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家常菜谱,美食攻略

小白菜的家常做法 小白菜的炒法大全家常

小白菜的做法大全 小白菜的做法 小白菜怎么做 ?

食材用料

小白菜适量相克食物

花生油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

大蒜适量相克食物

蒜蓉小白菜的做法
1.准备小白菜

2.锅中烧水焯一下(也可以锅中不放油炒至出水即可)

3.焯好捞出放凉水里过凉

4.捞出控水

5.控水时准备大蒜,并切碎

6.锅中热油放入一半的大蒜煸香

7.放入焯好的小白菜,加入盐,鸡精,生抽炒匀

8.再放入另一半大蒜翻炒均匀

9.出锅装盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
小白菜过凉水可使菜色更翠绿

小白菜的做法大全,小白菜怎么做好吃 ?

将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;
再放入小白菜旺火快炒至半熟;
加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。

小白菜怎么做好吃,爆炒小白菜的家常做法 ?

小白菜在青菜中最平民的一道家常菜,它是为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
食材主料
小白菜
500g

辅料

适量

适量
蔬之鲜
适量
蒜瓣
适量
步骤

1.锅里水烧热后把白菜倒进去焯一下

2.然后马上盛起来沥干备用

3.锅里油烧热后,加入蒜瓣爆香

4.接着倒入白菜入锅翻炒

5.加入调料,蔬之鲜

6.加入盐,翻炒均匀后即可出锅了
小贴士
炒青菜,在炒熟了之后再加盐,味精调味,这样可以保持菜中营养素最大限度地不被破坏,又保持烹调后菜的色香味

炒小白菜的做法,炒小白菜怎么做好吃,炒小白菜的家常 ?

小白菜清洗干净,再切成段备用;
葱切葱花,蒜切片;
热锅加入适量油,爆香蒜末,再放入小白菜。
大火快炒至开始变软时,加入葱花、盐;
翻炒至小白菜开始出水时关火即可。

的做法,清炒小白菜怎么做好吃,清炒小白菜的家常做法 ?

1
原料。

2
将小白菜切成段。

3
锅中倒入适量油烧热,放入大蒜末和辣椒爆香。

4
放入切好的小白菜。

5
待小白菜炒到出水分时,放入生抽和食盐,继续炒1分钟。

6
放入少许鸡精,滴入几滴香油,即可盛出。

小白菜怎么做好吃,辣椒小白菜的家常做法 ?

食材
主料
小白菜
500g

辅料

适量

适量
干辣椒
适量

步骤

1.小白菜浸泡10分钟在清洗干净,控水,把菜茛和菜叶分堆放

2.切好干辣椒

3.锅内烧油,放入干辣椒炸香

4.放入菜茛,翻炒几下

5.放入菜叶,炒至断生

6.放盐调味,炒匀即可

7.出锅,装盘
小贴士
这种小白菜泥沙比较多,最好是先浸泡10至20分钟在清洗。
要大火快炒。

小青菜的做法,小青菜怎么做好吃,小青菜的家常做法 ?

食材

主料
小油菜半斤
小海米1小把

方法/步骤

1
选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜,我今天做的是小油菜,先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块;(青菜尽量用手掰而不用刀切,可以减少维生素的流失还能更入味)

2
准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米(最好是那种最小的那种,炒青菜味道最好)用水浸泡10分钟;

3
起油锅,锅里最好加入橄榄油,小火煸香姜末、干辣椒、葱花,再放入小海米同样用小火炒出香味;

4
将火开大倒入青菜迅速翻炒,加入少许盐调味;

5
翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味,拌匀迅速出锅装盘。

END
注意事项

这是一道快手菜,讲究的是急火爆炒,才能使菜叶保持翠绿不变黄,但是注意煸小料时要用小火,这样才能炒出干辣椒和小海米的香味。
海米本身有些咸味,所以这道菜的盐就要适当的少放了!

小白菜的做法大全,怎么做好吃,营养价值 ?

小白菜的做法很多,介绍两种好吃又有营养的做法
一、小白菜炖豆腐的做法
主料

北豆腐适量

小白菜适量

辅料
西红柿
适量
调料
食盐
少许

适量
蘑菇精
少许

1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化

3.放入切块的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟
4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可
二、香菇小白菜的做法
1.小白菜洗干净,摘段
2.香菇洗净,切片

3.水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐
4.把菜放入

5.汆烫至断生,捞出沥干水分
6.蒜去皮剁碎备用

7.锅放入1大匙油烧热,把蒜末爆香
8.把香菇放入炒片刻,撒少许水煮至软身

9.放入小白菜炒匀,放盐糖和鸡精调味即可

做法,凉拌小白菜怎么做好吃,凉拌小白菜的家常做法 ?

凉拌小白菜的家常做法
食材
主料小白菜
200g

辅料
辣椒油
适量
蒜末
适量
鸡精
适量

适量
步骤

1.白菜洗净

2.过开水,捞出过冷水,控干水分

3.把准备好调料放入

4.拌匀装盘,是不是很诱人呀

的做法,凉拌小白菜怎么做好吃,凉拌小白菜的家常做法 ?

凉拌小白菜的家常做法
食材
主料
小白菜
200g

辅料
辣椒油
适量
蒜末
适量
鸡精
适量

适量
步骤

1.白菜洗净

2.过开水,捞出过冷水,控干水分

3.把准备好调料放入

4.拌匀装盘,是不是很诱人呀

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