万丰美食菜谱大全红豆与大米是否能同吃 ？
因为大米长在水里，含有湿气（湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用它的这种清的性质，来把人体的湿给去掉），一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道好了，但从养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆就都白费了，功效全无。所以不能放在一起煮。
红豆和大米能一起煮吗 ？
红豆和大米可以一起煮。广东的红豆沙，绿豆沙都是与大米一起煮的，对甜品的口感和口味大有提高，不至于光红豆或绿豆入口时的粗糙感，也增加了糖水的粘稠度。如果加糯米更好。
红豆能和大米一起煮粥吗？ ？
可以的，大米不可与以下食物同食：
大米+蜂蜜：一起吃会胃痛
大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸
大米的功效与作用
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
大米的营养价值
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
红豆大米粥的好处 ？
红枣红豆糯米粥属于家常类养生粥，有养胃补虚、补脾养血、补肾益气等功效。 糯米也可以用大米代替，经常吃，会让你越来越美丽，皮肤也越来越细腻的。
红豆大米粥每天喝有哪些好处 ？
红豆红枣大米：
1. 将大米淘洗干净用水浸泡2个小时，红枣，红豆洗净一起浸泡。
（提示：泡水可使米粒充分吸收水分，这样才会煮出又软又稠的粥，也便于消化吸收。）
2. 将大米、红枣、红豆一起下锅用旺火煮，沸腾后调至小火慢煮10-15分钟。
3. 出锅前放入冰糖搅拌均匀，红豆红枣大米粥可以出锅了。
红豆的养生功效
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
营养价值：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
红豆紫米汤
制法：
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：
红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
红绿百合羹
制法：
绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：
绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。
去水消肿汤
制法：
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效：
此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。
莲子百合红豆沙
材料：
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
做法：
1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
红豆和大米一起煮粥好吗 ？
不好，我们一般不建议这样搭配，因为红豆和薏米是健脾利湿的最好搭配，但是大米是加湿的，所以某种意义上说，这两种食物是相克的~
红豆和大米能一起吃吗？ ？
煮粥很好。
在网上查八宝粥做法，配料中有红豆。
为什么红豆不能跟大米一起煮粥? ？
其实没有什么不可以吧。硬要说的话，红豆具有解毒利湿的作用，一般脾胃湿热的人要户食红豆。但大米是水里长的，湿气重，会抵消作用吧。
但大米和红豆在一起是完全没有问题的。不会产生什么不良反应或是有害成分。所以，放心食用吧。
赤小豆和大米作干饭行吗 ？
可以。偶尔吃个新鲜不错。
红豆和大米可以做豆浆吗 ？
红豆有很强的利水除湿作用，可以消除孕期水肿，尿频者也可以通过食用红豆来改善症状。而且红豆中铁元素丰富，能预防孕期贫血，强健体质，拥有好气色。另外，丰富的VB族还可以使准妈妈皮肤更加白嫩。孕妇情绪多变，常有躁闷不安、忧思过度等不良情绪，加红枣更加好，多食红枣可以达到静心疏肝、安神定志的效用。另外红枣中丰富的维生素C可以增强母体的免疫力。花生富含钙质、脂肪、维生素，其中脂肪酸能降低坏胆固醇的含量，使孕妇的心脏更加健康。至于添加大米，除了维生素含量高，主要是为了增加口感，添加了米类的豆浆特别细腻浓滑，口感非常不错！由于加了一些红枣，成品还略带甜味，所以不加糖可以直接喝。这个豆浆做出来的量是两碗，正好适合一人食的早餐哦！女人喝了很好的！