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蛋糕棒棒糖图片 棒棒糖辅助工具

棒棒糖蛋糕(绝对轻松满模,每个圆圆哒)怎么做 ?

棒棒糖蛋糕(绝对轻松满模,每个圆圆哒)的做法
一、准备工作:
a、黄油切小块,提前室温软化。
(软化好的黄油手轻轻戳就会有坑出现为佳,软度类似牙膏)
b、低筋面粉过筛。
c、鸡蛋液用筷子或手动蛋抽打散搅匀。
d、蔓越莓干切碎。
e、裱花嘴套在裱花袋上,放在一个杯子上备用。
f、预热烤箱至,上下火170℃
第一步:打发黄油
a、把黄油、细砂糖放进搅拌盆,用橡皮刮刀按压混合搅拌至大概均匀。
b、加几滴柠檬汁,用电动打蛋器高速打发黄油。
c、打发过程中,分三次加入鸡蛋液。打发至黄油颜色发白、体积膨大近1倍、呈羽毛状、表面有光泽为佳。
第二步:加入面粉、蔓越莓,混和搅拌
a、把过筛后的低粉一次性倒入黄油中,再倒入切碎的蔓越莓干。
b、用刮刀垂直从两点方向置入盆底,以画J的手法搅拌,同时逆时针转动搅拌盆。搅拌大概60-80下,面糊整体状态细腻有光泽为佳。
第三步:装挤面糊
a、将面糊装入裱花袋,用密封夹夹住袋口。
b、右手拿裱花袋上面,左手轻扶裱花嘴,将面糊垂直挤入模具,挤满平模具再多高出来一点点就好啦。
第四步:烘烤
a、盖上模具盖子,压住卡扣、把模具放在烤盘上,送入烤箱。
b、170度,中层。(有分上下火的,建议下火160-165,上火170,)
c、蛋糕烘烤过程中,把一半巧克力币倒入小碗,隔(约50-60度)热水融化巧克力。待其融化后倒入另一半巧克力进行调温,不停的搅拌至全部融化。融化完要隔热水保温以免凝固。如果是白巧克力,需要加色素,这个时候可以加油性色素上色。
(*要不停的搅拌,避免水蒸气进入巧克力,表面光滑有光泽为佳。)
第五步:出炉-修整蛋糕胚
a、蛋糕胚出炉后,脱模,稍稍凉凉,如果有些蛋糕出现小腰,用剪刀或小刀修整。(*出现小腰,就说明面糊倒的太满了,或者模具卡扣没卡住。)
b、修完后用羊毛刷刷掉表面蛋糕碎屑。
c、把蛋糕球装入保鲜袋,回油。(可省略)

第六步:插纸棒
a、用牙签在蛋糕球顶部最中间位置轻轻扎个孔定位。
b、右手拿纸棒沾一点点融化的巧克力,顺着牙签定位的地方,用手转着轻轻插入蛋糕球。(*左手的食指可以按住蛋糕球的另一端,一定不要插透哦)
c、插好后把蛋糕球朝下,纸棒朝上,放在模具里,待纸棒上的巧克力凝固,固定。
第四步:裹巧克力
a、拿起棒棒蛋糕纸棒,把蛋糕球浸入巧克力中转一圈,直到整个蛋糕球都沾上巧克力。
b 、不要着急放下巧克力棒棒蛋糕,因为巧克力还没凝固,会流得到处都是。要拿在手里转啊转啊,直到基本凝固(不是全干)。
c、然后撒上装饰糖珠或者椰蓉。Ok

动动脑子就能做出各种造型的棒棒糖蛋糕~~

蛋糕棒棒糖怎么做 ?

cakepops棒棒糖蛋糕的做法步骤

1. 将鸡蛋打散后,加入砂糖至糖化.

2. 将低粉和泡打粉过筛加入,拌匀.

