2、然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火),加QQ糖入碗内,同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化
3、全部融化之后将碗取出,晾晾 即可
二、简易布丁
材料:
A.蛋4颗,蛋黄2颗,冰糖100g,奶粉50g,水3杯,盐少许,
B.冰糖30g,水100g
做法
1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。
2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时,迅速倒入准备好的模型内,待凉备用。
3.热一锅,先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时,倒入奶粉拌匀,冲入作法1的蛋液拌匀,最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后,慢慢倒入作法2的容模型中,待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。
望采纳~
怎么做布丁才好吃,不会有黏黏的口感? ?
-=[鸡蛋布丁]=-
[原料/调料]
水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克
[制作流程]
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火.
2.将做法1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致
3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了
-=[洋甘菊布丁]=-
[原料/调料]
吉利丁片20片、动物性鲜奶油200克、鲜奶600克、洋甘菊30克、蛋黄2个、细砂糖60克
[制作流程]
1.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用
2.动物性鲜奶油打至6分发备用
3.鲜奶和洋甘菊一起用中火加热至85℃后熄火,让洋甘菊浸泡片刻,使其香味能完全散发出来,然后过滤备用
4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状,再加入做法3的洋甘菊牛奶拌匀,继续以小火加热,而且要不停搅拌,直到变得浓稠,但不要煮到沸腾,然后加入泡软的吉利丁融化,随即过筛备用
5.将做法4的布丁液隔冰水降温,变成浓稠状时,迅速将做法2打发的鲜奶加入拌匀,即可装入模型中,冷藏约2小时凝固定型即完成
-=[蔓越莓布丁]=-
[原料/调料]
布丁材料:蔓越莓干100克、起士乳酪150克、动物性鲜奶油400克、吉利丁片8片、细砂糖150克、蛋黄3个、香橙酒适量
淋酱材料:蔓越莓干30克、水100克、细砂糖20克、玉米粉15克、香橙酒10克
[制作流程]
1.起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用
3.动物性鲜奶油打至6分发备用
4.细砂糖与起士乳酪先拌匀,再将蛋黄分次加入拌匀,然后隔水加热至60℃,再将泡办的吉利丁加热融化
5.将做法4的布丁液以隔冰水的方式,降温至呈浓稠状,再迅速加入做法3打发的鲜奶油与蔓越莓干拌匀,随即倒入模型中,冷藏定型
6.将淋酱材料中的蔓越莓干与水、细砂糖、玉米粉拌匀,用小火加热煮至糊化,再加入香橙酒拌匀,即可淋于做好的布丁上一起食用
-=[益力多布丁]=-
[原料/调料]
益力多200克、苹果汁50克、吉利丁片6片、细砂糖30克
[制作流程]
1.吉利丁用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用
2.益力多与直加细砂糖用小火加热,煮至砂糖完全融解,吃加入融化的吉利丁片拌匀
3.将做法2的布丁液倒入模型中,放入冰箱冷藏1小时以上,定型后再扣出盛盘即可食用
-=[哈密瓜布丁]=-
[原料/调料]
哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖50克、柠檬汁30克
[制作流程]
1.哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁约200克备用
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用
3.蛋白与细砂糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用
4.蛋黄加细砂糖30克打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合,再加入哈密瓜汁搅拌均匀
5.以隔冰水的方式,将做法4的布丁液降温至呈浓稠状,再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀,即可倒入模型中,冷藏2小时凝固定型,食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用
-=[木瓜牛奶布丁]=-
[原料/调料]
吉利丁片10片、木瓜100克、鲜奶300克、蛋白1个、细砂糖80克、动物性鲜奶油100克
[制作流程]
1.吉利丁先用冰开水泡软,沥干备用
2.木瓜削皮去籽,切成小块,与鲜奶打成木瓜牛奶汁备用
3.将蛋白与细糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用
4.将细砂糖60克加入木瓜牛奶汁......余下全文>>