吃不完的香蕉怎么处理,香蕉的几种新奇吃法 ?
香蕉是最不好保存的东西了!教你几种香蕉美食的做法
「 拔丝香蕉 」
▼食材:
香蕉、鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖
▼做法:
1、切滚刀块;
2、拍生粉、调糊,面粉和生粉的比例的7-3,加一个鸡蛋;
3、用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀,抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了;
4、锅内放油烤至六成热,香蕉挂糊下去炸第一遍;
5、炸一遍取出;
6、开始熬糖;
7、慢慢的闻的到糖的香味道,泡泡在发生变化,会慢慢粘稠
8、泡泡变小,粘稠感慢慢变色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可
「 脆皮香蕉 」
▼食材:
香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油
▼做法:
1、将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊;
2、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形;
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊;
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上;
5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠;
6、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸;
7、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油;
8、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的。
「 冰镇脆皮香蕉 」
▼食材:
香蕉、巧克力、燕麦片、椰蓉、巧克力酱
▼做法:
1、香蕉斜切两半,用水果叉或雪糕棍将香蕉固定,麦片掰碎粒;
2、巧克力隔水融化(小朋友做的话用微波融化就行,注意要用低温档,半分钟半分钟的加热,不要一次热很长时间,容易热糊了),稍晾一会,至巧克力液变浓稠一点,可以用手指头沾一点试试,不烫手就行了;
3、将切半的香蕉沾上巧克力液,再在麦片碎粒中滚一圈沾满麦片,然后放在不沾布或油脂上,等敲开了冷却成型就行了;
4、爱吃凉的,放冰箱冷藏或冷冻一会(半小时或更短时间都行),就是冰镇的脆皮香蕉啦。
「 蜜烤香蕉 」
▼食材:
香蕉、黄油、白砂糖、柠檬汁、蜂蜜
▼做法:
1、将所有材料准备好;
2、将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小火融化;
3、将去皮的香蕉放入平底锅中,用小火煎至双面金黄;
4、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火;
5、将香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜;
6、放入预热好的烤箱中层,160度,烤约8--10分钟。
「 培根香蕉卷」
▼食材:
培根、香蕉、色拉油、黑胡椒
▼做法:
1、准备材料;
2、香蕉剥皮切成小段;
3、培根从当中切断;
4、取一小段香蕉放在培根的一端;
5、卷起来,用牙签固定住;
6、平底锅烧热后,放少量油,转小火。把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可。食用的时候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之类。
「 烤香蕉片 」
▼食材:
香蕉、粗粒砂糖
▼做法:
1、将香蕉斜刀切2mm的片;
2、将香蕉片放入烤盘里(最好是铺有烤盘布),留出少许间距;
3、在香蕉片上撒上少许粗粒砂糖;
4、放入烤箱中层,上下管温度100度,烤制45分钟;
5、将烤过的香蕉片移至烤架上再次烤制;
6、上下管温度100度,烤制40分钟;
7、烤好后,晾凉即可食用。(吃不完的要放密封盒里保存)
「 苦瓜酿香蕉 」
▼食材:
香蕉、苦瓜、蜂蜜
▼做法:
1、把苦瓜洗干净;
2、切掉两头;
3、准备一根筷子;
4、用筷子把苦瓜瓤穿透,并清理干净;
5、香蕉剥开三分之一处;
6、把苦瓜放进热水中焯一下;
7、把香蕉塞进苦瓜里;
8、塞的时候要用香蕉皮裹着;
9、把塞好的苦瓜切成片,泼上一勺蜂蜜,就做成了。
「 懒人版香蕉派 」
▼食材:
印度飞饼、香蕉、鸡蛋
▼做法:
1、飞饼皮从冷冻室取出后,室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大......余下全文>>
怎样做脆皮可丽饼? ?
可丽饼的做法如下: 可丽饼是法国料理,摊好了的薄饼配上各种东西来吃,吃法很多,即可配奶油水果作饮茶点心,又可配肉菜作主食。喜欢用香蕉卷着吃,作早点或点心都可以,很营养也很好吃。
材料:(24㎝×4张 )低筋粉70g, 砂糖10g, 盐少许 ,鸡蛋1个 , 牛奶30cc+50cc , 溶化固体奶油10g ,啤酒40cc ,香蕉4根。
做法:
1、称量好各种材料,依次放入面粉、糖、盐、鸡蛋搅拌均匀。
2、先放牛奶30克拌均匀后再放牛奶50克继续搅拌均匀,然后放奶油和啤酒继续均匀,最后把面糊放冰箱醒20—30分钟。
3、 放入分量外的固体奶油,油化后,用湿布冷却一下锅底,中火开始摊饼。
4、每面约15秒就好了,出锅放盘中待用。
5、香蕉用微波炉加热1分钟后,去皮,用可丽饼卷上,撒上奶酪粉即可享用了。
做早点时来杯蔬菜汁或牛奶,做午茶时来杯红茶。都很不错的。
爱心:用啤酒主要是利用当中的碳酸,所以跑了气的剩啤酒不能用。用碳酸水也可,