3. 最后加入已融化的黄油,搅拌均匀

4. 将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入模具中至跟模具相平

5. 再将上面的模具盖上。烤箱预热175度,将蛋糕放入烘烤20分钟左右。

6. 烘烤好的蛋糕放置凉透,

7. 将塑料棒沾巧克力扎入其中,不要扎透。

8. 各种口味的巧克力融化好备用,下面以苦甜巧克力做示范

9. 棒棒糖蛋糕上沾满巧克力

10. 装饰上各种装饰材料即可

棒棒糖蛋糕保存多久 ?

自家烘焙的海绵蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天,不宜冰冻。
自家烘焙的牛油蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天左右,可以冰冻2个月,加热即可吃。
外面卖的有防腐剂。康师傅的包装小蛋糕味道不错,常买,一次吃的时候惊觉保险期竟然是半年(常温下),当场有想吐的感觉。品牌尚且如此,其余非品牌的,更不好说了。

自己diy做的蛋糕棒棒糖可以放多久 ?

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
13、做好后插上自己喜欢的棒棒糖,也可以用奶油画出来。

蛋糕棒棒糖的广告语 ?

You got play now。 Whatever play It's got be Funky one two three make it one two three make it one two three make it f(x):甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh (one two three make it) 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh (one two three make it) 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh (one two three make it) 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lolli~(one two three make it) 宋茜:喜欢别要更好借口 不必编造你被拒绝理由 雪莉:重复再找新的节奏 十指紧扣 尽情享受 Amber:甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lolli~ Luna:天天在寻找 能够回味特殊味道 感觉像棒棒糖 含在嘴里不想放掉 L:Oh~~~ Wo~~~ Oh~~~ Wo~~~ Krastal:甜蜜是忧伤的解药 欢乐时光 做梦都不能少 MIC:记得开心 忘掉烦恼 此刻是你 我都想要 MIC:甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lolli~ MIC:每分(每秒)每秒都要有你陪伴的回忆 每个(有你)心跳都要有你连呼吸也甜蜜 L:Oh(心跳)~~~ Oh(甜蜜)~~~ 宋茜:喜欢别要更好借口 不必编造你被拒绝理由 MIC:重复再找新的节奏 十指紧扣 尽情享受 MIC:甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh f(x):甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lolli~ MIC:甜蜜是忧伤的解药 欢乐时光 做梦都不能少 Luna:记得开心 忘掉烦恼 此刻是你 我都想要 MIC+f(x):甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lollipop Oh 甜甜的Lollipop Oh Lollipop Oh Lolli~ 这是整段的 你要哪句

做棒棒糖蛋糕用什么牌子巧克力好? ?

你买的是超市小块装的吧/那种化了之后不能二次使用,可以在网上买,可可琳娜,化巧克力不可直接化,隔水化/(开水)轻轻搅,千万别将水溅到巧克力上,易稠

星巴克的棒棒糖蛋糕多少钱一个? ?

12元一个,买五送一

最近做了两次棒棒糖蛋糕,可是每次都是半圆,为啥呢,郁闷 ?

是用半圆模具做吗?是面糊加的不够满或者泡打粉不够多或者泡打粉失效了?或者用手团的办法,先烤好蛋糕然后搓成蛋糕碎,用融化的黄油巧克力酱搅拌然后团城圆形再装饰外面,这样肯定圆的。

做棒棒糖蛋糕时为什么掀开模具会变成两半 ?

用料
鸡蛋 3只
白砂糖 70g
低筋面粉 100g
色拉油 25g
坚果 若干
巧克力 若干
棒棒糖蛋糕模具版~的做法
将糖倒入蛋液中,放在45度左右热水中打发
筛入面粉翻拌均匀
将色拉油倒入面糊中翻拌均匀
将面糊倒入不带孔的模具中,略满些
将另一半模具盖好,上下火180度烘烤15分钟
冷却后脱模,插上棒棒
在融化的巧克力中滚一圈,粘上坚果粒,欧凯啦!来包装吧!

棒棒糖蛋糕没有蛋糕可以用什么代替 ?

饼干压碎用牛奶泡泡或者奶油搅拌。

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