万丰美食菜谱大全炸油糕怎么做好吃 ？
1.面粉和糯米粉放入容器里,比例是1：1
2.开水烫面,用筷子搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。
4.准备好豆沙馅,豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。
5.醒好的面团搓成长条,揪成相等的面剂子。
6.用手把面剂子捏成圆形,面团有粘性,不用擀面仗,用手捏就可以了。
7.放入适量的豆沙馅
8.把面团的口封住,完全包裹住豆沙馅。
9.用手压扁,这是做好的饼丕。
10.锅里放入植物油,烧至六分热,不入饼丕炸至。
11.一面炸至金黄,在炸另一面。
12.炸至表面有均匀的小泡出现就炸好了,捞出控油。
炸油糕的做法，炸油糕怎么做好吃，炸油糕的家常 ？
炸油糕的做法步骤
1
750g水烧开。
2
加入500g普通面充分粉搅匀。
3
盖上锅盖闷5分钟。
4
烫面团上加适量生面粉和植物油。
5
揉成光滑的面团，静置1个小时。最少一个小时哈~
6
这个时间来做馅料。炒熟生面粉，一点儿就够了，我这里是两倍的量。
7
加入熟芝麻，核桃碎，白砂糖，混合均匀，做成馅料。
8
静置够时间的面团就可以操作啦~取一块，团成球~
9
压扁~
10
包入馅料。像包月饼一样往上推。
11
稍稍压扁。
12
入锅油炸。油温不用太高，中小火慢慢炸，炸至外表金黄即可。
13
外酥内软，香甜可口。
炸油糕外表裹什么使外表黄亮酥脆 ？
用料：
糯米粉50g
面粉50g
白糖
黑芝麻
糯米炸糖糕做：
1、两种面粉混合用水面粉烫
2、烫面粉揉醒
3、醒面团挤
4、捏皮抱馅料捏
5、锅放油面坯炸至金黄即
6、吃炸糖糕做糯糯甜甜
怎样炸油炸糕 ？
放点面粉用油煎一下，再防去炸，糕就不会散了
油炸糕制作方法怎样炸油炸糕 ？
小时候就喜好吃黏糯的东西，家里每年冬天都有粘面和豆包，今年不能回老家，我还不知道这个粘面是怎做的，这次妈从东北老家带了一些粘面，这回给我解馋啦。
食材
主料
粘面
200g
红豆馅
100g
辅料
油
适量
步骤
1.粘面揪成大小合适的面剂子，用手捏成小饼。
2.饼的中间放上之前做好红豆馅。
3.慢慢把面饼向上收口，捏紧，团成一个圆团。
4.下油锅炸之前，把圆团压成饼状。
5.将油烧热，放入面饼周围有大量气泡油温即可，控制油温，将面饼炸成金黄色，5min左右炸熟，捞出控油，即可。
小贴士
炸油炸糕的时候油温不能太热，否则炸的过程中豆馅容易鼓出一个泡，影响美观。
炸油糕素馅怎做 ？
油糕里的馅一般是白糖和油
昭通油糕的详细做法 ？
油糕的做法
食材明细
糯米面适量
红枣适量
红豆泥适量
温水适量
白糖适量
甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
油糕的做法步骤
1
原料：糯米面、温水、红枣、红豆泥。（适量）
2
把温水分次倒入糯米面中，用双手搅匀，我们叫“不烂烂”，就是搅成絮状。
3
用双手把絮状的糯米面包成窝窝状，放入蒸锅蒸上15--20分钟。
4
蒸熟以后，放入盆内，用手沾上凉水给蒸好的面进行按摩，也就是捶打，这样面会劲道。最后在面上倒上胡麻油，这样面不粘手、第二面不容易凉。（当时双手占着，女儿帮忙拍的）。
5
把红枣在开水里煮上1个多小时，捞出，用擀面杖一头把红枣捣碎，并把枣核剩出，把红豆泥和枣泥白糖混合在一块，油糕的馅完成。（虽然样子丑些，但是味道很好）
6
把面弄成小剂子，展开，把枣泥馅放入，捏成圆形，用手掌拍扁。油糕完成。
7
胡麻油烧后，放入油糕，炸成金黄色捞出。
炸了糕的油可不可以炸肉 ？
怎么不能炸，又不会中毒，味道反而更香了才对， 最好不要 炸鱼都油有鱼腥味，在炸肉的话会有点怪味道！ 不要吧会腥。。不好吃的如果炸肉的
油炸糕怎么和面 油炸糕怎么做 油炸糕制作 油 ？
油炸糕是一种特色小吃，但是很多人不知道如何制作，特别是和面的步骤，下面教你做油炸糕。
工具/材料
核桃，芝麻，花生，南瓜，紫薯，油，白糖，糯米分，芝士片。
第一
紫薯南瓜隔水蒸软烂，放凉。
第二
油热后把核桃花生炸酥。
第三
炸好后备用。
第四
捣成泥。
第五
加入白糖，然后加入糯米粉，芝士片搅拌均匀。
第六
揉成面团备用。
第七
把花生和探讨捣成泥。
第八
如图。
第九
加芝麻，白糖。
第十
搅拌均匀。
第十一
包馅。
第十二
封口搓圆。
第十三
按扁。
第十四
油温不要过高，炸起泡即可，紫薯的做法相同。
炸江米面油糕油温怎么控制才不粘锅 ？
你好，油炸糖糕配方：糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克。工艺：先将500克糯米粉用开水烫熟，降温至40℃备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊，和成面团，静止醒发6-8小时。然后撒点干面粉，揉面，再捋成粗条，揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼，包馅（豆沙、枣泥、莲蓉等）或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸，浮起后改为140℃，炸至内熟透表面酥脆即可。